畜牧人

標(biāo)題: 養(yǎng)生大道，看完，可以多活20年 [打印本頁(yè)]

作者: lanbo 時(shí)間: 2010-1-13 22:14
標(biāo)題: 養(yǎng)生大道，看完，可以多活20年
養(yǎng)生大道，看完，可以多活20年

養(yǎng)生大道，看完，可以多活十年（轉(zhuǎn)）～北大齊教授健康講座筆錄～
人的壽命應(yīng)該能達(dá)到100 至175 歲，為什么都沒(méi)有達(dá)到呢？最主要一個(gè)原因就是我們不重視保健，不懂得保健的知識(shí)。很多人死于無(wú)知，這很冤枉??！
大家知道怎么保健嗎？國(guó)際上有個(gè)維多利亞宣言，宣言里有三個(gè)里程碑：第一個(gè)叫平衡飲食，第二個(gè)叫有氧運(yùn)動(dòng)，第三個(gè)叫心理狀態(tài)。這三個(gè)里程碑，國(guó)際上都知道，而我們很多人不清楚。三個(gè)里程碑的標(biāo)題不會(huì)變，但內(nèi)容會(huì)隨時(shí)改變。

一、平衡飲食
下面我講第一個(gè)問(wèn)題，平衡飲食。所謂平衡飲食，有飲和食兩大類(lèi)。
1、“飲”的問(wèn)題
　　國(guó)際會(huì)議上提出了六種保健品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。
　　為什么提蘑菇湯？因?yàn)槟⒐侥芴岣呙庖吖δ?。同一個(gè)辦公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一樣。蘑菇湯能幫助提高免疫力，所以是保健品。
　　為什么提骨頭湯？骨頭湯里含一種延年益壽的膠質(zhì)物質(zhì)，所以世界各國(guó)都有骨頭湯街，而中國(guó)沒(méi)有。我們調(diào)查了一下，最近蘇州、南京城里有了，北京還是沒(méi)有。
　　為什么提酸奶？因?yàn)樗崮淌蔷S持菌群平衡的。所謂維持菌群平衡，是指讓有益的細(xì)菌生長(zhǎng)，而把有害的細(xì)菌消滅，所以吃酸奶可以少得病。在歐洲酸奶非常流行，我們?cè)S多女孩喜歡喝酸奶，但是她們不了解酸奶有什么好處。我們很奇怪，中國(guó)酸奶銷(xiāo)量是很低的，而牛奶銷(xiāo)量很大。我們不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比還不一樣。
　　還有豆?jié){，后面再說(shuō)。
　　綠茶：在所有的飲料里，抗癌它是第一名。喝綠茶，能保護(hù)牙齒，還能使血管不容易破裂。
　　綠茶為什么有保健作用呢？原來(lái)綠茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。第二請(qǐng)注意，綠茶里含氟。這個(gè)氟有什么作用呢？古代人很早就知道，曹雪芹寫(xiě)紅樓夢(mèng)時(shí)就寫(xiě)賈府的人吃完飯拿茶漱口。蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅(jiān)固牙齒，但他不知道是氟的作用。請(qǐng)文明用語(yǔ)現(xiàn)在搞清楚了，氟不僅能堅(jiān)固牙齒，還能預(yù)防蟲(chóng)牙，消滅菌斑。飯后3分鐘，牙齒的菌斑就要出現(xiàn)。現(xiàn)在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，問(wèn)題在哪里不知道?，F(xiàn)在有人30歲就開(kāi)始掉牙，50歲時(shí)牙就全掉了。第三，綠茶本身含茶單寧。茶單寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。很多人因腦血管意外來(lái)北京治療，醫(yī)院每死4個(gè)人中就有1個(gè)是腦出血，這很危險(xiǎn)。腦出血沒(méi)法治，就怕生氣，一生氣一拍桌子一瞪眼，腦血管崩了，這個(gè)我見(jiàn)得太多了。要是常喝綠茶就不至于了，所以我現(xiàn)在早上就改喝綠茶了。為什么？我跟人開(kāi)玩笑說(shuō)是怕兒子氣著我。
各位，你們這歲數(shù)就早點(diǎn)喝吧，到時(shí)候你拍幾下桌子瞪幾下眼都不怕。綠茶第一抗癌，第二能堅(jiān)固牙齒，第三腦血管不易破裂，干嘛不喝呀？如果你不知道怎么喝茶，請(qǐng)馬上糾正，因?yàn)閲?guó)際潮流已經(jīng)是喝綠茶了。有人跟我抬杠：喝完茶睡不著覺(jué)怎么辦？———誰(shuí)讓你睡覺(jué)前喝茶了？
　　葡萄酒：能抗衰老、降血壓、降血脂。所以，有錢(qián)的喝紅葡萄酒，沒(méi)錢(qián)的吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健。
　　飲料中第二個(gè)是紅葡萄酒。為什么提紅葡萄酒？很多中國(guó)人不知道，歐洲早就知道了，他們男女老少天天都喝一點(diǎn)紅葡萄酒，什么原因？原來(lái)紅葡萄的皮上有種逆轉(zhuǎn)醇。這逆轉(zhuǎn)醇是抗衰老的，一說(shuō)能抗衰老，人們就愛(ài)喝了。逆轉(zhuǎn)醇還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不易得心臟病。第二，它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。什么情況下心臟會(huì)停搏？第一原來(lái)有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關(guān)系。什么食物呢？過(guò)大、過(guò)硬、過(guò)粘、過(guò)熱的食物，容易使心臟停搏。血脂高，也會(huì)使心臟停搏。紅葡萄酒還有個(gè)作用，就是能降血壓、降血脂。世界衛(wèi)生組織說(shuō)的是“戒煙限酒”，沒(méi)說(shuō)不讓喝酒，而且酒的限量也說(shuō)了：葡萄酒每天不超過(guò)50～100 毫升，白酒每天不超過(guò)5～10 毫升，啤酒每天不超過(guò)300毫升。如果你超過(guò)這個(gè)量是錯(cuò)的，不超過(guò)這個(gè)量是好的。有的**志提出來(lái)：我不會(huì)喝酒怎么辦？你不會(huì)喝酒，難道不會(huì)吃葡萄嗎？吃葡萄難道不會(huì)不吐葡萄皮嗎？“吃葡萄不吐葡萄皮”，是相聲里說(shuō)的一句話，在生活里也管用。但我告訴你，白葡萄沒(méi)有逆轉(zhuǎn)醇，所以你不聽(tīng)課就不會(huì)買(mǎi)葡萄。白葡萄沒(méi)有逆轉(zhuǎn)醇，吃了也是白吃，要買(mǎi)紅葡萄。現(xiàn)在，歐洲已經(jīng)出現(xiàn)紅葡萄糕點(diǎn)了。我實(shí)驗(yàn)過(guò)，把紅葡萄洗干凈，吃的時(shí)候把皮咽下去，挺舒服的，沒(méi)事。所以，有錢(qián)的喝紅葡萄酒，沒(méi)錢(qián)的吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健。
長(zhǎng)壽，錢(qián)和權(quán)都不是主要的，主要的是懂得保健。
　　2、“食”的問(wèn)題
　　再說(shuō)飲食的第二個(gè)問(wèn)題———“食”的問(wèn)題。大家知道，亞洲的食物金字塔最好。什么叫金字塔？就是以谷類(lèi)、豆類(lèi)、菜類(lèi)為食的基礎(chǔ)。
　　老玉米、蕎麥、薯類(lèi)、燕麥、小米，食療重于藥療。
　　在國(guó)際會(huì)議上，從來(lái)不提大米、白面，也不提洋快餐。谷類(lèi)里第一提的是老玉米，說(shuō)它是“黃金作物”。美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)作過(guò)普查，發(fā)現(xiàn)印第安人極少有高血壓、動(dòng)脈硬化的，就是吃老玉米吃的。后來(lái)，研究發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素E，可以避免高血壓和動(dòng)脈硬化。從此以后，美國(guó)人就改吃玉米了。美洲、非洲、歐洲、日本、中國(guó)的香港、廣州，早上都吃玉米羹了?，F(xiàn)在，許多人在吃卵磷脂，就是希望不得動(dòng)脈硬化。但是他不知道老玉米里含卵磷脂最多，而且不用多花錢(qián)。一個(gè)老玉米在美國(guó)是2.5美元，而在中國(guó)只要1塊錢(qián)，便宜多了。但是我們很多人不知道，也不吃。我早就改每天喝玉米粥了，在美國(guó)我也一直堅(jiān)持。我今年70多歲了，體力充沛，精神飽滿，嗓音洪亮、底氣十足，而且臉上沒(méi)有皺紋。什么原因？喝玉米粥喝的，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱們看誰(shuí)活得長(zhǎng)。
　　壞處:
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但卻不可長(zhǎng)期偏食玉米。長(zhǎng)期單吃玉米的人，會(huì)發(fā)生維生素 P P缺乏癥，出現(xiàn)皮膚粗糙、角化過(guò)度等表現(xiàn)。
谷類(lèi)中第二提的是蕎麥。為什么提蕎麥？現(xiàn)在很多人都是“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。而蕎麥恰恰是“三降”，它降血壓、降血脂、降血糖。我問(wèn)北大學(xué)生：什么叫蕎麥？他們不知道，就知道漢堡包。蕎麥里含有18％的纖維素，吃蕎麥的人不易得胃腸道癌癥，直腸癌、結(jié)腸癌都不易得。而我們坐辦公室的人，得直腸癌、結(jié)腸癌的很多。你說(shuō)要不要吃蕎麥？
　　谷類(lèi)里第三要提的是白薯、紅薯、山藥和土豆等。為什么？原來(lái)它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪和糖類(lèi)，吸收毒素。吸收水分，潤(rùn)滑腸道，不易得直腸癌、結(jié)腸癌；吸收脂肪和糖類(lèi)，不易得糖尿病；吸收毒素，不易發(fā)生胃腸道炎癥。我在美國(guó)也調(diào)查了，美國(guó)吃薯類(lèi)是把它做成各種糕點(diǎn)，吃得也不少。希望大家多吃薯類(lèi)，主食中能搭配薯類(lèi)。
　　谷類(lèi)里面還有燕麥，國(guó)外早就知道，中國(guó)很多人不知道。你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片，因?yàn)樗芙笛⒔笛獕骸?
　　最后要提的是小米。我們是小米加步槍打的勝仗啊！我回國(guó)后問(wèn)：“為什么咱們現(xiàn)在不吃小米了呢？”很多人跟我說(shuō)什么：“那玩意不是坐月子吃的嗎？”你說(shuō)糟糕不糟糕？實(shí)際上《本草綱目》已經(jīng)說(shuō)明白了，小米能除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠。有這么大好處你不吃！
大家要明白，食療重于藥療，這是李時(shí)珍說(shuō)的。所以李時(shí)珍寫(xiě)在《本草綱目》中的多是食物。我們?yōu)槭裁床荒檬澄锝鉀Q問(wèn)題，非得吃藥？十藥九毒，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)拿藥能保健的，秦始皇沒(méi)辦到，漢武帝沒(méi)辦到，你我也辦不到。但是我要聲明：我不是反對(duì)吃藥，我是反對(duì)亂吃藥，我主張吃藥“短、平、快”———短時(shí)間吃藥，吃平安藥，快速停藥。
對(duì)黃種人來(lái)說(shuō)，最適合的是豆?jié){。
接著，講“谷、豆、菜”中的豆類(lèi)。我們普查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)老百姓缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白。所以，體育比賽上，我們小球老勝，大球就不勝。為什么？球場(chǎng)上一踢一撞就一跟頭?，F(xiàn)在，我們的藥費(fèi)比美國(guó)高很多，但我們的身體卻不如人家。中國(guó)人缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白不夠怎么辦？衛(wèi)生部已經(jīng)提出了“大豆行動(dòng)計(jì)劃”，內(nèi)容是“一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉”。我講了之后，有的學(xué)生就說(shuō)成了“半斤雞蛋二兩肉，加點(diǎn)蔬菜加點(diǎn)豆”。
豆?jié){有什么優(yōu)點(diǎn)？豆?jié){里含的是寡糖，它100％能被吸收，而且豆?jié){里還含有鉀、鈣、鎂等，鈣的含量比牛奶多。牛奶里沒(méi)有抗癌物質(zhì)，而豆?jié){里有5種抗癌物質(zhì)。其****別是異黃酮，專(zhuān)門(mén)預(yù)防、治療乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌。所以對(duì)我們黃種人來(lái)說(shuō)，最合適的是豆?jié){。我不反對(duì)大家喝牛奶，但為了防癌，一定要喝點(diǎn)豆?jié){。有人停牛奶改喝豆?jié){了，這方法也不一定好。牛奶可以接著喝，適當(dāng)加點(diǎn)豆?jié){。
　　蘿卜、南瓜、苦瓜、西紅柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。
菜類(lèi)中第二提的是南瓜。為什么提南瓜呢？它刺激β細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。還應(yīng)該提苦瓜，它雖苦，但分泌類(lèi)胰島素物質(zhì)，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜，我們這個(gè)年齡的人一定要常吃。
　　國(guó)際會(huì)議上還提到番茄，就是西紅柿。在美國(guó)，紅十字會(huì)發(fā)番茄秧，提倡每個(gè)家庭都種番茄、吃番茄，目的是預(yù)防癌癥。這是五六年前才知道的。吃西紅柿不易得癌癥，你知道嗎？預(yù)防**癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。我問(wèn)大家：西紅柿怎么吃？有人說(shuō)：那還不簡(jiǎn)單，洗洗就生吃唄。還有人說(shuō)切片放白糖，再喝點(diǎn)啤酒。如果是這么吃的，我告訴你：白吃了！西紅柿里面有個(gè)東西叫番茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，因?yàn)橹車(chē)欣w維素包裹很難出來(lái)，所以必須加溫，加溫到一定程度番茄素才出來(lái)。我告訴大家，西紅柿炒雞蛋最值錢(qián)了。還有西紅柿湯，或者西紅柿雞蛋湯也是好的。請(qǐng)大家注意：生吃西紅柿不抗癌。
　　大蒜，是抗癌之王。我剛一說(shuō)大蒜怎么吃，有人就說(shuō)：得加溫吃?！阍趺词裁炊技訙兀课腋嬖V大家，大蒜加溫作用等于零！山東人、東北人最?lèi)?ài)吃大蒜，一瓣瓣地吃，還說(shuō)吃大蒜不得癌。但沒(méi)幾天他先得癌癥了，什么原因？現(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我們不知道。告訴大家，必須先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空氣里15分鐘后食用，這樣吃大蒜才有用。原來(lái)，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。那天，我見(jiàn)人吃大蒜，他拿過(guò)一碗面，然后很快就把大蒜剝出來(lái)了，一瓣一瓣地吃，還不到5秒鐘就吃下去了。連5秒鐘都沒(méi)有，這大蒜有什么用呀？一點(diǎn)用也沒(méi)有。如果不按我的方法，那是白吃了。有許多人不吃大蒜，是因?yàn)樗形?。不用怕，吃點(diǎn)山楂，吃點(diǎn)花生米，再嚼點(diǎn)好茶葉，就沒(méi)味了。外國(guó)人每星期都吃大蒜，我們?yōu)槭裁床怀匝?！吃餃子的時(shí)候，蘸大蒜末（切片或搗末都行）加醋就很好。
　　黑木耳有兩個(gè)作用，其中一個(gè)是使血不粘稠。黑木耳的作用，是美國(guó)心臟病專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)的。他發(fā)現(xiàn)以后，所有歐洲人、有錢(qián)有地位的人都改吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。
　　什么樣的人是高凝體質(zhì)？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的**胞。而且，A1血型的人更容易成高凝體質(zhì)血稠。還有，脖子越短越容易高凝血稠。防止心肌梗死，第一過(guò)年時(shí)不要胡吃海塞；第二多喝點(diǎn)好茶，活血化瘀；第三千萬(wàn)不要生氣，一生氣血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝紅葡萄酒，一天不超過(guò)100毫升。
如果給你吃花生米，千萬(wàn)不要吃，實(shí)在要吃，把皮剝了吃。你看咱中國(guó)的花生米，如五香花生米、炒花生米、炸花生米，全都帶皮。你到歐洲去看看，花生米沒(méi)有帶皮的，人家知道不要吃皮。有人說(shuō)：“這皮不是有營(yíng)養(yǎng)嗎？”誰(shuí)說(shuō)的？我告訴大家，花生皮是提高血小板、止血用的，我們中老年人千萬(wàn)不要吃。

還有，看電視要注意，好電視就看會(huì)兒，不好的電視不看。為什么？長(zhǎng)時(shí)間坐在那兒，血凝度會(huì)升高。我特別擔(dān)心的是什么？本來(lái)就矮、粗、胖、沒(méi)脖子，還在更年期，又是A1血型，胡吃海塞，然后一生氣，又喝白酒，完了吃花生米不剝皮，他要不得心肌梗死，我這大夫不當(dāng)了。
　　下面談?wù)劵ǚ?。美?guó)前總統(tǒng)里根曾受過(guò)槍傷，還得過(guò)一次惡性腫瘤，但他那么大歲數(shù)，現(xiàn)在還活著，只是得了老年性癡呆癥。他為什么活得長(zhǎng)？花粉在他身上起了很大作用?，F(xiàn)在，歐洲、美洲都流行起花粉來(lái)了。我回國(guó)后一查歷史，原來(lái)我們很早就有。武則天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育著生命，營(yíng)養(yǎng)最豐富，在植物里是最好的東西。古代就有了，但我們現(xiàn)在忽略了它?；ǚ墼谌毡居玫米疃?，不管多大年紀(jì)的人都用它美容，法國(guó)的模特也都用它。
第三，花粉還具有健美作用，能維持體型。這就是花粉的三大作用。
花粉好，但要注意，不是什么花粉都能吃的，必須有選擇。搞不好，非但不保健，還能吃出病來(lái)。有在街上拿塑料袋賣(mài)花粉的，幾塊錢(qián)一大兜，好幾斤。你一看，這個(gè)便宜，齊教授說(shuō)吃花粉好，買(mǎi)幾袋?；丶乙怀?，第二天上吐下瀉，到醫(yī)院看病花好幾百。你找我，我不負(fù)這個(gè)責(zé)任。你記住，花粉必須具備三個(gè)條件才能用。
第一，破壁?；ǚ廴绻麤](méi)有破壁，營(yíng)養(yǎng)被硬殼包裹著，不能被人吸收。破壁需要經(jīng)高科技處理。你研磨、高溫，把營(yíng)養(yǎng)都破壞了，而且破壁也不完全。必須要高科技手段，破壁完全，粒徑均勻，低溫保全營(yíng)養(yǎng)才有用。
第二，消毒。花粉是野生的，容易污染，要消毒。消毒也有講究。你上鍋蒸蒸，再來(lái)幾個(gè)大氣壓的蒸汽，細(xì)菌是死了，花粉也熟了，營(yíng)養(yǎng)都破壞了，還吃它干嗎？所以消毒不能用高溫高壓。
第三，脫敏?；ǚ凼堑鞍踪|(zhì)，可能引起過(guò)敏反應(yīng)。有些人一到春秋天就老咳嗽、打噴嚏，花粉過(guò)敏。所以，你要有選擇。一般油菜花粉的過(guò)敏率比較低，所以，純油菜花粉制成的產(chǎn)品比亂七八糟的雜花粉要好。但最重要的，花粉產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)脫敏處理才能吃。花粉必須具備破壁、消毒和脫敏這三條才能用。
　　吃動(dòng)物，動(dòng)物越小越有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　說(shuō)完植物，再來(lái)談?wù)剟?dòng)物問(wèn)題。“吃四條腿的不如吃兩條腿的，而吃兩條腿的不如吃多條腿的?！边@個(gè)概念在歐洲不一樣。你參加宴會(huì)，假如有牛肉，又有豬肉，應(yīng)該吃豬肉，牛肉的問(wèn)題太多。第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，第三有不良膽固醇。如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有雞肉，吃雞肉；有雞又有魚(yú)，吃魚(yú)；有魚(yú)又有蝦，那就吃蝦呀。這不是客氣，動(dòng)物越小蛋白越好，樸素的大眾營(yíng)養(yǎng)學(xué)就看動(dòng)物的大小。國(guó)際會(huì)議上說(shuō)，跳蚤的蛋白最好。跳蚤，別看它那么小，它可以跳1米多高，你信不信？如果把它放大到人那么大，它還不跳到月球上去？所以，有幾個(gè)美國(guó)醫(yī)生在琢磨怎么吃跳蚤呢。

　　二、有氧運(yùn)動(dòng)
建議不要早上鍛煉。晚上12點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)，雷打不動(dòng)要睡覺(jué)。
　　一條原則性的經(jīng)驗(yàn)：不建議老年人早上做劇烈運(yùn)動(dòng)。
　　關(guān)于早上鍛煉的問(wèn)題，在中國(guó)很多人不清楚。我從國(guó)外回來(lái)，看到很多老頭、老太太早上5、6點(diǎn)背著寶劍就出來(lái)了。到了晚上，中國(guó)老頭、老太太都看不到了，都在家看電視呢。這是不對(duì)的。早上鍛煉很危險(xiǎn)，早上起來(lái)，人的生物鐘規(guī)律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運(yùn)動(dòng)，就很容易出事，容易出現(xiàn)心臟停搏。
1998年開(kāi)展長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)，北京市有據(jù)可查的是跑死了4個(gè)老頭，如果再讓老人跑下去就壞了。北京有的單位組織老頭老太太爬香山，而且一清早就去，上“鬼見(jiàn)愁”，說(shuō)“誰(shuí)爬得快誰(shuí)長(zhǎng)壽”。這不知是誰(shuí)的主意，我現(xiàn)在也鬧不明白。
　　我建議大家傍晚鍛煉。國(guó)際上規(guī)定了，飯后45分鐘再運(yùn)動(dòng)。老年人的運(yùn)動(dòng)，散步就可以了，一次20分鐘。
　　如果想減肥，飯前半小時(shí)到一小時(shí)，吃4粒螺旋藻，食欲減退，而且營(yíng)養(yǎng)不缺。歐洲人減肥就用螺旋藻，國(guó)內(nèi)用的減肥法，少吃多拉，不是辦法。

　　關(guān)于早上起床的時(shí)間，6點(diǎn)———供你參考。
　　開(kāi)窗時(shí)間，上午9點(diǎn)至11點(diǎn)，下午2點(diǎn)至4點(diǎn)。為什么？因?yàn)樯衔?點(diǎn)以后污染空氣下沉了，污染物質(zhì)減少了，沒(méi)有粉塵現(xiàn)象。各位注意，早上起來(lái)開(kāi)窗戶，不要在窗前大喘氣，否則致癌物質(zhì)、粉塵物質(zhì)都跑到你肺里了，容易得肺癌。來(lái)自國(guó)外的警告說(shuō)，早上6點(diǎn)至9點(diǎn)，是最危險(xiǎn)的致癌時(shí)刻。
　　早起早睡身體好———不能一概而論。夜晚，你在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有100多種，一大早，又跑到小樹(shù)林里，而早晨的樹(shù)林也全是二氧化碳，不利健康。到樹(shù)林里，必須等到太陽(yáng)出來(lái)后，日光跟葉綠素起反應(yīng)，才能產(chǎn)生氧氣。陽(yáng)光不出來(lái)，樹(shù)林里全是二氧化碳的時(shí)候，容易中毒，容易得癌癥?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)沒(méi)太陽(yáng)不鍛煉。早上鍛煉，人體基礎(chǔ)血壓高，基礎(chǔ)體溫高，腎上腺素比傍晚高4倍，有心臟病的人很容易出問(wèn)題。我建議大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去鍛煉，而改為晚上鍛煉。也不是說(shuō)什么樣的人都早睡早起身體好，歲數(shù)大的人起床不要太猛。有的人“騰”地起床，一下子心肌梗死了。所以不同年齡、不同季節(jié)要不同對(duì)待。
　　再說(shuō)說(shuō)睡覺(jué)的問(wèn)題。我們主張，如果頭一天晚上沒(méi)有睡好，就應(yīng)該午睡。午睡時(shí)間是午飯后半小時(shí)，最好是睡一個(gè)小時(shí)，睡得太長(zhǎng)，對(duì)身體沒(méi)有好處。不要蓋厚被子。晚上什么時(shí)間睡覺(jué)？我們從來(lái)不提倡早睡早起。如果晚上7點(diǎn)就睡，半夜12點(diǎn)就起來(lái)折騰，那沒(méi)有用。我們主張?jiān)谕砩?0點(diǎn)到10：30間入睡。因?yàn)橐恍r(shí)到一個(gè)半小時(shí)進(jìn)入深睡眠，是最科學(xué)的，這就是午夜12點(diǎn)到3點(diǎn)，這3小時(shí)雷打不動(dòng)，什么也別干。這3小時(shí)就是深睡眠。如果這3小時(shí)睡好了，第二天起來(lái)一定精神煥發(fā)。如果你凌晨4點(diǎn)以后睡覺(jué)，那是淺睡眠。會(huì)睡與不會(huì)睡，大不一樣。睡前洗個(gè)熱水澡，水溫40～50 攝氏度，會(huì)使睡眠質(zhì)量提高。打牌，我不反對(duì)，但反對(duì)在午夜12點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)打牌。深圳夜里打牌打死4個(gè)年輕人，報(bào)紙已經(jīng)報(bào)道了。　　
三、心理狀態(tài)
　　長(zhǎng)壽老太太最大的優(yōu)點(diǎn)，就是從年輕時(shí)就喜歡笑，到老了還笑，所以活得長(zhǎng)。笑，在國(guó)際上已經(jīng)成為健康的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
　　保健的第三個(gè)里程碑，是心理狀態(tài)問(wèn)題。如果心理狀態(tài)不好，那你白吃白鍛煉了，這是很重要的。
　　生氣容易得腫瘤，全世界都知道。斯坦福大學(xué)做了個(gè)很有趣的實(shí)驗(yàn)：把鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然后再把鼻管放在冰水里十分鐘。如果冰水不改變顏色，說(shuō)明你心平氣和；如果冰水變白了，說(shuō)明你很內(nèi)疚；如果冰水變紫了，說(shuō)明你很生氣。把那紫色的冰水抽出1～2毫升給小老鼠打上，1～2分鐘后小老鼠就死了。所以，生氣容易得腫瘤，這是個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題。我勸大家，誰(shuí)讓你生氣，你別生氣。如果你實(shí)在憋不住，我告訴大家，你看一下表，別超過(guò)5分鐘，超過(guò)5分鐘要壞事———血變紫了。
　　心理學(xué)會(huì)提出了五個(gè)避免生氣的方法：一是躲避；二是轉(zhuǎn)移，人家罵你，你去下棋、釣魚(yú)，沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)；三是釋放，但要注意：人家罵你，你又去罵別人，這不叫釋放，釋放是找知心朋友談?wù)?，要不然擱在心里是要得病的；四是升華，就是人家越說(shuō)你不好，你越好好干；五是控制，就是你怎么罵我都不怕，這是最主要的一個(gè)方法。小平同志做得最好，三起三落永不要求平反。非洲一位總統(tǒng)問(wèn)小平同志有什么好經(jīng)驗(yàn)，他就回答一句話：“忍耐”?！叭桃粫r(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。”忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，剛說(shuō)一句就暴跳如雷，小不忍則亂大謀呀?！度龂?guó)演義》里諸葛亮三氣周瑜，愣把周瑜氣死了。你說(shuō)賴周瑜還是賴諸葛亮？結(jié)論是賴周瑜，他氣量太小。生氣對(duì)人的危害太大了！
　　國(guó)際上有個(gè)最新說(shuō)法，所有動(dòng)物都沒(méi)有笑的功能，只有人類(lèi)有這個(gè)功能。可惜，人類(lèi)還不好好利用它。有人說(shuō)猴子會(huì)笑，大象會(huì)笑，你們見(jiàn)過(guò)嗎？但我們真見(jiàn)過(guò)動(dòng)物哭，比如宰牛時(shí)牛會(huì)流眼淚。俗語(yǔ)說(shuō)：“笑一笑，十年少?！薄笆晟佟保皇侵笇?shí)際年齡，是指心態(tài)。笑口常開(kāi)，健康常在。笑的作用非常大，我們每個(gè)人都有這本能，為什么不笑呢？我們東方民族很?chē)?yán)肅，而且跟級(jí)別有關(guān)系，科長(zhǎng)、處長(zhǎng)還會(huì)笑，一做到局長(zhǎng)就不會(huì)笑了。
　　最近北京市普查完了，你知道老頭和老太太哪個(gè)壽命長(zhǎng)？我告訴大家，老太太比老頭長(zhǎng)，平均比老頭多活6年半。偶爾碰上一個(gè)老頭，我問(wèn)：你怎么一個(gè)人鍛煉呀？他說(shuō)我配不上對(duì)呀，老太太都一塊兒練，一堆一堆地在街頭鍛煉。很多老太太的最大優(yōu)點(diǎn)，就是從年輕時(shí)就喜歡笑，到老了還笑。我每次講課時(shí)都注意到了，笑的都是**胞，男同胞就是不笑。壽命都差了6年半了，你什么時(shí)候笑呀？所以，從現(xiàn)在起每個(gè)人都快點(diǎn)笑吧。有的人怎么說(shuō)也不笑，級(jí)別越高越不笑，你叫我有什么辦法？不但不笑，還有個(gè)邏輯，叫做“男兒有淚不輕彈”。正常人的眼淚是咸的，而糖尿病人的眼淚是甜的，悲傷的眼淚是苦的，里面有肽、荷爾蒙、兒茶酚胺。眼淚，長(zhǎng)時(shí)間不“彈”出來(lái)，會(huì)容易得潰瘍病、急性結(jié)腸炎，甚至腫瘤。所以，各位如果悲傷，眼淚必須“彈”出來(lái)，留著沒(méi)有任何好處。
　　國(guó)際會(huì)議上已經(jīng)給我們提出警告了，讓我們喝綠茶，吃大豆，睡好覺(jué)，常運(yùn)動(dòng)，不要忘記常歡笑。希望每個(gè)人都要注意平衡飲食、有氧運(yùn)動(dòng)，而且注意你的心理狀態(tài)，該哭時(shí)哭，該笑時(shí)笑。我相信，我們一定能越過(guò)73歲，闖過(guò)84歲，90、100歲時(shí)一定會(huì)健在。

總結(jié)：
不要死于無(wú)知。
不要拿別人的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤來(lái)懲罰自己。
天天有個(gè)好心情 45之前是青壯年；45－60為中年；60－75為中老年；76－90為老年。
人類(lèi)的壽命應(yīng)為生長(zhǎng)期的5－7倍，即100－175歲。英國(guó)有一個(gè)人今年為209歲。請(qǐng)文明用語(yǔ)的平均壽命為80多歲，中國(guó)人只有50多歲。

國(guó)際公認(rèn)六大保健飲料（只有此六類(lèi)）：
1.綠茶（抗癌）（軟化血管）（飯后用茶葉水簌口，可以防牙齒疾?。?
2.紅葡萄酒（少量）、紅葡萄皮（延緩衰老，防自由基）（防止心臟?。ǚ乐剐呐K突然停勃）（早晨不能劇烈運(yùn)動(dòng)）
3.豆?jié){
4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌）
5.骨頭湯（延年益壽）
6.蘑菇湯（提高抵抗力）

保健食品：
1.老玉米、玉米粥（防止高血脂）
2.蕎麥（防止糖尿?。ǜ呃w維，防止胃腸道癌癥）（用淘米水可以洗掉農(nóng)藥）
3.薯類(lèi)（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素）
4.燕麥（防止糖尿?。?
5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥）
6.芝麻
7.豆類(lèi)（大豆行動(dòng)計(jì)劃：一把蔬菜一把豆、一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉）

有害食品：
1.（松花蛋不宜食用，含有鉛）
2.（臭豆腐不能常吃）
3.（味精不能多用，最好不要用，特別不能加熱；懷孕時(shí)候不能多吃，影響下一代）
4.（40歲以上不要吃菠菜）
5.（方便面不宜食用）
6.（葵花子，影響肝功能）
7.（豬肝含有膽固醇過(guò)高，不宜多吃）
8.（烤羊肉串，致癌）
9.（腌菜，致癌）
10.（油條，有害腎臟、腦細(xì)胞）

容易產(chǎn)生誤解的：
1.（豆?jié){比牛奶更有利吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不次于牛奶）
2.（胡蘿卜美容?。。?
3.（苦瓜，防糖尿病）
4.（番茄素，番茄加熱后產(chǎn)生番茄素，生番茄沒(méi)有番茄素，西紅柿炒雞蛋；抗生殖系統(tǒng)癌、膀胱癌）
5.（大蒜素，大蒜切成薄片，空氣中15分鐘才產(chǎn)生大蒜素，不能加熱；抗癌）
6.（黑木耳，可以防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林還好）
7.（花生米的紅皮，提高血凝*，容易心肌梗塞，所以最好剝皮吃）
8.（花粉，消毒、去皮、脫敏，然后食用，可以延年益壽；用在臉上可以美容，祛除所有斑點(diǎn)、皺紋、痤瘡；食用還可以有利于治療便秘）

其他知識(shí)：
1.（醫(yī)學(xué)黃金分割：副食與主食比例6比4，粗食與細(xì)食比例6比4，靜與動(dòng)比例6比4）
2.（螺旋藻，1克螺旋藻=1000克各種蔬菜的總和，營(yíng)養(yǎng)最均衡，蛋白最高，最優(yōu)質(zhì)，所以是太空食品；螺旋藻還有利治療糖尿?。?0世紀(jì)與原子能并駕齊驅(qū)的發(fā)現(xiàn)－－螺旋藻）
3.（國(guó)際四大殺手：心腦血管疾病、癌癥、糖尿病、高血壓）（中國(guó)存在第五殺手：肝炎）
4.（電腦輻射、微波爐輻射7....5米，容易得血癌）（孕婦最好遠(yuǎn)離）（微波爐最好放在高處）

保健運(yùn)動(dòng)－－有氧運(yùn)動(dòng)：
1.每天一小時(shí)以內(nèi)，一周3－5次，強(qiáng)度不可太大，最好的運(yùn)動(dòng)為步行、慢跑、騎自行車(chē)、游泳等。不可猝停。
2.早晨6點(diǎn)起床最好，上午9－11點(diǎn)和下午2－4點(diǎn)開(kāi)窗最好，空氣質(zhì)量最好。
3.午休時(shí)間為午飯半小時(shí)后，午休時(shí)間最好為1個(gè)小時(shí)長(zhǎng)。
4.晚上10－10:30睡覺(jué)最好，一個(gè)半小時(shí)進(jìn)入深度睡眠，即晚上12點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)，此3個(gè)小時(shí)睡好等于8個(gè)小時(shí)睡好。心理：（比以上更重要）
1.生氣后容易得癌腫瘤。生氣不要超過(guò)5分鐘。
2.躲避、轉(zhuǎn)移、釋放、升華、自我控制，這樣來(lái)避免生氣。
3.天天有個(gè)好心情。
4.人生不能感覺(jué)心理累，你感覺(jué)到心理累得話，你應(yīng)該改變它。
5.所有動(dòng)物中，只有人類(lèi)有的一種功能是“笑”。
6.每天大笑三次，每次3分鐘，中間停幾秒鐘?？梢苑乐纹^疼和后背疼、還可防治便秘。
7.不經(jīng)常笑的人一般活不到80歲。
8.男兒有淚就該彈。

作者: 魔刀 時(shí)間: 2010-1-13 22:31
很好的資料

[ts]魔刀于 2010-1-13 22:35 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

收藏了。

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2010-1-13 22:58
真的很好，好好看看

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)