畜牧人

標(biāo)題: 蝦蟹蛋白質(zhì)氨基酸組成 [打印本頁]

作者: louisa19 時(shí)間: 2009-11-25 16:06
標(biāo)題: 蝦蟹蛋白質(zhì)氨基酸組成
請教蝦蟹的氨基酸組成，有哪位大蝦能否告知，最好是有表格形式的資料，在此先行謝過了！

作者: tanyg312 時(shí)間: 2009-11-25 19:10
賴氨酸 5.3
蛋氨酸 2.4
蛋+胱氨酸 3.6
精氨酸 5.8
蘇氨酸 3.6
色氨酸 0.8
組氨酸 2.1
苯丙氨酸 7.1
亮氨酸 5.4
異亮氨酸 3.5
纈氨酸 4
單位百分含量，品種是南美白對(duì)蝦，

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)