畜牧人

標(biāo)題: 奶牛營養(yǎng)問題 [打印本頁]

作者: julanhua 時(shí)間: 2010-3-12 14:32
標(biāo)題: 奶牛營養(yǎng)問題
本帖最后由 julanhua 于 2010-3-13 09:00 編輯

瘤胃流通速率谷物飼料降解的程度取決于其消化速度、飼養(yǎng)水平，加工程度和日糧其它原料顆粒的大小。如果通過瘤胃的速度較慢，則瘤胃中淀粉降解的程度降低。玉米中淀粉的這種現(xiàn)象比大麥淀粉更明顯，這是由于玉米降解的速度較低之故。Nordin和Campling 1976報(bào)道，高梁的消化率較低是由于糞中高梁顆粒的損失。Joannivg和Juhnaon 1979及Teeter 1980都得出，所觀察到的組合效應(yīng)是由于淀粉消化率的降低而不是纖維素分解的減少。

問題是

正常的思維是（其它的因素不考慮）如果通過瘤胃的速度慢則某一種谷物在瘤胃中降解的程度會(huì)高。因?yàn)樵诹鑫钢型Ａ舻臅r(shí)間長。與以上對(duì)玉米的描述有矛盾，應(yīng)該怎樣理解？請(qǐng)老師們指點(diǎn)

作者: wlx841006 時(shí)間: 2010-3-12 15:43
原因是高粱醇溶蛋白質(zhì)的分子間交聯(lián)較多，而且蛋白質(zhì)與淀粉間存在很強(qiáng)的結(jié)合鍵，致使酶難以進(jìn)入分解

作者: tjz8 時(shí)間: 2010-3-12 15:44
有同感,希望高手賜教.

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