畜牧人

前 言

　　有關(guān)后備母豬被淘汰原因的科學(xué)資料很少。來(lái)自瑞典的一份研究表明，10周齡選擇的后備母豬群中有54.5%的豬只，一窩豬也沒(méi)產(chǎn)就被淘汰了。其被淘汰的原因和比率見(jiàn)表1。由于母豬產(chǎn)一窩或產(chǎn)兩窩就淘汰要比產(chǎn)七窩后淘汰所產(chǎn)的每頭仔豬成本分別增加21%和10%。因此設(shè)法增加后備母豬的利用年限有著重要的經(jīng)濟(jì)意義。

表1
后備母豬被淘汰的原因

　　　后備母豬生殖系統(tǒng)發(fā)育及利用年限受豬舍環(huán)境（豬舍結(jié)構(gòu)、空間）、氣候環(huán)境、糞便處理、飼喂系統(tǒng)、營(yíng)養(yǎng)方案及多種管理因素影響，其中有些因素對(duì)于制定一個(gè)完善的后備母豬管理方案至關(guān)重要，本文旨在闡述70日齡以后各種豬舍環(huán)境及管理因素對(duì)后備母豬達(dá)到性成熟及使用年限的影響。

　影響后備母豬發(fā)育和利用年限的因素

　　1
空氣質(zhì)量

　　空氣質(zhì)量的控制是豬舍管理中一個(gè)重要的方面。豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量取決于其濕度、有毒氣體濃度、空氣中微生物含量及塵埃粒子濃度?？諝赓|(zhì)量對(duì)豬及人的影響是空氣中各種粒子、多種氣體及物理環(huán)境共同作用的結(jié)果。豬舍內(nèi)最大氨氣濃度應(yīng)不超過(guò)7.5mg/L，否則會(huì)影響飼養(yǎng)員的健康，氨氣濃度超過(guò)10mg/L 對(duì)豬有負(fù)面影響。

　　將10~37周齡的后備母豬分組，分別飼養(yǎng)在氨氣濃度為5mg/L和21mg/L的不同環(huán)境條件下進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，飼養(yǎng)在氨氣濃度為5mg/L的豬舍的豬只在168~182天和189~192天達(dá)到第一次發(fā)情的百分比明顯高于圈舍氨濃度為21mg/L的豬只(P<0.05，P<0.01)。將10~28周齡的后備母豬分組飼養(yǎng)于氨氣濃度為5.7mg/L和19.7mg/L的不同環(huán)境下，前者后備母豬在與公豬接觸后7天內(nèi)和10天內(nèi)發(fā)情的比率顯著高于后者(P<0.05，P<0.07)。把18周齡的后備母豬同時(shí)飼養(yǎng)在氨氣濃度為35mg/L與7mg/L的不同環(huán)境時(shí)，后備母豬達(dá)初情期的日齡相似，但達(dá)初情期的體重后者較前者重9千克。這表明空氣質(zhì)量對(duì)青年后備母豬的影響可能比對(duì)較大的后備母豬更嚴(yán)重。

　　2
環(huán)境溫度

　　夏季高溫經(jīng)常會(huì)造成后備母豬短時(shí)不孕，表2的數(shù)據(jù)表明在7、8月份后備母豬發(fā)情的比率很少，但高溫對(duì)準(zhǔn)胎后備母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)沒(méi)有影響。密蘇里大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)對(duì)150~230日齡的后備母豬進(jìn)行持續(xù)的熱刺激(33.3℃)會(huì)引起80%的后備豬不發(fā)情，但對(duì)發(fā)情母豬的排卵數(shù)影響不明顯。泰國(guó)人對(duì)處于發(fā)情期的后備母豬進(jìn)行熱應(yīng)激處理(35℃，10小時(shí))造成42.9%的母豬(3/7)第二個(gè)情期異常。但在澳大利亞，對(duì)24頭處于第三至四個(gè)情期的后備母豬進(jìn)行熱應(yīng)激處理(35℃，17小時(shí))沒(méi)有引起不正常發(fā)情，這表明熱應(yīng)激對(duì)青年后備母豬造成的影響比大齡后備母豬更大。

表2
后備豬群的繁殖性能

　　當(dāng)后備母豬被放在有熱應(yīng)激(34.2℃，10小時(shí))的金屬地板圈舍時(shí),后備母豬更喜歡導(dǎo)熱性能良好的降溫板上,而不是滴頭降溫系統(tǒng)(P<0.02)或鼻式降溫系統(tǒng)(P<0.0002)。讓后備母豬從上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)處于35.8℃的熱應(yīng)激期間,采用每小時(shí)淋濕2.5分鐘降溫方法與沒(méi)有降溫系統(tǒng)的母豬相比,可使后備母豬每分鐘呼吸次數(shù)降低(84次/分和109次/分,
P<0.05)，日采食增加(2.0kg和1.7kg,
P<0.05),
飼料轉(zhuǎn)化率改善(1.9:1和5.7:1), 且日增重增加0.35kg(0.49kg和0.14kg, P<0.01)。

　　3
光照周期

　　光照對(duì)后備母豬到達(dá)初情期的日齡及發(fā)情比例的影響尚存在爭(zhēng)議。在許多評(píng)定光照周期對(duì)情成熟影響的實(shí)驗(yàn)中常用公豬試情，這樣做會(huì)影響對(duì)光照周期的作用做出正確評(píng)價(jià)。表3表明，不管白天光照時(shí)間是增加還是減少，都是當(dāng)有成熟的公豬接觸時(shí)，后備母豬發(fā)情的比率最大。光照類(lèi)型(熒光燈或白熾燈)及光照強(qiáng)度(勒克斯)對(duì)后備母豬的初情期沒(méi)有顯著影響，但據(jù)報(bào)道利用廣譜光源比用冷白光源(cool white light)可增加母豬的排卵數(shù)(13.4對(duì)11.3,P<0.02)。這些數(shù)據(jù)表明對(duì)發(fā)育中的后備母豬最經(jīng)濟(jì)的光照計(jì)劃是每天提供10~12小時(shí)的廣譜光源(強(qiáng)度為270~500勒克斯)。

表3
日光照時(shí)間增減對(duì)后備母豬發(fā)情比例的影響

　　4
公豬的影響

　　眾所周知，使用成熟的公豬與性成熟前的后備母豬接觸，會(huì)促進(jìn)后備母豬達(dá)到性成熟。雖然促進(jìn)青年母豬性成熟的公豬效應(yīng)是各種因素共同作用的結(jié)果，如視覺(jué)、聲音、氣味及身體接觸。但這里仍要按以下題目分述。

　　4.1
后備母豬與公豬第一次接觸時(shí)的日齡

　　后備母豬第一次與公豬接觸的日齡是一個(gè)最重要的因素，它關(guān)系到母豬對(duì)公豬刺激的反應(yīng)程度及初次發(fā)情的同期性。研究的結(jié)果表明雜種后備母豬開(kāi)始與公豬接觸的最佳時(shí)間為150~170日齡。純種及晚熟的母豬開(kāi)始接觸公豬的最佳時(shí)間大致為170~190日齡。如果在后備母豬預(yù)期初情期的前2~3周使其開(kāi)始與公豬接觸，會(huì)有較高比例的母豬發(fā)情，并且發(fā)情日期較為一致。因此，養(yǎng)豬生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)知道后備豬群的平均初情期。但豬群內(nèi)后備母豬達(dá)到初情期的日齡差異非常大(見(jiàn)表4)。

表4
平均日齡、標(biāo)準(zhǔn)差及初情期日齡范圍

　　4.2
公豬的年齡及性行為

　　青年公豬不能產(chǎn)生充分的外激素，因此用于誘導(dǎo)后備母豬發(fā)情的公豬最小年齡應(yīng)在10個(gè)月以上且有很高的性欲。研究表明，用高性欲的公豬誘情比用低性欲的公豬可使后備母豬發(fā)情提前9~15天左右（表5），并且與公豬接觸20天內(nèi)的發(fā)情率明顯增加（59%比19%，P<0.05）。

表5
公豬性欲對(duì)后備母豬初情期的影響

　　4.3
公豬的接觸方式

　　從飼養(yǎng)員的角度來(lái)講，對(duì)后備母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定，只是把公豬趕到母豬欄外，要比把公豬趕到母豬欄里要容易。但是這種公母隔欄接觸方式對(duì)于大多數(shù)后備母豬來(lái)講刺激強(qiáng)度不夠(表6)。此外，把后備母豬趕到公豬舍使公母充分接觸的效果要優(yōu)于將公豬趕到母豬舍的效果。

表6
公母隔欄接觸或同欄充分接觸對(duì)促進(jìn)后備母豬性成熟和發(fā)情的影響

　　4.4
公豬接觸次數(shù)

　　種豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者總是尋求各種方法利用最少的勞力和時(shí)間來(lái)提高其生產(chǎn)效率。大的豬場(chǎng)更趨向于每天只對(duì)后備母豬做一次發(fā)情鑒定。

　　表7是將后備母豬與公豬每周接觸2、5、7次的試驗(yàn)結(jié)果。從中可以看出，在春夏秋的月份中公母豬的接觸次數(shù)對(duì)后備母豬的發(fā)情多少?zèng)]有影響。但是，每周與公豬接觸7次的后備母豬從第一次與公豬接觸到發(fā)情的時(shí)間間隔要短，尤其是在春秋季節(jié)。表7、表8的結(jié)果表明，讓一群后備母豬連續(xù)10天與公豬接觸就可以促進(jìn)其發(fā)情，但夏季有必要每天讓公母豬接觸以盡可能促進(jìn)其發(fā)情。使公母豬隔日接觸的促發(fā)情效果不如每日接觸。

表7
每周與公豬接觸次數(shù)及季節(jié)對(duì)母豬發(fā)情的影響

表8
公豬刺激及季節(jié)對(duì)后備母豬發(fā)情的影響

　　接下來(lái)的一個(gè)問(wèn)題是公母豬每天接觸次數(shù)是否對(duì)后備母豬的發(fā)情有影響。研究人員發(fā)現(xiàn)讓公母豬每天接觸2~3次的促發(fā)情效果要比接觸一次好。公母豬接觸頻率(1次/天或2次/天)、接觸方式(同欄或隔欄)對(duì)后備母豬性成熟影響的研究表明，對(duì)154日齡和160日齡首次與公豬接觸的后備母豬，每日兩次接觸的誘情效果比一次好，其第一次接觸到發(fā)情的間隔為：154日齡18.6天和24.8天(P＜0.05)；160日齡21.5天和28.4天(P＜0.08)，但對(duì)130日齡就與公豬接觸的后備母豬來(lái)講，每天兩次與公豬接觸和一次相比促發(fā)情的效果差異不明顯。160日齡的后備母豬與公豬每天兩次同欄接觸的促發(fā)情效果非常明顯，其與公豬接觸后10天內(nèi)的發(fā)情率為54%，而每天一次同欄接觸的發(fā)情率為27.3%，每天一次隔欄接觸的發(fā)情率為13.6%, 每天兩次隔欄接觸的發(fā)情率為21.7%。160日齡的后備母豬與公豬接觸后30天內(nèi)的發(fā)情率分別為, 每天2次隔欄接觸64.5%, 每天一次隔欄接觸34.1%。這些數(shù)據(jù)表明最大限度地獲得公豬催情效果，應(yīng)使后備母豬每天有兩次與公豬同欄的機(jī)會(huì)。

　　4.5
公豬誘情持續(xù)時(shí)間(公母豬接觸時(shí)間)　

　　為使每頭后備母豬都能從公豬那里得到良好的催情效果，必須做到以下兩點(diǎn)：1)保證公豬與每頭母豬都有充分的接觸時(shí)間；2)保證公豬有充分的空間與母豬接觸。公豬每次誘情持續(xù)時(shí)間對(duì)母豬性成熟的作用已有多人研究，研究的數(shù)據(jù)表明，每天有10~15分鐘的充分同欄接觸，就能充分促進(jìn)后備母豬的發(fā)情。每組后備豬的頭數(shù)(2,4或8頭)，及誘情豬欄的面積(10.8m2或21.8m2)可以改變公豬與每頭母豬接觸的次數(shù)，但是，這些因素對(duì)后備母豬的性成熟日齡，發(fā)情率及誘情至發(fā)情的間隔沒(méi)有明顯影響。

　　5
發(fā)情母豬或后備豬的作用

　　通過(guò)對(duì)成年母豬能否促進(jìn)后備母豬性成熟的研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)情母豬能促進(jìn)后備母豬性成熟，但其效果不如成年公豬，需要的時(shí)間長(zhǎng)。研究表明，后備母豬第一次發(fā)情后留在原圈或到第二次發(fā)情才移走，比一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)情就將后備豬移走，可顯著提高同欄豬發(fā)情的同期性(P＜0.01＝。

　　6
轉(zhuǎn)運(yùn)效應(yīng)

　　通過(guò)混群、換圈、轉(zhuǎn)運(yùn)及這些方法聯(lián)用，即所謂非公豬處理“應(yīng)激源”的刺激，也可促進(jìn)后備母豬性成熟。這些方法單用或合用的效果差異很大。法國(guó)的研究人員發(fā)現(xiàn)，把500頭后備母豬轉(zhuǎn)運(yùn)100英里，由于運(yùn)輸效應(yīng)加上公豬刺激作用再加上新環(huán)境效應(yīng)。7日內(nèi)后備母豬發(fā)情率達(dá)72.6%(363/500)。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)后備母豬的年齡(130~194天)或季節(jié)對(duì)其性成熟的作用不大。但這種效應(yīng)受父系影響較大(公豬1,51.0%；公豬2,59.1%；公豬3,68.9%，公豬4,73.5%)，這是因?yàn)樾猿墒斓倪z傳力為0.29~0.32。來(lái)自澳大利亞的研究發(fā)現(xiàn)，僅靠運(yùn)輸效應(yīng)的催情效果并不明顯(連續(xù)運(yùn)輸10天，每天20分鐘)，但是如果運(yùn)輸效應(yīng)和公豬多次催情(每天三次)結(jié)合起來(lái)會(huì)促進(jìn)母豬早發(fā)情，其效果比僅靠公豬誘情還好(初次接觸公豬到發(fā)情的時(shí)間分別為24.7天和37.4天，P＜0.05＝。

　　7
配種時(shí)后備母豬的年齡、體重、背膘厚度及配種情期

　　關(guān)于配種時(shí)后備母豬的年齡、體重、背膘厚度及配種情期對(duì)母豬終生繁殖性能的影響直到目前還沒(méi)有一個(gè)確切的結(jié)果，這是因?yàn)檫z傳環(huán)境、生長(zhǎng)發(fā)育及妊娠哺乳等各階段的飼養(yǎng)管理及營(yíng)養(yǎng)水平等諸多因素都會(huì)影響到母豬的終生繁殖性能。配種年齡、體重、背膘厚度及配種情期應(yīng)根據(jù)各場(chǎng)情況而定，由于后備豬是在同一原則下育成的，年齡、體重、背膘厚及情期這么多指標(biāo)使人不知所措，其實(shí)這些指標(biāo)并不相互排斥，在選擇適宜配種時(shí)期時(shí)，我們必須對(duì)其實(shí)行折中。當(dāng)豬種及營(yíng)養(yǎng)水平相同時(shí)，大齡后備母豬比日齡小的后備母豬體重更大些，背膘也厚些，且發(fā)情的次數(shù)也多。后備母豬的初配情期會(huì)影響到其窩產(chǎn)活仔數(shù)(表9)。

　　與第一個(gè)情期配種相比, 在第二個(gè)情期配種的母豬頭胎可多產(chǎn)活仔0.4~1.3頭。在接下來(lái)的三窩產(chǎn)仔中后備母豬在第二情期配種比第一情期配種多產(chǎn)-0.3~+2頭。商品豬場(chǎng)很少有人收集發(fā)情周期數(shù)據(jù), 多數(shù)場(chǎng)是依據(jù)后備豬的年齡來(lái)組織配種即采用后備母豬已達(dá)到第二或第三情期的日齡來(lái)配種的方法。表10是法國(guó)人關(guān)于母豬初產(chǎn)日齡對(duì)母豬以后窩次繁殖性能影響的調(diào)查結(jié)果。作者認(rèn)為后備母豬配種的最佳日齡主要取決于豬群的管理。后備母豬配種日齡越小, 越需要飼養(yǎng)員有更高的技能且付出更多的勞動(dòng)。他們的調(diào)查研究表明, 后備母豬的適配年齡為220~250日齡。來(lái)自荷蘭的研究表明, 后備母豬最經(jīng)濟(jì)的配種日齡為200~220天。然而在他們的資料中多數(shù)后備母豬的準(zhǔn)胎日齡為200~280天。從這些研究結(jié)果可以得出結(jié)論, 后備母豬的初配日齡為200~280天。

表9
初配情期不同對(duì)產(chǎn)活仔數(shù)的影響

　　已經(jīng)證實(shí)背膘厚度及體脂多少對(duì)于母豬達(dá)到性成熟具有非常重要的作用。澳大利亞人做了一個(gè)這方面的研究，他們將140日齡的后備母豬按背膘厚度不同分成3組，即低(膘厚10~12mm)、中(13~15mm)、高(16~18mm)。背膘最厚組的后備母豬202天內(nèi)全部達(dá)到性成熟。背膘中等組有92%達(dá)到性成熟。背膘最薄的組有67%達(dá)到性成熟。三組到202天為止的平均發(fā)情周期為2.25(高組)、1.96(中組)、1.16(低組)，202天屠宰檢查發(fā)現(xiàn)三組豬體內(nèi)卵子數(shù)分別為18.25個(gè)(高組)、19.08個(gè)(中組)、13.14個(gè)(低組)。也許選擇后備母豬時(shí)(140~150日齡)的體況比其發(fā)情時(shí)的體況更重要。

表10
初產(chǎn)仔日齡對(duì)母豬以后繁殖性能的影響

　　8
母豬發(fā)情鑒定程序

　　確定后備母豬的第一次發(fā)情通常是非常困難的，因?yàn)樵S多后備母豬沒(méi)有明顯的發(fā)情表現(xiàn)。荷蘭的研究發(fā)現(xiàn)有36%(680頭中有242頭)的后備母豬第一次發(fā)情癥狀有問(wèn)題，母豬發(fā)情前期體內(nèi)雌激素水平的提高是產(chǎn)生發(fā)情外觀變化的主要原因，如表現(xiàn)為外陰腫脹、潮紅。有問(wèn)題的發(fā)情可能是由于血液17β一雌二醇濃度低造成的。研究發(fā)現(xiàn)，第一次發(fā)情時(shí)后備母豬血清中17β一雌二醇的濃度明顯低于第二或第三周期(P＜0.05)；第二情期內(nèi)的17β一雌二醇明顯低于第四情期(P＜0.01)。母豬第一、二情期的外陰變化持續(xù)時(shí)間比后幾個(gè)情期長(zhǎng)。盡管背膘薄與背膘厚的豬相比發(fā)情癥狀不明顯，且持續(xù)時(shí)間短，但背膘厚度對(duì)于發(fā)情期靜立反射及其持續(xù)時(shí)間沒(méi)有影響。有趣的是，靜立反射表現(xiàn)和斷奶后10天內(nèi)排卵是可遺傳的(h2=0.31)，已證明第一次發(fā)情無(wú)明顯靜立反射的母豬，在斷奶10天內(nèi)沒(méi)有靜立反射就排卵的機(jī)率較高(21.4%對(duì)6.2%，P＜0.01%)。由于母豬的靜立反射，在其接觸公豬5~10分鐘后就開(kāi)始減弱，因此在做發(fā)情鑒定之前不要使母豬持續(xù)與公豬接觸。這樣可以提高后備母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定的準(zhǔn)確度和效率。

　　9
地面

　　后備母豬后期飼養(yǎng)的地面類(lèi)型可以影響到后備豬入選合格的多少。來(lái)自一定數(shù)量的豬場(chǎng)實(shí)踐表明，后備母豬采用半漏縫地板的效果比全漏縫地板要好。全漏縫地板的主要問(wèn)題是會(huì)增加豬的肢、蹄損傷。

　　10
每欄后備母豬飼養(yǎng)量

　　對(duì)于每欄后備母豬多少會(huì)對(duì)性成熟及以后發(fā)情表現(xiàn)產(chǎn)生怎樣影響的研究很少。每欄飼養(yǎng)10~30頭后備母豬似乎不會(huì)影響性成熟。如果把50~60頭以上的發(fā)育階段后備母豬完全放在相對(duì)擁擠的一個(gè)欄內(nèi)飼養(yǎng)會(huì)推遲性成熟。如果母豬大群飼養(yǎng)，最重要的是要保證有優(yōu)秀的公豬誘情。

                                                                                                                                                                                            (美Donald G Levis原著)