畜牧人

標(biāo)題: 怎么去評判發(fā)酵豆粕? [打印本頁]

作者: liboo22 時間: 2009-11-16 12:49
標(biāo)題: 怎么去評判發(fā)酵豆粕?
請問各位前輩,對于發(fā)酵豆粕這個行業(yè)怎么去做評判和分析(如質(zhì)量.價格),特別是在廣東省發(fā)酵豆粕的產(chǎn)品更是層出不窮,怎么去做比較?建議下在廣東省哪些廠家做的比較?
謝謝 !

作者: 新新寶貝 時間: 2009-11-16 20:16
回復(fù) 1# liboo22

⑴常規(guī)五項的測定：首先測定蛋白、水分、灰分、酸度和肽氮（簡稱為常規(guī)五項）。常規(guī)五項在大多數(shù)飼料廠的實驗室里都可以完成，根據(jù)這五個指標(biāo)，可以初步判定發(fā)酵豆粕質(zhì)量的優(yōu)劣和發(fā)酵豆粕質(zhì)量的穩(wěn)定性。

⑵當(dāng)發(fā)現(xiàn)指標(biāo)異常時，可以進(jìn)一步做電泳、無機(jī)銨鹽、VBN、全氨基酸檢測等以判定指標(biāo)異常的原因。

⑶為進(jìn)一步判定發(fā)酵豆粕的質(zhì)量，可進(jìn)行核心指標(biāo)的檢測以達(dá)到完整、準(zhǔn)確把握發(fā)酵豆粕產(chǎn)品品質(zhì)之目的，核心指標(biāo)的檢測包括胰蛋白酶抑制因子的檢測，抗原蛋白的檢測和寡糖的檢測等。

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