畜牧人

標(biāo)題: 非常規(guī)原料——椰子粕在水產(chǎn)中的使用 [打印本頁(yè)]
作者: liuminjia    時(shí)間: 2009-10-26 16:43
標(biāo)題: 非常規(guī)原料——椰子粕在水產(chǎn)中的使用
近日在獲得椰子粕原料樣品，由于以前沒(méi)有用過(guò)，故想向各位高手請(qǐng)教，關(guān)于椰子粕的相關(guān)信息，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，抗?fàn)I養(yǎng)因子，在水產(chǎn)上的使用價(jià)值，及注意事項(xiàng)？謝謝誒！

該樣品的顏色為深褐色、其中混有5.0粒徑大小的擠壓顆粒（類(lèi)似于水產(chǎn)的顆粒料），色味類(lèi)似于95型菜粕，有糊焦味的感覺(jué)。

這是在網(wǎng)上查到的點(diǎn)點(diǎn)信息：
椰子粕是天然的有機(jī)飼料， 椰子加工 壓榨出椰子油后用椰子粕壓縮成型的產(chǎn)品?？捎米錾a(chǎn)飼料的原材料.可以替代豆粕.大豆等.價(jià)格低廉.可做為新型飼料的原材料.降低飼料生產(chǎn)成本。它是動(dòng)物飼料中珍貴的蛋白質(zhì)來(lái)源。椰子粕/椰子粕-經(jīng)認(rèn)證有機(jī)物A.物理特性/感官特性顏色-淺棕色，無(wú)可燃材料氣味-芳香的椰子味。無(wú)腐臭味B.化學(xué)特性游離脂肪酸，油酸%-最高0.80含水量%-最高10.0剩余油%-最多12.0C.微生物霉菌，菌落形成單位（CFU）/克-最高1,500酵母，菌落形成單位（CFU）/克-最高1,500總大腸菌群，菌落形成單位（CFU）/克-最高1,500E.大腸桿菌，最大或然數(shù)（MPN）/克-陰性沙門(mén)氏菌- 陰性D.其他測(cè)試粗纖維-最少8.0%粗蛋白-最少18.0%。
作者: jsfwb    時(shí)間: 2009-10-26 16:58
我還是第一次聽(tīng)說(shuō)椰子柏可做飼料
作者: liuminjia    時(shí)間: 2009-10-26 17:11
2# jsfwb

我也是第一次看到葉子粕，但是在網(wǎng)上查了一下，真的有人用。但是用在水產(chǎn)中還是沒(méi)有看到！呵呵！


補(bǔ)充一下相關(guān)信息：

椰子粕（coconut meal）又稱(chēng)椰子干粕，是將椰子胚乳部分干燥為椰子干，再提油后所得的副產(chǎn)品。為淡褐色或褐色，纖維含量高而有效能值低。氨基酸組成欠佳，缺乏賴(lài)氨酸、蛋氨酸及組氨酸，但精氨酸含量高。所含脂肪屬飽和脂肪酸，B族維生素含量高。
　　 椰子粕主要生產(chǎn)國(guó)是菲律賓和印度尼西亞，該兩國(guó)的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的一半以上。按重量算椰子仁可煉出約30%-40%的椰子油。干的餅塊狀殘?jiān)龠M(jìn)一步研磨成椰子（粕或餅）粉。由壓榨工藝生產(chǎn)的椰子粕中殘油含量約8%，有時(shí)再用溶劑浸提，這 取決于市場(chǎng)對(duì)油的需求。殘油含量較高的椰子粕是有價(jià)值的豬、禽能量來(lái)源。椰子粕的蛋白含量在范圍在19%-23%之間。

我估計(jì)送給我的樣品是壓榨在浸提的........
價(jià)格在1000左右
作者: chintien    時(shí)間: 2009-10-26 20:47
椰子粕蛋白大概在20%左右
可以用在淡水魚(yú)料中,當(dāng)填充劑
不過(guò)椰子粕有一種的特殊味道,
雖然味道不難聞,
不過(guò)要先過(guò)客戶(hù)的嗅覺(jué)這一關(guān)
作者: fongsong007    時(shí)間: 2009-10-26 21:00
做低檔料可以試少量添加，主要看客戶(hù)的映，問(wèn)一現(xiàn)在這種原料什么價(jià)位啊
作者: 中國(guó)畜牧    時(shí)間: 2009-10-26 22:32
居然有人試過(guò)，應(yīng)該可以。。

[ts]中國(guó)畜牧 于 2009-10-26 22:32 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

居然有人試過(guò)，應(yīng)該可以。。
作者: liuminjia    時(shí)間: 2009-10-27 08:20
不知道好像那種先壓榨后浸提的是1000左右吧！蛋白達(dá)到20個(gè)

[ts]liuminjia 于 2009-10-27 08:21 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

但是我覺(jué)得消化吸收會(huì)不是很好，要買(mǎi)也不買(mǎi)這樣子的。
作者: flyfish01    時(shí)間: 2009-10-27 08:28
這只東西也只能是南方試用一下啦，針對(duì)北方來(lái)講的話(huà)使用可行性太小了
作者: wutan    時(shí)間: 2009-10-27 08:54
粗蛋白2O～23％，氨基酸品質(zhì)較差，特別是賴(lài)氨酸貧乏，粗纖維高，能值低，用量有限。一般家禽用量不超過(guò)5％ ，豬不超過(guò)10% ，但若能與富含賴(lài)氨酸的魚(yú)粉、豆餅等配合使用，其用量可達(dá)20% 亦不會(huì)產(chǎn)生負(fù)作用
作者: 張巍    時(shí)間: 2009-11-5 14:41
相信在未來(lái)也是非常規(guī)蛋白或能量開(kāi)發(fā)的一個(gè)重要原料
作者: tom147145111    時(shí)間: 2009-11-5 15:08
非常規(guī)原料不好找呀
要是好的話(huà)
大家都用了
還叫什么非常規(guī)呀
作者: liuminjia    時(shí)間: 2009-11-17 16:10
回復(fù) 4# chintien


    可否問(wèn)一下，您用的椰子粕的感官指標(biāo)值怎樣的？黑褐色的嗎？
  
   急！謝謝！

[ts]liuminjia 于 2009-11-17 16:12 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 10# 張巍


    謝謝，你好~
    您使用過(guò)了嗎？它一般的感官是怎樣的？
作者: liuminjia    時(shí)間: 2009-11-17 16:13
網(wǎng)上找的，與大家分享

椰子餅 椰子粕
椰子盛產(chǎn)于我國(guó)海南，全國(guó)年產(chǎn)約7萬(wàn)噸。椰子果實(shí)有一個(gè)堅(jiān)硬的外殼，殼外包有一層多纖維的外皮，殼內(nèi)有一個(gè)可食的核。將核仁干燥后榨油，椰子油可食用，也可作工業(yè)用油。榨油殘?jiān)幸佑惋?粕)。一般來(lái)講，1000個(gè)椰子能產(chǎn)180kg椰干，或11Okg椰子油和55kg椰子油餅。
(一)椰子油餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 見(jiàn)表2-3-21。

表2-3-21 椰子及餅粕的一般成分
干物質(zhì)% 占  干  物  質(zhì)  %
粗蛋白質(zhì) 粗纖維 粗灰分 粗脂肪 無(wú)氮浸出物 鈣 磷
椰子水 5.2 4.4 6.5 12.3 6.0 70.8 5.27 1.88
椰干 50.0 7.4 3.0 2.0 68.0 19.6 0.03 0.26
機(jī)榨油餅 91.0 20.0 12.0 7.0 6.0 45.0 0.2 0.60
浸出油粕 92.0 21.0 14.0 5.5 1.5 48.0   
椰殼粉 87.1 2.3 34.2 7.6 0.7 55.2   
家畜 消  化  率   % 代謝能
粗蛋白質(zhì) 粗纖維 粗脂肪 無(wú)氮浸出物
機(jī)榨油餅 綿羊 91.0 35.0 95.0 80.0 3.14
機(jī)榨油餅 綿羊 73.4 49.5 89.6 72.0 3.20

椰子油餅蛋白含量不高，粗纖維含量高，熱能不高，氨基酸組成不佳，賴(lài)氨酸、蛋氨酸及組氨酸較缺乏，但精氨酸含量高，所含脂肪全屬飽和脂肪酸，維生素中B族較豐富，含磷量亦高?？偲饋?lái)看，椰子油餅是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值偏低的蛋白質(zhì)飼料。
(二)特性與利用 椰子油餅吸水性強(qiáng)，膨脹性大。在大量飼喂前，必須先將它浸濕。開(kāi)始，家畜可能不太樂(lè)意采食，但如果緩慢添加，家畜會(huì)習(xí)慣和喜歡它的。它能提高牛奶的乳脂含量和使其變硬味香。奶牛最大安全飼喂量是每天1．$kg。豬可占日糧的10％。在添加賴(lài)氨酸或魚(yú)粉，使飼料達(dá)到氨基酸平衡的情況下，家禽日糧中可添加10％。因其適口性不好，熱能低，幼雛，仔豬和肉豬日糧中不宜使用。
椰干下腳：它包括脫殼椰子的外皮，它是在加工供人食用的碎椰子時(shí)的切屑，它所含蛋白質(zhì)的生物價(jià)值比椰子油餅高，可單獨(dú)或與椰子油餅一塊飼喂家畜。
作者: s0311319    時(shí)間: 2009-11-19 11:11
學(xué)習(xí)了 liuminjia 大俠的資料 感覺(jué)氨基酸差點(diǎn) 用量應(yīng)該不會(huì)很大吧
作者: ysf9999    時(shí)間: 2010-1-12 13:15
是什么氣味的啊？我這兒有一批椰子粕，怎么焦糊味這么濃？這正常嗎？
作者: liuminjia    時(shí)間: 2010-1-12 13:36
是什么氣味的?。课疫@兒有一批椰子粕，怎么焦糊味這么濃？這正常嗎？
ysf9999 發(fā)表于 2010-1-12 13:15



    有沒(méi)有測(cè)脂肪和蛋白，如果脂肪達(dá)到8以上的話(huà)，還是可以用的！
作者: 星火元    時(shí)間: 2010-1-16 21:19
如果適口性好，可以添加5%。
作者: 張巍    時(shí)間: 2010-1-21 09:26
黑褐色，有椰汁的氣味。
作者: cxtd    時(shí)間: 2010-1-21 09:43
用過(guò)，5個(gè)點(diǎn)以?xún)?nèi)沒(méi)問(wèn)題。
作者: renming9028    時(shí)間: 2010-1-21 10:09
好用嗎？
作者: xiaojienbu    時(shí)間: 2010-1-21 16:30
我現(xiàn)在就在做這個(gè)產(chǎn)品，基本上是用于低檔魚(yú)料和畜禽料中，試驗(yàn)證明比統(tǒng)糠效果要好，這個(gè)產(chǎn)品特別適合用于反芻動(dòng)物中，指標(biāo)方面基本上和大家說(shuō)的一樣。
如果想詳細(xì)了解這個(gè)產(chǎn)品，你可以EMAIL給我xiaojienbu◎163.com
作者: 小瓜蟲(chóng)    時(shí)間: 2010-1-23 15:31
氣味不錯(cuò)，對(duì)其消化利用率存在疑問(wèn)，沒(méi)有相關(guān)實(shí)驗(yàn)。有人推給我們的價(jià)格1500 （廣東）
作者: huhongj0723    時(shí)間: 2010-3-12 15:19
我們這用過(guò)的黃褐色，顆粒椰子粕，聞味道有椰子香味，口感稍微有點(diǎn)苦。
作者: xiaojienbu    時(shí)間: 2010-5-13 08:24
回復(fù) 3# liuminjia


    你那個(gè)肯定是壓榨后再浸提的，一般壓榨的工藝所生產(chǎn)的椰子粕的脂肪會(huì)在6－8％，不可能會(huì)提取到只剩下1－2％，我估計(jì)你那形態(tài)應(yīng)該是顆粒狀的吧？很有可能是我司給你的，或者中字頭企業(yè)。
作者: jx_huanghua    時(shí)間: 2010-6-7 10:28
你們的常規(guī)指標(biāo)是多少？
怎么我們的大部分是結(jié)小塊的？
還有些是焦黑色的，估計(jì)是烤焦了
有沒(méi)有直接浸提的呢？
作者: liu20021478    時(shí)間: 2010-6-7 16:37
有沒(méi)有人用過(guò)  期待中。。



歡迎光臨 畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5