| 影響飼料適口性的幾個(gè)因素 |
經(jīng)常聽(tīng)養(yǎng)殖戶反映其飼養(yǎng)的豬在60公斤左右生產(chǎn)很好，可是到了后期生長(zhǎng)性能就上不去了。到底什么原因呢？實(shí)際上很大程度是受采食量的影響，而影響采食量的因素歸納起來(lái)有如下幾個(gè)：1.飼料能量水平;2.飼料氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)元素平衡;3.飼料粗纖維含量;4.腸內(nèi)容物離子濃度;5.飼料原料消化率。歸納起來(lái)，就是飼料通過(guò)胃腸道的時(shí)間決定采食量，生理書(shū)上告訴我們，胃排空的速度決定饑餓感，就是如此而來(lái)的，下面就逐一分析上述各因素和解決方案。 1.飼料能量水平 在其他營(yíng)養(yǎng)元素基本均衡的情況下，飼料能量濃度過(guò)高，必然會(huì)導(dǎo)致采食量下降，最終因?yàn)椴墒沉肯陆担鞍踪|(zhì)、氨基酸、其他營(yíng)養(yǎng)攝入不夠，因而生長(zhǎng)性能偏低。實(shí)際上，這種情況最終還是營(yíng)養(yǎng)不平衡，違反了營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本原理，這個(gè)問(wèn)題，可以通過(guò)有效的配方軟件計(jì)算和準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)庫(kù)得以解決。 2.飼料氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)元素平衡 在能量和蛋白質(zhì)等主要營(yíng)養(yǎng)元素基本平衡的前提下，各種氨基酸不平衡，就會(huì)影響總體營(yíng)養(yǎng)元素的代謝速度，動(dòng)物因?yàn)轱暳蠣I(yíng)養(yǎng)元素不平衡就會(huì)改變正常生理代謝途徑，比方說(shuō)氨基酸不平衡的時(shí)候，多余的氨基酸就會(huì)被脫去氨基，以脂肪酸的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)。體重增加就會(huì)緩慢，料肉比因此上升。飼料除了氨基酸不平衡，維生素、酸堿度、離子濃度都有嚴(yán)格的要求，這是我們營(yíng)養(yǎng)師要注意的。 3.飼料粗纖維含量 我們都知道，飼料粗纖維含量會(huì)降低飼料總體能量水平，但是要注意，粗纖維會(huì)增加食糜在胃腸道的排空速度，對(duì)于平胸鳥(niǎo)類，是最主要的一個(gè)因素，對(duì)豬飼料也有極大的影響，我們往往都忽視了這一點(diǎn)，但是如果粗纖維含量過(guò)高，會(huì)影響飼料整體消化率，增加料肉比，從而降低經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于一些一般用戶，這倒是一個(gè)解決方案，對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)，會(huì)嚴(yán)重降低飼料轉(zhuǎn)化率，得不償失---這實(shí)際就是以前農(nóng)民使用粗糠喂豬的過(guò)程。 4.腸內(nèi)容物離子濃度 我們一開(kāi)始都擔(dān)心，飼料里使用大量的抗生素促生長(zhǎng)劑之后，因?yàn)闆](méi)有了細(xì)菌和細(xì)菌分泌物對(duì)腸壁細(xì)胞的刺激，腸道蠕動(dòng)會(huì)減慢，因而會(huì)影響采食量。但是大家都忽視了，現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)，往飼料里面大量添加微量元素，其中主要是硫酸鹽，過(guò)量的微量元素和硫酸鹽不能夠吸收，在胃腸道內(nèi)會(huì)增加食糜的離子濃度，從而加速食糜在胃腸道的通過(guò)。如果腸內(nèi)食糜離子濃度過(guò)低，又有大量的抗生素促生長(zhǎng)劑，就會(huì)出現(xiàn)大便干結(jié)，從而影響采食量。 5.飼料原料消化率 最后，也是目前我們國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)在質(zhì)量上與國(guó)際飼料公司唯一的差距所在，就是飼料原料質(zhì)量，主要是消化率。飼料原料消化率低了，就會(huì)在胃腸道內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，以進(jìn)一步消化，從而就會(huì)減少采食量。 |
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