畜牧人

標(biāo)題: 國內(nèi)有生產(chǎn)小白牛肉的么？ [打印本頁]

作者: dbnts 時間: 2010-1-18 11:48
標(biāo)題: 國內(nèi)有生產(chǎn)小白牛肉的么？
聽說河北有一家專門供給人民大會堂的，不知道是真是假??？

作者: 德寶群 時間: 2010-1-18 11:54
沒聽說過

作者: 矮子 時間: 2010-1-18 12:05

國內(nèi)有生產(chǎn)小白牛肉的,至于給哪供貨沒有細(xì)問。

作者: dingchun 時間: 2010-1-18 16:10
有。在我家附近。

作者: 金峰 時間: 2010-1-18 16:20
什么是小白牛肉??？誰先給個定義。

作者: 矮子 時間: 2010-1-18 22:48

所謂“小白牛肉”，是指犢牛出生后，在人的控管下，完全用全乳、脫脂乳或代用乳進(jìn)行飼喂，飼喂100天左右，其體重達(dá)到100公斤左右時，屠宰，其肉質(zhì)細(xì)致軟嫩，味道鮮美，肉呈全白色或稍帶淺粉色。

作者: XZNX 時間: 2010-1-19 11:21
你少了個最關(guān)鍵的：必須除鐵，不和泥土、鐵器接觸。

作者: fansssss 時間: 2010-5-8 11:17
看來貌似對圈舍和飼養(yǎng)員要求更高

作者: 愛牛農(nóng)牧 時間: 2010-5-13 16:20

你少了個最關(guān)鍵的：必須除鐵，不和泥土、鐵器接觸。
XZNX 發(fā)表于 2010-1-19 11:21

什么意思????

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