畜牧人

標題: 中國大陸臺灣及日本地區(qū)鰻魚市場周報 [打印本頁]

作者: flyfish01 時間: 2009-12-7 09:24
標題: 中國大陸臺灣及日本地區(qū)鰻魚市場周報
一、中國大陸
　　[廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會消息]：廣東菜鰻每噸收購價5.2-5.3萬元，出口活鰻收購價2.5p的每噸5.2萬元，3P的6.5萬元,4P的6.7萬元、5P的8.1萬元。本周對日出口活鰻98噸，韓國20噸，活鰻出口價3p的每公斤1280日元，4p的1300日元，5p的1600日元。

　　[福建天馬飼料有限公司消息]：受鰻魚存塘量減少及鰻苗產(chǎn)況的影響，福建鰻魚價格持續(xù)看漲,菜鰻收購價上升至5.4-5.5萬元。目前已經(jīng)進入鰻魚銷售淡季,日本鰻及大規(guī)格歐洲鰻出口減少，日本新鰻5P:7.1-7.2萬元，4P:6.5-6.6萬元,3P:5.9-6.0萬元 (均為池邊交易價）。

　　歐洲鰻價格看漲,無規(guī)格比例的2.5p的5.5-5.6萬元，3p的6.0-6.1萬元，4p的6.5-6.6萬元，5p的7.0-7.1萬元,但成交量不多。

　　二、中國臺灣

　?。叟_灣業(yè)界人士來電］：11月份活鰻出口249噸，比去年同期下降1.6%，已經(jīng)連續(xù)第四個月出現(xiàn)負增長。

　　三、日本

　　活鰻——年終商戰(zhàn)的氣氛尚未出現(xiàn)

　　[日本養(yǎng)殖新聞報道]：１２月臨近年終商戰(zhàn)，往年鰻魚消費量逐漸上升。然而，今年受金融危機和日元升值等影響，日本經(jīng)濟十分不景氣，年終商戰(zhàn)的氣氛尚未出現(xiàn)，預訂年終聯(lián)歡會聚餐的人數(shù)大幅度減少，鰻魚消費十分疲軟，這是近數(shù)十年來所罕見的?；铞牬娉亓孔疃嗟穆箖簫u地區(qū)今后出池的情況如何令人擔心，據(jù)傳九州地區(qū)有少數(shù)人開始低價拋售。

　　中國產(chǎn)地活鰻價格持續(xù)看漲，據(jù)傳下周出口價格每公斤將上調100日元。日本商社認為，目前市場十分疲軟，活鰻價格最多只能上調50日元，預計下周日本市場的價格將維持現(xiàn)狀。但是12月中旬中國大陸活鰻的銷售價格肯定要上漲。

   烤鰻——中日雙方對價格的分歧不小

   [日本養(yǎng)殖新聞報道]：12月份消費者的購買意欲比預想的差得多，決定國產(chǎn)和進口烤鰻銷售量的主要因素是價格。目前，國產(chǎn)烤鰻的售價十分混亂，批發(fā)商和零售商主要販賣低價、有利潤的烤鰻，烤鰻廠處境嚴峻。

　　入秋以后，單年養(yǎng)殖組積極處理低價的存池舊鰻，烤鰻廠和銷售商重點推銷這類低價的烤鰻。明年年初是周年養(yǎng)殖組活鰻出池的旺季，活鰻的價格走勢如何令周年養(yǎng)殖者十分擔心。

　　中國大陸活鰻價格持續(xù)走高，日本市場對中國烤鰻的銷售保持低調，產(chǎn)地和銷區(qū)的分歧越來越大。中國養(yǎng)殖者認為活鰻存池量少，價格沒有下降的空間，日本買家訂貨的意欲很低，轉而專心販賣正在降價的國產(chǎn)烤鰻。

亞洲地區(qū)活鰻池邊收購價

                                 規(guī)格                3p          4p          5p

收購價       大陸產(chǎn)（元/公斤）                         65             67             81

                     臺灣產(chǎn)（臺幣/公斤）                      310       340          370

                     韓國產(chǎn)（韓元/公斤）                      19000    22000    25000

出口價       大陸產(chǎn)（日元/公斤）                      1280       1300       1600

日本批發(fā)價格大陸產(chǎn)(日元/公斤)                            1450-1500    1500-1550 1600-1650

                     臺灣產(chǎn)(日元/公斤)                               1250-       1350-1400 1450-1500

                     日本產(chǎn)(日元/公斤)                               1500-       1600-1650 1700-1750

   人民幣匯率：1美元=6.827元，1臺幣=0.2123元，1日元=0.07721元

作者: zhaochuwen 時間: 2009-12-7 09:28
老實話講，鰻魚的口感還蠻像一塊肥肉的呢呵呵

作者: liamou 時間: 2010-8-19 11:50
鰻魚的口感還是不錯的，我經(jīng)常到日本料理店去吃！

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