畜牧人
標(biāo)題:
豆油的產(chǎn)檢鑒別
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作者:
hemannish
時(shí)間:
2010-1-18 12:43
標(biāo)題:
豆油的產(chǎn)檢鑒別
目前我們公司所做用的是四級(jí)豆油，檢測(cè)項(xiàng)目有酸價(jià)、碘價(jià)和冷凍試驗(yàn)。加熱試驗(yàn)很少做，昨天做了個(gè)280℃的加熱試驗(yàn)，有大量的黑色析出物，請(qǐng)問除了磷脂超標(biāo)外還有沒有其他的摻動(dòng)植物油的可能性。另外豆油中的磷怎么測(cè)，是和石粉一樣的還是和其他原料一樣，還是單獨(dú)的有什么方法？
作者:
shankexing
時(shí)間:
2010-1-18 13:12
頂起來.................
作者:
znfsdut
時(shí)間:
2010-1-20 20:20
嗯,好問題
作者:
yooboo
時(shí)間:
2010-1-21 13:17
你們公司算比較嚴(yán)格了
作者:
馮春偉
時(shí)間:
2010-1-21 13:30
磷用分光光度法做
作者:
hemannish
時(shí)間:
2010-1-24 21:40
終于等到一個(gè)說怎么做的了！5樓的能具體點(diǎn)嗎！具體的操作步驟！另謝謝yooboo的夸獎(jiǎng)！
作者:
j6
時(shí)間:
2010-1-24 21:46
有加熱前后的照片嗎？
作者:
激光打印機(jī)
時(shí)間:
2010-1-25 21:37
冒昧的問句，你們豆油的碘價(jià)做出來有多少？
另外請(qǐng)你附上加熱試驗(yàn)前后的照片，謝謝
作者:
lcynacy
時(shí)間:
2010-1-26 11:15
四級(jí)油一般都是食用級(jí)，從廠家拉貨還能摻假嗎？不過方法不錯(cuò)啊
作者:
hemannish
時(shí)間:
2010-1-27 21:34
用的都是植之元或四海的，廠家摻假應(yīng)該是不可能，但司機(jī)搞鬼就不清楚了！碘價(jià)在120左右！
作者:
xys123456
時(shí)間:
2010-1-29 16:31
大量的黑色析出物？估計(jì)是磷脂超標(biāo)，很有可能是毛油
作者:
LX0769
時(shí)間:
2010-2-24 18:07
碘價(jià)在120左右應(yīng)該沒有摻假的，但如果磷脂超標(biāo)，很有可能是毛油
歡迎光臨 畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)
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