畜牧人

標(biāo)題: 裹包青貯是牛最好的飼料 [打印本頁]

作者: 畜牧友 時間: 2009-11-9 13:38
標(biāo)題: 裹包青貯是牛最好的飼料
圓捆青貯是指將收割好的新鮮玉米秸桿等經(jīng)搓用捆扎機(jī)高密度壓實打捆，然后用專用膜包起來，造成一個最佳發(fā)酵環(huán)境，在厭氧條件下，經(jīng)3－6個星期最終完成乳酸型自然發(fā)酵的化學(xué)過程。這個過程分為需氧階段和厭氧階段。經(jīng)壓實包好的秸桿前幾天繼續(xù)呼吸。此時能量以熱量形式釋放出來，醋酸菌迅速增長直至氧氣耗光，此為需氧階段。在需氧階段生成的醋酸菌吞食可溶性水合物最終形成醋酸，此時乳酸菌迅速增長，這個階段為厭氧階段。乳酸菌吞食可溶性水化合物生成乳酸，它是一種濃縮能量，很容易被反芻動物吸收。經(jīng)3－6個星期后PH值降至4，所有生物活動均停止，由于酸性大，細(xì)菌、酵母和霉菌都無。殺滅了秸稈中的寄生蟲卵、霉菌，使秸稈的密度提高。達(dá)到便于運輸和儲存的目的。法生長，從而取得滿意的青貯效果并能長期貯存

作者: ahkehua 時間: 2009-11-9 14:03
我們老師前幾天剛講過，青貯并不是很好的飼料，出了飼喂青貯，飼喂優(yōu)質(zhì)青干草很重要，單位成本并不是很高的

作者: 矮子 時間: 2009-11-9 15:01

裹包青貯是不得已的選擇，最好的青貯是窖貯。

作者: zhaochuwen 時間: 2009-11-9 15:10
和二樓說的綜合起來喂養(yǎng)嘛不可能單喂的

作者: sdznzy 時間: 2009-11-9 15:26
真麻煩呀

作者: mmnyw8 時間: 2009-11-9 15:40
支持樓主,
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作者: liwenbo198407 時間: 2009-11-9 19:10
美國和加拿大總是用包裹青貯苜蓿，還是咱們的粗飼料質(zhì)量有待提高。

作者: 畜牧友 時間: 2009-11-9 20:38
青儲已經(jīng)有3500多年歷史，古代埃及和中國早就懂得青儲，歐洲農(nóng)民在18****也開始了青儲的實踐。中國農(nóng)民自古以來就有利用農(nóng)作物秸桿做草食家畜飼料的傳統(tǒng)，近十年來，秸稈更是為中國畜牧業(yè)的發(fā)展做了重要的貢獻(xiàn)。盡管青儲是農(nóng)民熟悉的傳統(tǒng)實踐，但制作優(yōu)質(zhì)的青儲并長期保存卻又是一項細(xì)致的藝術(shù)。

　　美國威斯康辛大學(xué)農(nóng)學(xué)院著名動物營養(yǎng)學(xué)戴維教授說：『拉伸膜裹包青儲是一項技術(shù)，也是一項藝術(shù)。』

　　傳統(tǒng)的青儲是窖儲或塔儲，采用傳統(tǒng)方式的青儲，由于不能緊密壓實，秸稈中氧氣較多，青儲的條件不理想，秸稈中過多的氧氣會使需氧階段延長，在這需氧階段延長的時間里，蛋白質(zhì)變性，大量可溶性碳水化合物被消耗掉，可消化蛋白質(zhì)大大降低，并生成大量像丁酸一樣難聞的氣味，從而大大降低了飼料的質(zhì)量。 

　　通過對窖儲飼料工藝進(jìn)行分析，可以很容易發(fā)現(xiàn)它的主要缺點：

1、傳統(tǒng)青儲需要修建昂貴的青儲窖塔等設(shè)施，而且每年需要清理和維修。

2、傳統(tǒng)青儲在生產(chǎn)和取飼料過程中損失嚴(yán)重。主要表現(xiàn)在霉變損失、流液損失和取料損失，其損失量可高達(dá)30%。

　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)和業(yè)界的不斷努力之下，人們以更清楚了解青儲飼料的發(fā)酵機(jī)制，自1970年代中期，國外迅速發(fā)展了青儲新技術(shù)：『圓捆青儲』

　　青儲最重要的問題是排除氧氣。在青儲最初3~12小時之內(nèi)，需氧有機(jī)物如酵母、霉菌以及有害細(xì)菌會大量迅速增生，在氧氣耗光后，這些需氧有機(jī)物就會死掉，而驗氧菌開始發(fā)酵。如果此時有氧氣，青儲物就會腐敗，因此，青儲物必須密封，保證儲存期內(nèi)無氧氣進(jìn)入。

　　圓捆，是指將收割的好的新鮮牧草、玉米秸稈、稻草、甘蔗尾葉、地瓜藤、蘆葦?shù)雀鞣N青綠植物，揉碎后，用捆包機(jī)高密度的壓實打捆，然后用青儲塑料拉伸膜裹包起來，造成一個最佳的發(fā)酵環(huán)境。經(jīng)過這樣打捆和裹包的草捆，處于密封狀態(tài)，在厭氧條件下，經(jīng)過3~6個星期，最終完成乳酸型自然發(fā)酵的生物化學(xué)過程。 

這個過程分為需氧階段和厭氧過程

　　經(jīng)揉碎壓實并密封包裹好的秸稈，在頭幾天，會繼續(xù)呼吸，此時能量以熱量方式釋放出來，草捆溫度會迅速升高，醋酸菌迅速生長直至氧氣耗光，此階段為需氧階段。

　　在需氧階段生成的醋酸菌吞食碳水化合物，最后生成醋酸，醋酸使秸稈的PH值逐步下降，此時乳酸菌迅速生長，這個階段為厭氧階段。

　　乳酸菌吞食其中的可溶性碳水化合物，最終生成乳酸，此時，能量不再以熱量方式釋出。乳酸是一種濃縮的能量，這種能量很容易為反芻動物吸收。

　　經(jīng)過3~6個星期，PH值會降到4，此時所有的微生物活動均停止，由于酸性大，細(xì)菌酵母和霉菌都無法生長，從而可以得到滿意的青儲效果，并可長期穩(wěn)定的保存。 

　　徑過這種方式發(fā)酵的秸稈草料，氣味芬芳，蛋白質(zhì)含量明顯提高，消化率明顯提高，適口性好，采食量高，可在野外堆放保存1~2年，用于飼喂牛羊，長膘快、產(chǎn)奶多，是理想的反芻動物的粗飼料。

　　經(jīng)研究，最佳的青儲作物含水量應(yīng)在50~60%。若水分超過70%，應(yīng)稍加晾曬，水分太高會導(dǎo)致青儲物腐爛，若水分太低則應(yīng)加水。

經(jīng)良好青儲的牧草\秸稈，應(yīng)達(dá)到下列標(biāo)準(zhǔn)：

　　PH值 4.5 水分 50~65%

　　乳酸 4~7% 醋酸＜2.5%

　　丁酸＜0.2% N-NHз占總氮 5~7%

　　灰份＜11%

　　采用這種青儲技術(shù)，可長年為牲畜提供優(yōu)質(zhì)飼料，這不僅有利于增加牲畜存欄數(shù)量，也有利于提高肉奶的質(zhì)量，從而提高人民的生活質(zhì)量。

拉伸膜裹包青儲的方式

　　秸稈青儲膜需具有拉伸強(qiáng)度高，抗刺穿強(qiáng)度高，撕裂強(qiáng)度高，韌性強(qiáng) 穩(wěn)定性特好，抗紫外線等特點。這種膜耐候性極強(qiáng)，在高溫40℃以上和低溫 - 40℃以上日曬雨淋的惡劣氣候條件下，可在野外存放1~2年，性能不變。

　　這種膜形狀記憶好，因而回縮性能好，裹包后，膜會回縮，而緊緊的貼附在草捆上，形成密封環(huán)境。

　　成功的青儲，在于造成一個完好的厭氧環(huán)境，這點取決于兩個因素：一是高密度打捆，另是防止空氣透入。高密度打捆是通過性能好的打捆機(jī)實現(xiàn)，而防止空氣透入則是靠優(yōu)質(zhì)的拉伸膜。普通塑料拉伸膜本身是透氣的，因而不能用于青儲。裹包青儲都采用了這種特殊性能的拉伸塑料膜。

目前世界上發(fā)達(dá)國家普遍采用的青儲方式: 圓捆青儲

　　圓捆青儲采用圓捆捆草機(jī)將草料壓實，制成圓柱形草捆，然后采用裹包機(jī)，用青儲專用拉伸膜，將草捆緊緊地裹包起來。

　　中型圓捆（?80 x 90 cm）

　　在含水量約60%時，每捆草重約250~350公斤

　　小型草捆（?50 x 70 cm）

　　在含水量約60%時，每捆草重約45~60公斤

　　世界發(fā)達(dá)國家已經(jīng)普遍采用此種青儲技術(shù)，以英國為例，每年用于青儲的拉伸膜達(dá)到24,000噸。

拉伸膜裹包青儲的優(yōu)點

　　裹包青儲的最大優(yōu)點是青儲制品質(zhì)量好，由于制作速度快，被儲飼料包密度擠壓結(jié)實，密封性能好，所有乳酸菌可以充分發(fā)酵。為證實其效果，據(jù)內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原中心對鄂溫克旗畜牧局送檢的含水量53.75%的青儲草捆樣品化驗分析：

　　粗蛋白質(zhì)含量 14.37% （比干草高4%）

　　粗脂肪 2.52%

　　粗纖維 19.87%（比干草低7.68%）

　　灰份 7.55%

　　鈣 1.1%

　　磷 0.14%

　　另外根據(jù)現(xiàn)場對比飼養(yǎng)試驗，以青儲草料飼喂肉牛10頭，在內(nèi)蒙古9~12月的寒冷季節(jié)中，沒有減重掉膘，反而平均增重0.63公斤。而飼喂干草的牛，平均每日減少體重0.1公斤。飼喂2歲以下肉牛，每頭平均多增重50公斤。從7月份開始，用青儲草料飼喂乳牛，產(chǎn)乳高峰期延長2個月，日平均產(chǎn)奶增加5~7公斤。

　　安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測站對送檢的青儲地瓜藤（山芋藤），檢測結(jié)果表明：密封40天以后的山芋藤，粗蛋白為21.2%，對照組新鮮地瓜藤粗蛋白為19.5%，高了1.7%。粗纖維由21.4%降至20.0%，降低1.4%。

　　中國農(nóng)科院畜牧所對北京送檢的苜蓿進(jìn)行了檢測，9月8日裹包的苜蓿在12月2日拆包，檢驗結(jié)果，青儲近3個月的苜蓿，粗蛋白為21.63%。山東對苜蓿的青儲也有滿意的效果，裹包前粗蛋白為21.10%，青儲后高了0.53%。

與傳統(tǒng)窖儲相比，圓捆青儲有以下優(yōu)點：

　　1、投資少、見效快、綜合效益高

　　2、青儲質(zhì)量好，粗蛋白含量高，粗纖維含量低，消化率高，適口性好，采食量高，氣味芬芳

　　3、損失及浪費少，霉變損失，流液損失和飼喂損失均可大大減少。

　　4、保存期長，可達(dá)1~2年

　　5、不受季節(jié)日曬降雨和地下水位影響，可在露天堆放

　　6、可集中收割，晾曬，短時間內(nèi)完成青儲作業(yè)

　　7、儲存方便，取料方便

　　8、節(jié)省建窖費用和維修費用

　　9、節(jié)省建窖的勞力和土地

　　10、節(jié)省上窖勞力

　　11、不會污染環(huán)境

　　12、易于運輸和商品化 

　　目前除了歐美先緊國家廣泛使用圓捆青儲外，國內(nèi)在內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂溫克旗等地區(qū)已經(jīng)推行5年；上海光明乳業(yè)并另外成立青儲飼料公司以取得較佳的飼料。北京、安徽、湖南、廣東、河南、青海等省市都分別對稻草、玉米秸稈、地瓜藤、蘆葦、甘蔗尾葉等進(jìn)行裹包青儲試驗和應(yīng)用，而試驗結(jié)果均證實可提高效益。

作者: 史家村 時間: 2009-11-11 08:32
通過一系列的分析，圓捆青儲可能是未來的發(fā)展方向，但現(xiàn)在農(nóng)村還是大部分以個體農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖，上面說到投資少。請單個農(nóng)戶投資的起嗎？就目前看來只有大的養(yǎng)殖場可以用。農(nóng)村還是發(fā)展青儲窯比較適合實際情況。

作者: 畜牧友 時間: 2009-11-11 14:50
錯，農(nóng)戶為什么就投資不起呢？投資不起，現(xiàn)在有專門生產(chǎn)圓捆青貯飼料的呀。小農(nóng)戶可以從他們那可買呀。這樣可以省去了大的投資，也省去了勞動力。圓捆青貯就是為了商品化。

作者: 矮子 時間: 2009-11-11 16:50
回復(fù) 11# 畜牧友

鍘碎、揉搓、打捆、裹包一整套機(jī)械誰買？多少錢？

拉伸膜一捆多少錢？能打多少包？

一捆青貯包約60kg，一頭奶牛日采食青貯按20kg算，3天一包，一年按360天，一頭牛年需要120包，100頭牛需要12000包。

這樣與青貯窖相比，優(yōu)勢在哪里？？？

裹包青貯最大優(yōu)勢是用產(chǎn)量少、種植面積有限的牧草或秸稈青貯，這種條件下，青貯窖因為數(shù)量太少，無法青貯。

裹包青貯還有一優(yōu)勢是便于運輸。

作者: cxqzone 時間: 2009-11-15 10:57
太麻煩還不如用青貯沒看出其優(yōu)勢在什么地方

作者: 畜牧友 時間: 2009-11-15 15:01
與傳統(tǒng)窖儲相比，圓捆青儲有以下優(yōu)點：

　　1、投資少、見效快、綜合效益高

　　2、青儲質(zhì)量好，粗蛋白含量高，粗纖維含量低，消化率高，適口性好，采食量高，氣味芬芳

　　3、損失及浪費少，霉變損失，流液損失和飼喂損失均可大大減少。

　　4、保存期長，可達(dá)1~2年

　　5、不受季節(jié)日曬降雨和地下水位影響，可在露天堆放

　　6、可集中收割，晾曬，短時間內(nèi)完成青儲作業(yè)

　　7、儲存方便，取料方便

　　8、節(jié)省建窖費用和維修費用

　　9、節(jié)省建窖的勞力和土地

　　10、節(jié)省上窖勞力

　　11、不會污染環(huán)境

　　12、易于運輸和商品化

[ts]畜牧友于 2009-11-15 15:04 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

在說現(xiàn)在大的養(yǎng)牛場都在自己做捆包青貯呀

作者: huaxin0605 時間: 2009-11-15 20:50
玉米青貯還是用青貯窖了

作者: 畜牧友 時間: 2009-11-16 14:19
目前裹包青貯用的少之又少呀

作者: sdlaosui 時間: 2010-4-19 11:32
各有優(yōu)點吧，裹包青貯成本比青貯窖高，但取用運輸較為方便，青貯窖適合大規(guī)模化的生產(chǎn)。

作者: sxdy168 時間: 2010-4-19 14:50
在農(nóng)業(yè)博覽會見過

作者: 畜牧友 時間: 2010-5-5 15:09
苜蓿青貯不好貯。因為他糖分低。很容易壞

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