畜牧人

標(biāo)題: 請權(quán)威人士幫忙看看魚粉的氨基酸組成，看是否摻假。 [打印本頁]

作者: 笨豆 時間: 2010-2-4 11:19
標(biāo)題: 請權(quán)威人士幫忙看看魚粉的氨基酸組成，看是否摻假。
本帖最后由笨豆于 2010-2-4 11:21 編輯

天門冬氨酸	蘇氨酸	絲氨酸	谷氨酸	脯氨酸	甘氨酸	丙氨酸	胱氨酸	纈氨酸
5.41	2.61	2.37	7.76	2.2	3.54	3.89	1.12	3.15

蛋氨酸	異亮氨酸	亮氨酸	酪氨酸	苯丙氨酸	賴氨酸	組氨酸	精氨酸	色氨酸
2.36	2.4	4.53	3.25	2.52	4.73	1.68	3.15	0.37

作者: jorge 時間: 2010-2-4 11:19
標(biāo)準(zhǔn)“配方魚粉”
成品蛋氨酸給你摻多了！或許是他把比例算錯了！或者是不太專業(yè)！因該是每噸魚粉中摻30斤蛋氨酸！
估計他的配方為：
羽毛粉70% 干魚25% 骨粉5% 蛋氨酸（成品）：每噸45斤/噸賴氨酸（成品）110斤/噸

建議國家權(quán)威機(jī)構(gòu)：顯微鏡檢測！

作者: 又見新月 時間: 2010-2-4 11:20
看不全在編輯一下

[ts]又見新月于 2010-2-4 11:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

是進(jìn)口的嗎？蛋氨酸絕對的高

作者: 笨豆 時間: 2010-2-4 11:27
編輯完了，有高手嗎，氨基酸量57.04，粗蛋白65.4

作者: yltalent 時間: 2010-2-4 11:45
那測的，蛋氨酸高了

作者: 笨豆 時間: 2010-2-4 12:23
蛋氨酸是高，色氨酸低，胱氨酸和酪氨酸也高，就是不知道摻什么了呢

[ts]笨豆于 2010-2-4 12:26 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 2# 又見新月

國產(chǎn)的

作者: jia4519418 時間: 2010-2-4 12:32
可能是加了羽毛粉，至于蛋氨酸那么高就不是很清楚了

作者: 笨豆 時間: 2010-2-5 09:39
看來是沒人幫忙了啊，嗚嗚

作者: zhangkezhang007 時間: 2010-2-5 09:54
肯定是摻東西了，蛋氨酸太高了。

作者: 笨豆 時間: 2010-2-5 15:37
摻是一定的了，只是摻什么比例合適啊，如果是羽毛粉，絲氨酸含量應(yīng)該高啊

作者: 風(fēng)雪wje 時間: 2010-2-5 15:57
蛋氨酸、胱氨酸都很高，胱氨酸高出2倍，蛋氨酸高出1.5倍左右，只是不太清楚怎么回事？

作者: dengchunhua 時間: 2010-2-5 16:07
一般的情況下，LYS:MET=2.6:1
這個魚粉肯定是攙假的魚粉
并且攙晶體蛋氨酸的可能性很大
為什么要攙MET呢，那肯定里面是攙假其他低MET的原料了
這個魚粉攙假技術(shù)不高的，水平高的MET測量出來是1.7-1.9，那你就麻煩了，呵呵
所以去系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下，顯微鏡檢測技術(shù)

作者: 矮子 時間: 2010-2-6 10:38

用什么方法處理樣本？

酸水解法，過甲酸氧化法，氫氧化鋇水解法？

作者: cgh8406 時間: 2010-2-6 11:00
是啊，與樓主也有同感?，F(xiàn)在魚粉內(nèi)容太復(fù)雜了，我們用的大連國產(chǎn)魚粉，在80倍鏡下看到一些怪異的黃色近似于圓柱狀的顆粒，但是判斷不了。郁悶啊！

作者: 愛吃貓的魚 時間: 2010-2-6 11:11
有可能雞蛋、雞雜粉

作者: xys123456 時間: 2010-2-6 14:30
絲氨酸含量不高，不會摻羽毛粉，但胱氨酸含量高，八成這些魚得了高胱氨酸病

作者: 笨豆 時間: 2010-2-23 13:49

絲氨酸含量不高，不會摻羽毛粉，但胱氨酸含量高，八成這些魚得了高胱氨酸病
xys123456 發(fā)表于 2010-2-6 14:30

可能，那蛋氨酸那些是哪里來的呢

[ts]笨豆于 2010-2-23 13:50 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

有可能雞蛋、雞雜粉
愛吃貓的魚發(fā)表于 2010-2-6 11:11

能具體說明一下么

作者: zhenjieli 時間: 2010-2-23 14:20
蛋氨酸明顯偏高。正如前面的樓上所說的，一般2.6-2.8：1.我懷疑是摻進(jìn)去了血粉和羽毛粉，又加入了一些晶體氨基酸，實(shí)際上是做了一個魚粉的配方。

作者: 鄧光勝 時間: 2010-2-27 18:02
有可能雞蛋是做了一個仿真魚粉的配方

作者: 彭東東 時間: 2010-2-28 22:00
有問題，慘羽毛粉不大可能

作者: ZONE 時間: 2010-3-1 11:08
會不會是氨基酸檢測方法方面的問題？

學(xué)習(xí)中。。。。。。

作者: 夏明亮 時間: 2010-3-19 09:52
蛋氨酸含量太高了啊，應(yīng)該在1左右。。。

作者: zqf823 時間: 2010-3-28 10:46
蛋氨酸、胱氨酸都很高，胱氨酸高出2倍，蛋氨酸高出1.5倍左右，說明摻假了，有可能是我羽毛粉，否則胱氨酸不會那么高。

作者: jorge 時間: 2010-3-28 19:29
連估計配方都給你了?。。∵€不給分?。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: glory143 時間: 2010-3-29 08:41

標(biāo)準(zhǔn)“配方魚粉”
成品蛋氨酸給你摻多了！或許是他把比例算錯了！或者是不太專業(yè)！因該是每噸魚粉中摻30斤 ...
jorge 發(fā)表于 2010-3-27 22:41

兄臺,按你這配方做假魚粉很容易鑒別,能不能提供點(diǎn)更加好的配方

作者: weitrs258 時間: 2010-4-2 09:32
學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)了謝謝

作者: jorge 時間: 2010-4-5 22:27
要分了。。。

作者: yangj 時間: 2010-4-6 11:13
摻了羽毛粉，胱氨酸＞0.8%，正常是0.3－0.5%

作者: dustrunner 時間: 2010-4-14 11:44
檢測游離氨基酸吧！這一項(xiàng)就可以判這個配方魚粉死刑！

作者: dinglm2008 時間: 2010-4-22 17:22
只有鏡檢了，沒有看到樣品也不好說里面摻什么了。

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