畜牧人

標題: 脂肪酸平衡問題 [打印本頁]

作者: benniusiliao 時間: 2010-1-2 20:28
標題: 脂肪酸平衡問題
脂肪酸平衡問題

　　攝取DHA、AA時，除了考慮絕對攝取量，還應考慮攝取脂肪酸的平衡，因為脂肪酸的不平衡也不利于健康。脂肪酸的平衡主要是指飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。

　　n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡會影響嬰兒體內(nèi)AA、DHA的水平和平衡，從而影響嬰幼兒的健康成長。通常母乳中二者的比值與新生兒腦脂肪中的非常接近，波動范圍在2～10之間。一般建議AA和DHA的比值在2:1左右。

　　至于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種脂肪酸的比例問題，英國提出應為1:1:1，日本為1:1.5:1，目前美國心臟協(xié)會及中國營養(yǎng)學會都建議，膳食三種脂肪酸之比以1:1:1為宜, 但WHO建議對單不飽和脂肪酸在膳食中的比例可以不限量。

作者: asw 時間: 2010-1-2 21:56
反芻家畜能把不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡椭舅帷?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: benniusiliao 時間: 2010-1-2 23:02
那就用過瘤胃脂肪！！

作者: yuekui001 時間: 2010-1-4 00:21
脂肪酸鈣，可以喂一點。。。

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