畜牧人

標(biāo)題: 豆粕皮很多，蛋白含量反而高，可能原因？？ [打印本頁(yè)]

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2009-11-24 20:00
標(biāo)題: 豆粕皮很多，蛋白含量反而高，可能原因？？
本帖最后由 zzzxxxfff2005 于 2009-11-24 20:42 編輯

新到一批43豆粕，顏色偏深，有許多炭化的小黑點(diǎn)，皮明顯比一般的43豆粕多。測(cè)蛋白卻有45.5，什么原因?qū)е碌?？如果摻假，?huì)摻什么？尿素？縮二脲？如果下一步檢測(cè)，檢測(cè)什么？粗纖維？真蛋白？歡迎探討。

作者: 盈盈紅衣 時(shí)間: 2009-11-24 20:07
是否是國(guó)產(chǎn)豆生產(chǎn)的，國(guó)產(chǎn)豆粗蛋白偏高

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2009-11-24 20:16
本帖最后由 zzzxxxfff2005 于 2009-11-26 14:20 編輯

回復(fù) 2# 盈盈紅衣
廣西的一個(gè)廠，袋子上也沒寫。

作者: 粗蛋白 時(shí)間: 2009-11-24 20:20
樓主能否照張相片上來(lái)瞧瞧? 現(xiàn)在豆粕這么貴, 43豆粕有45蛋白廠家不虧慘?估計(jì)有問(wèn)題

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2009-11-24 20:27
本帖最后由 zzzxxxfff2005 于 2009-11-24 21:02 編輯

回復(fù) 4# 粗蛋白
不好意思，沒拍照片。我的想法和你一樣，沒有哪個(gè)廠家會(huì)這么傻的。
我們的品控昨天取樣測(cè)了一次，今天又取樣測(cè)一次，結(jié)果一樣，粗纖維的結(jié)果明天可以出來(lái)，看看到底有多大。這是一個(gè)新廠，我們也是第一次接收他們的原料。

作者: 蘇明 時(shí)間: 2009-11-24 21:23
跟豆粕的種類產(chǎn)地有很大關(guān)系,有時(shí)收到的去皮豆粕,并不是沒有豆皮,其實(shí)是蛋白高一點(diǎn),在我們那里,只要蛋白質(zhì)在世界范圍內(nèi)44.5%以上,我們就叫去皮豆粕,其實(shí)豆皮比平時(shí)43CP的豆粕的皮更多

作者: majj2006 時(shí)間: 2009-11-24 22:10
好象巴西豆生產(chǎn)的豆粕顏色深些，我們以前也遇到過(guò)類似問(wèn)題，以為自己公司撿到好貨了，沒有深入化驗(yàn)；
請(qǐng)樓主將分析結(jié)果貼出來(lái)。

作者: hl43802960 時(shí)間: 2009-11-25 09:56
水分是多少

作者: tj4587_78 時(shí)間: 2009-11-25 10:45
期待粗纖維的數(shù)值

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2009-11-26 14:20
CP:45.5
CF:4.5
蛋白溶解度79.8

作者: llhh110008 時(shí)間: 2009-11-26 14:52
測(cè)一下?lián)郊傥?，現(xiàn)在奸商太多了！

作者: sdznzy 時(shí)間: 2009-11-26 14:56
豆粕這的飼料很好哦

作者: 品管員 時(shí)間: 2009-11-26 15:16
如果是摻一些非蛋白氮物質(zhì),如尿素、銨鹽類可測(cè)真蛋白比率，摻蛋白精之類測(cè)真蛋白則不能反映出來(lái)，可測(cè)氨基酸。

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2009-11-26 16:57
回復(fù) 13# 品管員
多謝，這個(gè)真蛋白比率好像沒有什么標(biāo)準(zhǔn)可以參考

作者: 矮子 時(shí)間: 2009-11-26 17:07
回復(fù) 1# zzzxxxfff2005

測(cè)一下氨基酸含量。

有沒有氨基酸實(shí)測(cè)值？

作者: gjt108@163.com 時(shí)間: 2009-11-27 16:24
進(jìn)口豆和國(guó)產(chǎn)的沒法比，可能是進(jìn)口豆

作者: bf19972008 時(shí)間: 2009-11-28 18:54
這個(gè)我也遇過(guò)，看著那么多豆皮，蛋白還有46% ，服了都，但是是國(guó)內(nèi)廠家啊，難道他會(huì)用進(jìn)口的大豆？

作者: yihaiqiu520 時(shí)間: 2009-11-28 19:16
做一下鏡檢試試

[ts]yihaiqiu520 于 2009-11-28 19:17 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

做一下鏡檢試試

作者: 萌萌1108 時(shí)間: 2009-12-1 19:50
我們也時(shí)常遇到這種情況，鏡檢無(wú)異常，用近紅外測(cè)的氨基酸無(wú)異常，也不明白什么原因，期待樓主的氨基酸測(cè)定結(jié)果。

作者: yblfm 時(shí)間: 2009-12-2 13:57
我們也常遇見這情況

作者: ZYN2008 時(shí)間: 2009-12-2 15:10
檢測(cè)三聚氰胺了嗎？

作者: longqingpgb10 時(shí)間: 2009-12-3 10:04
建議你直接測(cè)定氨基酸

作者: 大豆皮 時(shí)間: 2009-12-3 10:25
巴西大豆蛋白含量高做豆粕時(shí)豆皮含量高些黑點(diǎn)大概是工廠停機(jī)開機(jī)造成的

作者: plenet 時(shí)間: 2009-12-3 10:32
樓主講的到貨豆粕是個(gè)別現(xiàn)象還是整體情況呢？
一般帶皮豆粕蛋白在43而去皮的就有46，如果摻假像蛋白精啊什么的都是白色的，我懷疑是廠家的下腳料，因?yàn)槎啻魏娓珊笥泻谏w粒存在。
為了防止摻假做下氨基酸含量好點(diǎn)

作者: dustrunner 時(shí)間: 2009-12-3 11:41
看真蛋白指標(biāo)不像摻假，鏡檢無(wú)異常的話，應(yīng)該是廠家發(fā)錯(cuò)貨了！

作者: wangtaian 時(shí)間: 2009-12-6 17:15
現(xiàn)在市場(chǎng)的豆粕就兩中一種43，一種46；巴西豆比美國(guó)豆的蛋白要高些，看豆粕的顏色，巴西豆的的顏色要黑點(diǎn)點(diǎn)，并且豆皮也比較多，即使是46的豆皮也比較多；美國(guó)豆要明亮些，豆皮要少點(diǎn)點(diǎn)，就算43的豆粕的皮也很少，不是很多，但是好象北美的豆子蛋白要高點(diǎn)點(diǎn)。其他豆粕在中國(guó)大都是進(jìn)口，我們自己產(chǎn)的豆粕是根本不夠用的，溶解度79，這個(gè)就相當(dāng)不錯(cuò)了！一般的都在75。要是什么指標(biāo)都沒的問(wèn)題話，你不就發(fā)了，你就可以把這批豆粕當(dāng)46用了，現(xiàn)在市場(chǎng)上46比43要高200多元每噸，你再去下幾個(gè)車皮，你就發(fā)了，千萬(wàn)不要讓原料商知道了，他拿過(guò)來(lái)，就是45的豆粕了，一噸他在賺個(gè)100多元，再加上市場(chǎng)行情，馬上春節(jié)了，所有的原料商和飼料廠都在備貨，都那個(gè)時(shí)候他說(shuō)是46的，你還有什么辦法，你不用，還沒的貨了呢！

作者: 清河三葉草 時(shí)間: 2009-12-6 19:45
全面做個(gè)“體檢”吧，有問(wèn)題就揪出來(lái)，曬曬

作者: yangjian 時(shí)間: 2009-12-7 09:19
送檢氨基酸

作者: zhaochuwen 時(shí)間: 2009-12-7 09:23
站臺(tái)接貨的話就不會(huì)摻假了吧？？

作者: siliaoluyang 時(shí)間: 2009-12-7 09:25
最好的辦法，在實(shí)際生產(chǎn)中才能檢驗(yàn)

作者: renming9028 時(shí)間: 2009-12-7 13:57
建議鏡檢看看。

作者: yooboo 時(shí)間: 2009-12-7 15:49
要和它同廠家的豆粕比較如果皮子比以前的多但是蛋白還高
那就可能是這批豆粕的大豆品種比較好，
還有可能的原因是化驗(yàn)粉樣和操作的誤差
建議多做幾次取平均。

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2009-12-11 08:35
回復(fù) 27# wangtaian
多謝這位朋友，說(shuō)的很有道理

[ts]zzzxxxfff2005 于 2009-12-11 08:37 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 33# yooboo

多謝！可能是巴西豆，外觀表現(xiàn)為皮多、黑點(diǎn)多

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2009-12-11 08:54
大豆上面本來(lái)就有黑色的點(diǎn)的，這個(gè)你可以選出來(lái)看看。

作者: 胡輝平 時(shí)間: 2009-12-11 10:12
CF含量正常啊，不高回復(fù) 10# zzzxxxfff2005

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2009-12-23 13:15
回復(fù) 35# 小農(nóng)民

我看倒像是黑豆，不是小黑點(diǎn)

作者: quickl 時(shí)間: 2010-1-26 11:15
生黃豆粉法測(cè)下?lián)郊?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2010-1-26 13:48
這位朋友能否具體講一下？回復(fù) 38# quickl

作者: 矮子 時(shí)間: 2010-1-26 13:53

測(cè)氨基酸含量沒有？

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2010-1-26 14:02
也沒，這個(gè)商家供了兩次就沒在供，現(xiàn)在這些豆粕已經(jīng)用完了回復(fù) 40# 矮子

作者: 矮子 時(shí)間: 2010-1-26 14:05

應(yīng)該測(cè)氨基酸含量，看氨基酸達(dá)沒達(dá)標(biāo)？

作者: 泰山人 時(shí)間: 2010-1-26 14:11
肯定有假，三無(wú)哦

作者: qish1888 時(shí)間: 2010-1-26 14:16
肯定摻假了。

作者: new-niu 時(shí)間: 2010-1-26 16:19
不好評(píng)價(jià)，更不能認(rèn)為無(wú)證，就是摻假！

作者: panjianwen1982 時(shí)間: 2010-1-26 16:32
測(cè)下氨基酸，看看如何

作者: lyf08058791 時(shí)間: 2010-1-27 22:30
有沒有用過(guò)山東新良豆粕的？

作者: 麥兜豬 時(shí)間: 2010-1-28 06:49
呵呵這個(gè)不好解決啊

作者: 尚天有道 時(shí)間: 2010-1-28 08:17
市場(chǎng)有反應(yīng)嗎！雞豬吃了怎么樣！
沒有反應(yīng)應(yīng)該是好東西，沒有摻假！

作者: 孫銳利 時(shí)間: 2010-1-28 08:53
我也是有這樣的經(jīng)歷，很詫異，希望你能查出原因，期待！

作者: zhangkezhang007 時(shí)間: 2010-1-28 09:08
最好是發(fā)張圖片大家看看，那樣更能直觀的判斷

作者: 魔刀 時(shí)間: 2010-1-28 10:09
供了兩批就不再供好像有問(wèn)題??？

作者: liamou 時(shí)間: 2010-1-28 11:04
造假吧肯定！

作者: 996058716 時(shí)間: 2010-1-28 11:32
估計(jì)摻假了

作者: obaofeng 時(shí)間: 2010-1-28 13:17
一般生產(chǎn)出來(lái)的豆粕都不直接裝車，都要添加一定比例的豆皮才裝車，呵呵
我也是聽說(shuō)！

作者: 火云邪神 時(shí)間: 2010-1-28 13:32
路過(guò)學(xué)習(xí)一下……

作者: 尚天有道 時(shí)間: 2010-1-28 15:00
回復(fù) 49# 尚天有道

樓主說(shuō)這批豆粕已經(jīng)用完了！

作者: 大波 時(shí)間: 2010-1-28 15:08
估計(jì)是巴西豆

作者: pyliubo 時(shí)間: 2010-1-28 16:50
應(yīng)該是巴西大豆粕。顏色深看似加熱過(guò)度，其實(shí)這種豆粕更應(yīng)該注意其過(guò)生的問(wèn)題。這種豆粕蛋白極高。所以廠家應(yīng)該是為了提高利潤(rùn) 摻了一部分豆皮！

[ts]pyliubo 于 2010-1-28 16:50 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

應(yīng)該是巴西大豆粕。顏色深看似加熱過(guò)度，其實(shí)這種豆粕更應(yīng)該注意其過(guò)生的問(wèn)題。這種豆粕蛋白極高。所以廠家應(yīng)該是為了提高利潤(rùn) 摻了一部分豆皮！

作者: shaojinghua 時(shí)間: 2010-1-28 18:38
摻假肯定是非蛋白氮啊，加點(diǎn)奈氏試劑試試，要不配點(diǎn)40%NaOH和1g/L的硫酸銅在樣品濾液中各加一毫升看看變成紫紅色了不，要是變了就是摻的非蛋白氮。

5

作者: wzx-1231 時(shí)間: 2010-1-28 19:03
是不是陳的啊，而且水分很低啊

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2010-1-29 09:52
這個(gè)方法簡(jiǎn)單易行，多謝！回復(fù) 60# shaojinghua

作者: zhanghongquan 時(shí)間: 2010-2-3 09:52
蛋白偏高也是很正常的，因?yàn)槭切聫S，品控可能控制的不嚴(yán)導(dǎo)致的

作者: dengchunhua 時(shí)間: 2010-2-3 16:24
去系統(tǒng)學(xué)習(xí)一下顯微鏡檢測(cè)技術(shù)，一下子就可以看出來(lái)了

作者: 雷子 時(shí)間: 2010-2-3 19:58
巴西豆顏色淺吧

作者: mailhhx2 時(shí)間: 2010-2-3 20:30
巴西豆顏色較深，蛋白較高。有可能
但建議測(cè)一下氨基酸指標(biāo)

作者: panjianwen1982 時(shí)間: 2010-2-3 20:38
測(cè)定一下氨基酸，一般蛋白含量高，氨基酸成分也會(huì)高

作者: benniusiliao 時(shí)間: 2010-2-4 09:16
如果疑點(diǎn)太大，側(cè)氨基酸是最好的方法??！

小心三聚氰胺回頭，素質(zhì)低的人太多，見利忘義?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 3641096 時(shí)間: 2010-2-4 18:07
化驗(yàn)室檢驗(yàn)一下粗灰分，還有粗纖維，以及做下顯微鏡。灰份超了，就一定有問(wèn)題

作者: 沸石粉 時(shí)間: 2010-2-5 15:16

是否是國(guó)產(chǎn)豆生產(chǎn)的，國(guó)產(chǎn)豆粗蛋白偏高
盈盈紅衣發(fā)表于 2009-11-24 20:07

豆皮多的都是巴西豆

作者: 夢(mèng)月寒冰 時(shí)間: 2010-2-16 19:49
第一就是顯微鏡檢測(cè)
第二檢測(cè)下慘假，最簡(jiǎn)單就是做下銨鹽檢測(cè)，蛋白溶解度只是說(shuō)明豆粕過(guò)熟程度

作者: jpg343 時(shí)間: 2010-2-17 10:45
測(cè)氨基酸

作者: tian11aiguo 時(shí)間: 2010-2-18 23:49
豆粕的蛋白？氨基酸要實(shí)際的測(cè)量啊

作者: LX0769 時(shí)間: 2010-2-22 18:39
應(yīng)該檢測(cè)一下縮二脲

作者: wang1124 時(shí)間: 2010-2-24 17:39
我們以前也遇到過(guò)這種問(wèn)題，請(qǐng)多分析分。

作者: aleng1 時(shí)間: 2010-2-24 19:07
跟我看過(guò)和印度豆粕類似,看上去很臟,口感的砂粒感,但蛋白是很高.

[ts]aleng1 于 2010-2-24 19:10 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 76# aleng1 建議測(cè)一下灰分對(duì)比,跟正常的豆粕同時(shí)做比一下.

作者: ywj157 時(shí)間: 2010-4-10 13:18
有可能是豆子的品種蛋白本身就高，但不能排除摻假

作者: 楊紅艷 時(shí)間: 2010-4-10 15:16
前幾天我們也收到了這樣的豆粕檢測(cè)后沒發(fā)現(xiàn)什么也很想知道是什么原因

作者: xuwei5212002 時(shí)間: 2010-4-10 16:52
檢測(cè)一下?lián)郊傥锇?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 十全八美 時(shí)間: 2010-4-10 17:00
就一個(gè)指標(biāo)看不問(wèn)題，把各項(xiàng)指標(biāo)報(bào)上吧

作者: gufengyl 時(shí)間: 2010-8-19 21:30
回復(fù) 65# 雷子

我聽說(shuō)巴西豆顏色偏紅，。

作者: gufengyl 時(shí)間: 2010-8-19 21:34
回復(fù) 81# gufengyl

我們這邊用的46豆粕蛋白有時(shí)候都能到48。氨基酸指標(biāo)正常以前送檢的沒發(fā)現(xiàn)三聚氰胺，koH溶解度也正常。可能是巴西豆加上豆皮混合而成。

作者: 毅石 時(shí)間: 2010-8-20 08:08
豆粕中小有黑殼，很有可能是用進(jìn)口豆做的。顏色深，發(fā)紅，可能是巴西豆。
樓主用的豆粕是43%的話，豆皮會(huì)很多。因?yàn)楸旧碛冒臀鞫棺鞒龅亩蛊啥荚?6%左右。
如果你用43%，要摻豆皮的。

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2010-9-14 08:39
是這個(gè)道理，多謝回復(fù) 83# 毅石

作者: quickl 時(shí)間: 2010-9-14 08:53
用生黃豆份加酚紅試劑。測(cè)下是否摻尿素

作者: songjs2101 時(shí)間: 2010-9-14 09:25
我也有懷疑，覺得有問(wèn)題。

作者: yhhxj888 時(shí)間: 2010-9-14 16:02
也不一定是摻假,巴西豆產(chǎn)有45-46蛋白的,不過(guò)色很深,偏紅.味較淡...消化率可能差點(diǎn).

作者: xhw 時(shí)間: 2010-9-14 16:22
巴西豆顏色偏紅，像發(fā)生美拉德反應(yīng)似的，黑點(diǎn)點(diǎn)是轉(zhuǎn)基因大豆的豆萁。

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2010-9-15 17:19
嗯，可能是巴西豆回復(fù) 87# yhhxj888

作者: 另外 時(shí)間: 2010-9-16 09:32
可能是豆子品種原因，巴西、阿根廷和美國(guó)豆子蛋白較高，一般豆粕里面摻的豆皮較多！

作者: loves609 時(shí)間: 2010-9-17 18:34
豆粕少許加水適量，加生黃豆粉水溶液加甲酚紅試劑一兩滴?？焖僮兗t即摻非蛋白氮。

作者: goumingxu 時(shí)間: 2010-9-18 20:14
測(cè)一下氨基酸含量。

作者: czy89497 時(shí)間: 2010-9-18 20:26
你這是巴西豆，質(zhì)量應(yīng)該沒問(wèn)題

作者: laiyu 時(shí)間: 2010-9-18 20:59
好像說(shuō)加有巴西豆會(huì)拉西的吧

作者: yhhxj888 時(shí)間: 2010-9-19 09:48
也不能說(shuō)就是摻假的豆粕.看是否是巴西豆,巴西豆是有45左右的.但感觀很差,色偏紅,皮一般.

作者: 崔爽 時(shí)間: 2010-9-19 09:54
做一做溶水實(shí)驗(yàn)，看上層下層都有什么，在顯微鏡下面好好檢查一下。

作者: bf19972008 時(shí)間: 2010-9-19 17:33
今天測(cè)了46%的都達(dá)到49%多了，等著測(cè)測(cè)氨基酸吧，真愁挺

作者: xuzenggao2002 時(shí)間: 2010-9-23 15:15
是不是以前的他們家用的是美國(guó)大豆來(lái)加豆皮，現(xiàn)在用的巴西豆來(lái)?yè)蕉蛊?，還是按照以前的比例加的，所以就偏高了。。。呵呵

作者: zzzxxxfff2005 時(shí)間: 2010-9-24 15:40
也可能是利用高蛋白的大豆生產(chǎn)43豆粕，豆皮不夠添加了，就那樣出廠，呵呵，開個(gè)玩笑回復(fù) 98# xuzenggao2002

作者: lzmbxy 時(shí)間: 2010-9-25 08:54
小心摻假哦。

作者: lsy304 時(shí)間: 2010-10-16 20:35
豆粕可是漲價(jià)了啊，43的有45真的虧大了

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)