畜牧人

　　1.鮭魚

　　富含Ω-3脂肪酸DHA and EPA的鮭魚(又名大馬哈魚)促進大腦生長，增強大腦功能。吞拿魚也是一種Ω-3脂肪酸的良好來源，但其含量不如。

　　2.蛋類

　　眾所周知，蛋類可提供優(yōu)質(zhì)蛋白，而蛋黃中富含膽堿，可提高記憶力。

　　3.花生和花生醬

　　花生和花生醬富含維生素E，可保護神經(jīng)細胞膜，另外其中的硫胺幫助大腦和神經(jīng)系統(tǒng)利用葡萄糖補充能量。

　　4.燕麥和全麥類

　　大腦需要持續(xù)的葡萄糖以供給能量，而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。

　　其中所含的纖維幫助調(diào)節(jié)葡萄糖釋放入血，另外，燕麥和全麥類食物含B族維生素，可營養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)。

　　5.漿果

　　草莓、櫻桃、藍莓和黑莓富含維生素C，其籽是Ω-3脂肪酸的良好來源。

　　6.豆類

　　豆類因富含蛋白、纖維、礦物質(zhì)和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。

　　7.深色蔬菜

　　西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿卜和菠菜等深色蔬菜抗氧化力強，使大腦細胞更健康。

　　8.牛奶和酸奶

　　奶制品富有蛋白質(zhì)、碳水化合物和B族維生素，為大腦提供營養(yǎng)和能量。

　　9.瘦牛肉

　　瘦牛肉含有最易吸收的鐵，幫助孩子在校時保持活力，集中精力，另外還含鋅，幫助增強記憶力。