畜牧人

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動(dòng)物攝入蛋白質(zhì)（1）；在瘤胃內(nèi)降解成氨氮、氨基酸和多肽合成菌體蛋白（2），血液中尿素和瘤胃中氨氮互相循環(huán)，調(diào)節(jié)瘤胃氨濃度（5）。未降解飼料蛋白質(zhì)在小腸消化（3），瘤胃內(nèi)微生物蛋白質(zhì)也進(jìn)入小腸（4），小腸吸收的來自微生物蛋白質(zhì)和未降解蛋白質(zhì)的氨基酸（6、7）。形成了總吸收氨基酸（8），在小腸未吸收的飼料和菌體蛋白質(zhì)（16、12）均進(jìn)入糞中（17）。如果小腸吸收的氨基酸不足，可由體組織存積蛋白動(dòng)員（14）。氨基酸合成機(jī)體維持和產(chǎn)奶需要的蛋白質(zhì)（15），部分蛋白質(zhì)合成奶蛋白（9），部分形成存積體蛋白；部分為內(nèi)源蛋白質(zhì)（10），隨糞排出，部分以尿素形式（11）隨尿排出（20）。從小腸吸收的其它氮（18，19）不能被利用，隨尿排出。進(jìn)入血液氨基酸，除合成蛋白質(zhì)外，參與體內(nèi)代謝（15）形成尿素，隨尿排出。