畜牧人

標(biāo)題: 影響凱氏定氮測(cè)定的蛋白偏高有那些原因 [打印本頁(yè)]

作者: 520yy 時(shí)間: 2009-12-23 09:21
標(biāo)題: 影響凱氏定氮測(cè)定的蛋白偏高有那些原因
請(qǐng)教各位大蝦們,影響凱氏定氮測(cè)定的蛋白偏高有那些原因?????請(qǐng)各位大蝦指點(diǎn)

作者: Myra 時(shí)間: 2009-12-23 11:31
我認(rèn)為鹽酸濃度的確定和滴定終點(diǎn)的確定是影響蛋白偏高的一個(gè)因素

作者: flyfish01 時(shí)間: 2009-12-23 11:42
路過(guò)學(xué)習(xí)，針對(duì)凱氏定氮測(cè)定的蛋白的方法都快忘記干凈啦

作者: 8588305 時(shí)間: 2010-1-13 20:42
沒(méi)做空白也有可能

作者: 幺華華 時(shí)間: 2010-1-14 10:56
回復(fù) 2# Myra
對(duì)，滴定終點(diǎn)一定要把握好！

作者: 火云邪神 時(shí)間: 2010-1-21 16:14
有很多原因：1、稱量天平的靈敏性
         2、稱的樣品在轉(zhuǎn)移時(shí)是否完全
         3、消化時(shí)消化管上有無(wú)殘留
         4、消化是否徹底
         5、鹽酸的濃度
         6、蒸餾時(shí)間是否夠
         7、空白
         8、滴定的顏色變化點(diǎn)（最好是同一個(gè)人做滴定）

作者: shaojinghua 時(shí)間: 2010-1-24 18:50
影響蛋白檢測(cè)的結(jié)果較實(shí)際偏高的原因：1、滴定終點(diǎn)不能把握好2、空白不是每次都做，即使是同一次標(biāo)定的鹽酸溶液做空白的時(shí)候也會(huì)有所不同，基本上差值是0。05左右

作者: wc1986 時(shí)間: 2010-1-24 18:59
空白和滴定終點(diǎn)

作者: 葉知秋 時(shí)間: 2010-1-24 18:59
可能與滴定終點(diǎn)判斷和空白有關(guān)吧

作者: swordman33 時(shí)間: 2010-1-24 20:47
全過(guò)程中每個(gè)環(huán)節(jié)都可能有影響

作者: 215406036 時(shí)間: 2010-2-3 18:05
如果用的水堿度超標(biāo)，測(cè)出的蛋白也會(huì)高?。。?！

作者: newspirit 時(shí)間: 2010-2-4 15:16
終點(diǎn)滴定。

作者: zhangkezhang007 時(shí)間: 2010-2-5 11:06
還有一個(gè)，冷卻水開(kāi)的小了，氨氣出氣管溫度高，甚至燒手，也會(huì)造成蛋白偏高

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