畜牧人

標(biāo)題: 蕭山大種雞－－杭州老百姓的最?lèi)?ài) [打印本頁(yè)]

作者: enong 時(shí)間: 2009-11-7 20:39
標(biāo)題: 蕭山大種雞－－杭州老百姓的最?lèi)?ài)
蕭山大種雞，這一關(guān)鍵詞是偶在2009年第一屆蕭山區(qū)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)上聽(tīng)到最響亮的蕭山雞別名，在散發(fā)蕭山雞宣傳冊(cè)的時(shí)候，老百姓都笑著說(shuō)，蕭山雞啊，就是十年前的蕭山大種雞，味道不錯(cuò)，風(fēng)味獨(dú)特。偶在此次展會(huì)上主唱千年蕭山雞和蕭山雞本雞蛋，哪里曉得老白姓對(duì)蕭山大種雞這一稱(chēng)呼如此熟悉和喜愛(ài)，鄉(xiāng)民土情見(jiàn)證了蕭山大種雞是蕭山雞最完美的詮釋?zhuān)@次展銷(xiāo)會(huì)上給我最大的體會(huì)就是，蕭山市民對(duì)蕭山大種雞的鐘愛(ài)十幾年不變，源自蕭山雞細(xì)膩的肉質(zhì)，美麗的外貌，這絲絲牽連著的可是蕭山市民對(duì)蕭山大種雞的獨(dú)有的情愫。

綜觀杭州蕭山家禽業(yè)，雖然是全國(guó)最大的家禽孵化、苗禽批發(fā)中心，但是，雞種參差不齊，品種多有退化，都是松散的孵化場(chǎng)在單兵作戰(zhàn)，沒(méi)有自有品種，也沒(méi)有特色品牌，只是家禽生產(chǎn)中的一個(gè)中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。這種局面的弊端是在品種上受制于人，在銷(xiāo)售上受到市場(chǎng)因素，以及內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的影響，這樣就不利于蕭山家禽業(yè)的健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此我們意識(shí)到擁有自己的品種和品牌的重要性和緊迫性。蕭山大種雞借此機(jī)會(huì)可以打響蕭山家禽業(yè)第一槍?zhuān)龃笫捝诫u產(chǎn)業(yè)，樹(shù)立蕭山雞獨(dú)特的品牌形象。大種雞，蕭山大種雞，沙地大種雞這一個(gè)個(gè)稱(chēng)呼表達(dá)的是老百姓心中對(duì)蕭山雞的情有獨(dú)鐘。

為了做好蕭山雞保種選育工作，發(fā)掘傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，重新煥發(fā)蕭山雞這一優(yōu)良品種的市場(chǎng)潛力，杭州蕭山東海養(yǎng)殖有限公司于2005年9月從國(guó)家地方禽種資源基因庫(kù)引進(jìn)純種蕭山雞雞苗1500只。公司通過(guò)研制蕭山雞的保種方法，提高了我國(guó)地方雞種的保種技術(shù)，以減少群體內(nèi)的基因漂變。并于2006年通過(guò)了浙江省最具權(quán)威的專(zhuān)家的鑒定，獲得了“省祖代種雞場(chǎng)”種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，正式成為唯一的“浙江省省級(jí)蕭山雞祖代場(chǎng)”。在浙江省農(nóng)業(yè)廳及蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)局的組織下，邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名同行專(zhuān)家，召開(kāi)了“原產(chǎn)地蕭山雞種質(zhì)資源保護(hù)與利用”，“原產(chǎn)地蕭山雞中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃”項(xiàng)目論證會(huì)，通過(guò)了項(xiàng)目的規(guī)劃論證。

2007年陸續(xù)引進(jìn)江西廣豐雞種雞，江西寧都黃雞種雞，仙居雞和國(guó)家基因庫(kù)引種903黃雞種雞，對(duì)蕭山雞品種性能進(jìn)行改良，并培育具有蕭山雞獨(dú)特風(fēng)味且符合市場(chǎng)需求的體格中等、生長(zhǎng)速度快、生產(chǎn)周期短、肉質(zhì)性能優(yōu)良的新型蕭山雞。

2008年5月8日全額出資組建蕭山種雞（蕭山雞）有限公司，專(zhuān)門(mén)從事蕭山雞品種資源保護(hù)開(kāi)發(fā)與新品種繁育，注冊(cè)資金 180萬(wàn)元，主營(yíng)蕭山雞養(yǎng)殖與家禽育種。2009年3月成立杭州蕭山東海養(yǎng)殖有限公司研發(fā)中心，以公司水產(chǎn)基地與蕭山雞種質(zhì)資源為平臺(tái)，公司現(xiàn)有研發(fā)辦公實(shí)驗(yàn)室6間計(jì)120平方，研究地方雞活體試驗(yàn)場(chǎng)920平方，水產(chǎn)試驗(yàn)場(chǎng)160畝。

作為杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，致力于蕭山雞等地方雞種的保種、選育以及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)技術(shù)的研究，肩負(fù)著煥發(fā)蕭山雞品牌和振興杭州蕭山家禽業(yè)這一艱巨使命。因此，【蕭山大種雞，老百姓最?lèi)?ài)】是蕭山家禽業(yè)主打口號(hào)和產(chǎn)品獨(dú)特形象，以打造蕭山名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的第一張金名片。蕭山雞，大種雞，蕭山大種雞，沙地大種雞，千年蕭山雞這一個(gè)個(gè)關(guān)鍵詞都印在了蕭山市民的腦海中，這一個(gè)個(gè)對(duì)蕭山雞別樣的稱(chēng)呼是老百姓對(duì)蕭山大種雞由衷的喜愛(ài)。

作者: zgn100 時(shí)間: 2009-11-8 13:32
發(fā)掘傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，重新煥發(fā)蕭山雞這一優(yōu)良品種的市場(chǎng)潛力，

作者: enong 時(shí)間: 2009-12-9 19:29
關(guān)鍵是對(duì)地方雞種資源的挖掘、創(chuàng)新與綜合利用！?。?

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