畜牧人

標(biāo)題: 生態(tài)養(yǎng)殖會(huì)成為2010年的主題嗎？ [打印本頁]

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2010-1-1 14:15
標(biāo)題: 生態(tài)養(yǎng)殖會(huì)成為2010年的主題嗎？
經(jīng)過2005～2009年養(yǎng)殖業(yè)的激烈動(dòng)蕩，整個(gè)畜牧業(yè)都處在一個(gè)轉(zhuǎn)型期。以飼料行業(yè)為例，近幾年大型飼料企業(yè)都在延長產(chǎn)業(yè)鏈，從養(yǎng)殖、屠宰再到食品加工，規(guī)模越來越大；中小型飼料企業(yè)在原料上漲和生產(chǎn)成本上漲的雙重壓力下尋求轉(zhuǎn)租或合作，試圖打破資金短缺的瓶頸。不過，消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注已成焦點(diǎn)，而單靠飼料企業(yè)或養(yǎng)殖企業(yè)的單方面努力顯然達(dá)不到預(yù)期的效果。那么生態(tài)養(yǎng)殖究竟有著怎樣的內(nèi)涵，這么引人矚目呢？
首先，生態(tài)養(yǎng)殖，就本人看到的資料來看，概念還相當(dāng)模糊。生態(tài)養(yǎng)殖其實(shí)要本不能等同于農(nóng)戶的散養(yǎng)。生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)開放的系統(tǒng)，就畜禽養(yǎng)殖來說，飼料、養(yǎng)殖設(shè)備、飼養(yǎng)舍建筑、人員管理、廢棄物處理每一個(gè)子系統(tǒng)都應(yīng)有可持續(xù)性，才是真正的生態(tài)養(yǎng)殖。展開來講，就是畜禽食入的飼料原料消化利用率較高，有利于保證畜禽健康并且不能在畜禽可食的組織內(nèi)有殘留；養(yǎng)殖設(shè)備和飼養(yǎng)舍建筑符合畜禽生長生活習(xí)性，疾病控制不是以藥物為主；廢棄物處理采用生物處理方式，減少化學(xué)藥品的使用，盡量不采用焚燒的方式。
其次，生態(tài)養(yǎng)殖，其實(shí)是禁用抗生素后的無奈之舉，原因是抗生素就其促生長效果來看，目前公認(rèn)仍是最經(jīng)濟(jì)的，所以生態(tài)養(yǎng)殖意味著畜禽養(yǎng)殖“環(huán)境成本”的增高，并且歐盟抗生素的用量并沒有隨著禁用抗生素而大幅下滑。所以生態(tài)養(yǎng)殖需解決的是如何最大限度地降低環(huán)境成本，在減少抗生素的使用量的同時(shí)，培育健康的畜禽。
還有，就是生態(tài)養(yǎng)殖與規(guī)?；曫B(yǎng)并不相矛盾，它只是要求我們用系統(tǒng)的眼光、生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)來解決規(guī)?；B(yǎng)殖過程中的動(dòng)物福利與生物安全問題，歐盟對(duì)香味劑、酸化劑、甜味劑等傳統(tǒng)飼料添加劑的再研究，對(duì)中草藥提取物的深入探討，都是可供借鑒的經(jīng)驗(yàn)。近兩年畜牧業(yè)微生態(tài)制劑、發(fā)酵床養(yǎng)殖、粕類發(fā)酵飼料的推廣轉(zhuǎn)熱使得生態(tài)養(yǎng)殖顯得商機(jī)無限。
2010年，我們期待著，畜禽的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)會(huì)有新的突破。您認(rèn)為，生態(tài)養(yǎng)殖會(huì)成為2010畜牧業(yè)的主題嗎？請(qǐng)結(jié)合您的工作體會(huì)發(fā)表一下自己的觀點(diǎn)。

作者: ruiangulai 時(shí)間: 2010-1-1 14:24
適度規(guī)模健康畜牧業(yè)!3:

作者: 韋文志 時(shí)間: 2010-1-1 16:29
生態(tài)養(yǎng)殖是發(fā)展方向，但是技術(shù)要求比較高，投入成本也不低，估計(jì)短期內(nèi)還不能發(fā)展起來。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2010-1-1 16:50
本帖最后由孟俊英于 2010-1-1 17:39 編輯

現(xiàn)在我們畜牧行業(yè)的技術(shù)人員其實(shí)應(yīng)該反思一下。為什么環(huán)境好的豬場(chǎng)不加微生態(tài)制劑，豬的健康狀況也很好，而一些我們認(rèn)為條件相當(dāng)惡劣的豬場(chǎng)，豬的生產(chǎn)性能也不錯(cuò)？就象自來水管道的閥門一樣，豬體的免疫激活水平適度，是生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的核心。

[ts]孟俊英于 2010-1-1 17:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

生態(tài)養(yǎng)殖是發(fā)展方向，但是技術(shù)要求比較高，投入成本也不低，估計(jì)短期內(nèi)還不能發(fā)展起來。
zhengda1688 發(fā)表于 2010-1-1 16:29

養(yǎng)殖技術(shù)是在研究者的推動(dòng)和實(shí)踐者的經(jīng)驗(yàn)積累中成熟的，每天前進(jìn)一小步，就會(huì)離成功越來越近。謝謝您的關(guān)注！

[ts]孟俊英于 2010-1-1 17:40 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

高度概括了本貼的主旨。強(qiáng)！回復(fù) 2# ruiangulai

作者: sjhy620926 時(shí)間: 2010-1-1 21:15
全國所有畜牧人一致努力推動(dòng)吧，因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的問題太多了。

作者: xunliliu 時(shí)間: 2010-1-2 08:07
我相信生態(tài)養(yǎng)殖是未來的主流，但不會(huì)就在2010年，養(yǎng)殖者心態(tài)的轉(zhuǎn)換不會(huì)有這么快，養(yǎng)殖條件的轉(zhuǎn)換也需要一個(gè)過程。

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2010-1-2 09:57
那天我也注意到了，在新聞聯(lián)播時(shí)段播出了生態(tài)養(yǎng)殖這樣的一段新聞！這個(gè)問題應(yīng)該是今后一段時(shí)間的熱點(diǎn)問題。重點(diǎn)還是在微生態(tài)發(fā)酵等技術(shù)的應(yīng)用上，她沒有常量指標(biāo)可以計(jì)算，標(biāo)準(zhǔn)又不統(tǒng)一，菌種出處多樣，期望基礎(chǔ)研究能有大突破！

作者: jiakang 時(shí)間: 2010-1-2 17:27
會(huì)的吧，要可持續(xù)發(fā)展

作者: zhouwei19841107 時(shí)間: 2010-1-2 19:33
都想做好，但是都不想怎么入手？

作者: 牧馬祁連 時(shí)間: 2010-1-2 19:49
什么是生態(tài)養(yǎng)殖，具體概念還不清晰

作者: beibei58580301 時(shí)間: 2010-1-3 08:59
什么是生態(tài)養(yǎng)殖、是不是所有的養(yǎng)殖戶在不增加成本或增加少量的成本就可以做到？恐怕難度比較大，作為養(yǎng)殖的方向可以提出來，一年兩年怕是做不到?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: myk4458 時(shí)間: 2010-1-3 21:31
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)約束體系出來后就自然而然了。這也是人與自然和諧的發(fā)展要求和趨勢(shì)吧

作者: 惠民 時(shí)間: 2010-1-4 00:17
兩個(gè)字：不會(huì)

作者: dongwei 時(shí)間: 2010-1-4 11:38
生態(tài)養(yǎng)殖不僅僅是在2010年而是以后很多年養(yǎng)殖發(fā)展方向及追求目標(biāo)，但問題多多。目前多停留在口頭上，對(duì)環(huán)境的苛刻要求及終端產(chǎn)品的可識(shí)別特點(diǎn)都是制約發(fā)展的因素。

作者: kjzyfeed 時(shí)間: 2010-1-4 16:08
現(xiàn)在所謂的生態(tài)養(yǎng)殖大多是概念炒作，真正做到的還很少，生產(chǎn)出的產(chǎn)品貴的離譜，根本不是老百姓能承受的了的。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2010-1-4 21:12
我認(rèn)為生態(tài)養(yǎng)殖的產(chǎn)品應(yīng)是大眾化的產(chǎn)品，而不是貴族化的產(chǎn)品，否則沒有實(shí)際意義。

作者: 長江之水 時(shí)間: 2010-1-4 21:47
方向是以后發(fā)展的方向，需要一個(gè)過程，3-5年的過渡期，然后再看社會(huì)的發(fā)展需求！

作者: 張俊輝 時(shí)間: 2010-1-6 11:00
生態(tài)養(yǎng)殖是未來的一個(gè)趨勢(shì)，這是必然的，對(duì)國人的健康是一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度，但是要想更好的出口，生產(chǎn)更好的產(chǎn)品，注重動(dòng)物福利是必然的，生態(tài)養(yǎng)殖要與動(dòng)物福利相結(jié)合是最好的

作者: 張俊輝 時(shí)間: 2010-1-6 11:01
瘋牛病，餃子事件，三聚氰胺，一件件事實(shí)之后，您是不是為自己的肉類飲食更多的擔(dān)心，不要急，常來這看看， http://www.cfaw.net.cn/ 這里是您放心的家，為您提供鑒別綠色食品的方法，這里的肉產(chǎn)品都是福利型的,推廣動(dòng)物福利，為中國畜牧業(yè)加油

認(rèn)識(shí)一下吧，動(dòng)物福利專業(yè)

作者: yulee 時(shí)間: 2010-1-6 11:12
生態(tài)養(yǎng)殖是趨勢(shì)，但是什么標(biāo)準(zhǔn)是生態(tài)養(yǎng)殖？我們都很模糊，很迷茫。
這種思路的轉(zhuǎn)換也不是一天兩天就完成的。需要很久，但看我們推進(jìn)的力度和能力以及愿望有多大了。

作者: 996058716 時(shí)間: 2010-1-7 14:40
生態(tài)養(yǎng)殖的前景是好的，但新事物認(rèn)知要有過程

作者: 孫支文 時(shí)間: 2010-1-8 19:33
生態(tài)養(yǎng)殖想必是大勢(shì)所趨，但不要只流行于炒作概念，要真正改變?nèi)说乃枷牒退季S模式才是關(guān)鍵。今天，我們所說的“生態(tài)學(xué)”，其實(shí)中國人早在二千多年前早就開始研究了，在哲學(xué)的著作里頭，在儒家的著作里頭，戰(zhàn)國時(shí)期的子思，后來的孟子，一直到西漢的大儒董仲舒，他們講的都是天道和人道的合一，講的是自然和社會(huì)的和諧，是社會(huì)學(xué)家和哲學(xué)家的“天人合一”；而在中醫(yī)的學(xué)說里講的是“天人相應(yīng)”?！疤烊恕?、及天和人之間，也就是人和自然之間，相感應(yīng)，相適應(yīng)，相順應(yīng)。仔細(xì)研讀中醫(yī)古籍，中醫(yī)講的陰陽五行，相生相克，就是把人和動(dòng)物放在生態(tài)學(xué)的環(huán)境中去研究，調(diào)整的是人和動(dòng)物的機(jī)體。因此我們要大力發(fā)揮中醫(yī)藥學(xué)的優(yōu)勢(shì)，大量的科學(xué)研究證明，運(yùn)用食物中藥不僅僅可以改變動(dòng)物的亞健康狀況，而且可以調(diào)動(dòng)機(jī)體的潛在能力，刺激機(jī)體激素的合成產(chǎn)生，分泌釋放，以及調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)，增強(qiáng)心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)的功能，但卻無興奮劑樣作用。所以，努力學(xué)習(xí)、研究和應(yīng)用中醫(yī)藥學(xué)，是我們發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的強(qiáng)大保證和支撐。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2010-1-8 19:53
我認(rèn)為以下幾個(gè)方面具有實(shí)際可操作性：
一適度規(guī)模養(yǎng)殖，從畜禽品種的引入、舍內(nèi)環(huán)境控制、飼料供應(yīng)、疾病防控、畜禽糞便控制等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，減少應(yīng)激，降低死亡率，提高養(yǎng)分消化率，減少糞便中有機(jī)物的含量，都屬于生態(tài)養(yǎng)殖的范疇。比如，抓雞時(shí)，將燈光調(diào)為藍(lán)色光，雞的視力大大減弱，不僅便于操作，而且屠宰時(shí)的殘次率降低；又比如夏季運(yùn)雞時(shí)選在凌晨起運(yùn)，或在飼料中添加酸化劑，能減少運(yùn)輸時(shí)的死亡。

作者: 嘉泰 時(shí)間: 2010-1-8 20:07
我認(rèn)為，生態(tài)養(yǎng)殖不單單是添加一點(diǎn)微生態(tài)制劑等的簡(jiǎn)單問題，其涉及的是從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的方方面面的龐大的系統(tǒng)工程。

作者: lwd2009 時(shí)間: 2010-1-8 20:14
看看:xuehu:

作者: fqm1984 時(shí)間: 2010-1-8 22:23
國家來定這事吧，
國家定了，底下也不一定做，
現(xiàn)在養(yǎng)戶對(duì)飼料的要求越來越高了，
那飼料中加的東西也越來越多了。

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