畜牧人

標(biāo)題: 乳業(yè)新國標(biāo)里對體細(xì)胞數(shù)有硬性要求嗎？ [打印本頁]

作者: youshanwanshui 時間: 2010-2-27 21:30
標(biāo)題: 乳業(yè)新國標(biāo)里對體細(xì)胞數(shù)有硬性要求嗎？
聽說乳業(yè)新國標(biāo)正在征求意見，不知道在哪些方面有變化？飼料生產(chǎn)及養(yǎng)殖都有哪些需要注意的嗎？

作者: dxq201127 時間: 2010-2-27 21:52
新標(biāo)準(zhǔn)中生鮮奶的“體細(xì)胞”數(shù)規(guī)定每毫升不得超過100萬個。但是很多企業(yè)在收購中嚴(yán)格要求在50萬下，像蒙牛，伊利，光明。

作者: dxq201127 時間: 2010-2-27 22:06
在牛奶中體細(xì)胞過高提示奶?？赡芴幱趤喗】禒顟B(tài)，疾病狀態(tài)。表明奶牛處于非健康狀態(tài)，乳腺組織受細(xì)菌感染，通過機(jī)體的免疫系統(tǒng)，白細(xì)胞在此處積聚，該乳區(qū)分泌的乳汁中SCC隨即增多。對于牧場來說應(yīng)該將體細(xì)胞作為一個非常重要的指標(biāo)，用來牛場的奶牛健康情況。在牛場DHI的數(shù)據(jù)中也是很重視的，一方面影響奶質(zhì)，加工的牛奶口感和甜味有變化，同時說明乳房炎很嚴(yán)重，這就意味產(chǎn)奶量有變化將走勢低的趨勢。一般SCC做起來不方便對于牧場，可以考慮通過陰性乳房炎的診斷方法，通過加號來初步判斷你牛場的體細(xì)胞數(shù)，這方面的關(guān)系有文獻(xiàn)報道很多。

作者: youshanwanshui 時間: 2010-2-27 22:43
非常感謝！請問在現(xiàn)在的飼養(yǎng)條件下，小區(qū)奶的體細(xì)胞數(shù)一般在多少？能過關(guān)嗎/還會出現(xiàn)09年的大面積斃奶那樣的情況嗎？

作者: dxq201127 時間: 2010-2-27 23:13
小區(qū)現(xiàn)在的體細(xì)胞數(shù)不很穩(wěn)定，一般在100萬以上的非常多，好的情況在50萬到80萬徘徊。也有見過管理很好的牧場在40萬以內(nèi)?，F(xiàn)在乳品企業(yè)收奶對于體細(xì)胞數(shù)這塊還可以通融下，根據(jù)奶收購標(biāo)準(zhǔn)扣點(diǎn)錢，但是對于抗生素這塊已經(jīng)卡的非常嚴(yán)格了，像很多企業(yè)使用高效液相色譜，十來分鐘就可以檢測，一臺就20-40萬左右，測一次就20元左右?？傊畬τ隗w細(xì)胞這塊不必太慌張，就出售原奶的時候，但是像乳糖，乳脂，抗生素這塊已經(jīng)要注意！

作者: youshanwanshui 時間: 2010-2-28 08:03
謝謝！希望能促使大家共同改善，不要成為乳品企業(yè)扣錢的借口！

作者: fuxuehao01 時間: 2010-2-28 22:12
體細(xì)胞在國外一般控制在40萬以下，是奶牛健康的重要指標(biāo)，重視檢測及改善可減少乳房炎發(fā)病率。對產(chǎn)量有益。

作者: ljf1212 時間: 2010-3-1 15:21
SCC 這邊有不到３０萬的

作者: youshanwanshui 時間: 2010-3-1 22:33
不管怎樣，有了09年的教訓(xùn)，提前做準(zhǔn)備總是好的！預(yù)則立，不預(yù)則廢嘛！

作者: 月亮花 時間: 2010-3-1 22:47
控制好體細(xì)胞計(jì)數(shù)，對于養(yǎng)殖戶好，多產(chǎn)奶、少用藥、奶牛健康

作者: youshanwanshui 時間: 2010-3-5 17:52
本人支持體細(xì)胞數(shù)進(jìn)國標(biāo)！

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