畜牧人

標題: 血漿蛋白粉中的抗凝劑 [打印本頁]

作者: 夏明亮 時間: 2009-12-8 11:08
標題: 血漿蛋白粉中的抗凝劑
最近看了一篇PPT，上面說噴霧干燥血漿蛋白粉的粗灰分要<14%,又說生產(chǎn)過程中加入過多抗凝劑會使得粗灰分升很多。所以，在此有兩個小問題：1、粗灰分的主要來源是抗凝劑么？2、如果是的話，那么加入的是何種抗凝劑呢？是EDTA么？

作者: 赤腳姑娘 時間: 2009-12-8 11:34
想知道答案，期待

[ts]赤腳姑娘于 2009-12-8 11:35 補充以下內(nèi)容[/ts]

想知道答案，期待

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-12-8 20:33
一般的，檸檬酸鈉，添加全血的0.3%左右，12噸血漿生產(chǎn)一噸血漿蛋白粉，由抗凝劑造成的粗灰分增加大約3.5%

作者: 松林謙遜 時間: 2010-1-29 16:44
回復 3# 山中的漫游者
王博士，如果血漿蛋白粉的粗灰分在14到15之間，是不是抗凝劑加多了造成的呢？謝謝！

作者: 山中的漫游者 時間: 2010-1-29 16:59
12噸血漿含鹽量：0.85%*12=10.2%，加上抗凝劑的3.5%，呵呵，明白了吧？

作者: 油鍋里跳舞的蝦 時間: 2010-1-29 17:15
還是不太明白

作者: drj 時間: 2010-1-29 17:31
謝謝，知道了。。。。。。。

作者: 松林謙遜 時間: 2010-2-10 16:06
回復 5# 山中的漫游者

[ts]松林謙遜于 2010-2-10 16:07 補充以下內(nèi)容[/ts]

謝謝王博士，知道了為什么要求灰分控制在14%收下了。

作者: chuanpuli 時間: 2010-3-21 17:14
回復 5# 山中的漫游者

請問王博士，真正存留在血漿蛋白粉里的鹽分和檸檬酸鈉有多少呢？

作者: ghy0354 時間: 2010-10-11 15:28
學習，加深了解

作者: 豬大俠 時間: 2011-2-10 11:18
回復山中的漫游者的帖子

你好，我想問一下，有沒有哪種抗凝劑能稍稍降低一下灰分含量呢！除了檸檬酸鈉還有別的選擇嗎？

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