畜牧人

標題: 樊福好：萊克多巴胺到底有毒無毒？ [打印本頁]

作者: 曹錦萍 時間: 2010-3-17 09:44
標題: 樊福好：萊克多巴胺到底有毒無毒？
　　萊克多巴胺到底有毒無毒？這可能是養(yǎng)殖業(yè)乃至科研界爭議最大的問題之一。
　　近日，本報記者獨家從農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）檢測室主任樊福好處獲悉，該中心近期的實驗表明，萊克多巴胺確實對生豬健康造成嚴重損害。
　　這一實驗在國際上首次用數(shù)據(jù)證明所謂萊克多巴胺無毒的說法不實。

使用萊克多巴胺豬健康嚴重受損

　　據(jù)了解，盡管我國農(nóng)業(yè)部明令禁止使用萊克多巴胺，但多年來，關(guān)于萊克多巴胺無副作用的說法在養(yǎng)殖業(yè)流傳甚廣，以至于一些地區(qū)曾大量盛行。
　　科研界的態(tài)度與此不無關(guān)系。記者查閱到的一些研究論文認為，它“無毒副作用”，“無需休藥期”。
　　樊福好認為，萊克多巴胺無毒的說法不實。2010年1月22日，農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）購買了38頭生長豬，分為兩組（對照組=8頭，萊克組=30頭）。1月24日正式實驗，萊克組添加量為鹽酸鹽20mg/kg飼料。2010年2月20日結(jié)束添加。
　　2月21日——26日，研究人員采集對照組（以下稱對照組）和萊克多巴胺添加組（以下稱萊克組）豬的血液進行健康評價，分批次檢測豬的健康指數(shù)、中毒指數(shù)、紅細胞體積。
　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，萊克組的豬健康指數(shù)低于對照組的豬健康指數(shù)（P=0.0306），萊克組的中毒指數(shù)高于對照組（P=0.0188），萊克組的豬紅細胞發(fā)生嚴重腫脹（P=0.0099）。
　　樊福好介紹，根據(jù)生物統(tǒng)計的方法，P小于0.05時，就意味著差異顯著，而他們的三個對照數(shù)據(jù)都證明，使用萊克多巴胺后，生豬健康已經(jīng)受到損害。
　　樊福好認為，盡管尚未做豬肉對人體的影響實驗，但“萊克多巴胺對豬生長都有害，何況于人？”他同時認為，近年來豬的呼吸道疾病增多，恰與生豬濫用藥物有關(guān)，萊克多巴胺作為一種化學(xué)藥物，如果長期使用，降低生豬抵抗力，對疫病流行將起到推波助瀾的作用。

生豬畸形長肉竟然流出黑血

　　肇慶一位飼料廠業(yè)務(wù)員明確告訴記者，他贊同萊克多巴胺解禁。他的理由是，萊克多巴胺將極大提高生豬養(yǎng)殖的飼料報酬，如果允許添加，我國的飼料消耗量將節(jié)約10％，對國家是一個不小的貢獻。
　　這位業(yè)務(wù)員的說法頗具代表性。據(jù)了解，一些養(yǎng)殖戶之所以曾經(jīng)青睞萊克多巴胺，正是認為它能夠顯著增加生豬日增重，提高瘦肉率。
　　記者發(fā)現(xiàn)，這些說法都有科研論文的支撐。一篇論文稱，使用萊克多巴胺后，育肥豬日增重提高9.03％，采食量減少6.58％，胴體瘦肉率提高4.18％，料重比下降14.18％。
　　樊福好說，在該中心的實驗過程中，他們并未發(fā)現(xiàn)生豬的采食量有變化。而所謂的增加長肉，其實是生豬中毒后的一種畸形生長。
　　他分析，添加萊克多巴胺導(dǎo)致豬的中毒指數(shù)的升高、紅細胞體積的變大，腫脹的紅細胞攜帶氧氣的功能大大降低，從而影響了豬機體的生理機能。由于紅細胞攜氧功能受損，只能通過代償性肌肉肥大來補充運動需要的氧，所以瘦肉增加了。這種肌肉其實是一種病態(tài)肉，長期食用可能對人體不利。
　　“人得了甲狀腺腫大病后，甲狀腺也會畸形生長，豬長期食用萊克多巴胺也一樣。這其實是一種病?！彼绱舜虮确?。
　　他還介紹，凡是使用萊克多巴胺后，生豬屠宰時流出的血都是偏黑色的。

令人血液攜氧功能下降國內(nèi)不太可能放開禁區(qū)

　　據(jù)了解，目前，歐盟等地區(qū)禁止添加萊克多巴胺，而美國等地區(qū)的養(yǎng)殖公司長期添加在豬飼料中。國際上對此爭議也較大。
　　雖然我國農(nóng)業(yè)部一直禁止該物質(zhì)在養(yǎng)豬業(yè)中使用，但一直拿不出自己的理由證明該物質(zhì)的有害性。相反，許多科研和企業(yè)人士支持放開禁區(qū)。
　　一部分允許添加萊克多巴胺的國家要求將豬肉進入中國市場，甚至要求規(guī)定萊克多巴胺限量標準，給我國帶來越來越大的壓力。
　　樊福好認為，根據(jù)他們的實驗，認為殘留微量的萊克多巴胺無害的觀點沒有科學(xué)依據(jù)。他們的結(jié)論是：“豬屁股大了，紅細胞大了，紅細胞攜氧的功能卻廢了”。因此，堅決禁止萊克多巴胺的使用，而不是規(guī)定什么限量標準更符合養(yǎng)殖業(yè)的實際。
　　他還介紹，他們的實驗有一周的停藥期，但仍然發(fā)現(xiàn)豬的中毒指數(shù)呈現(xiàn)較高狀態(tài)。由于國人喜食動物內(nèi)臟，豬肉中和內(nèi)臟中萊克多巴胺的長期微量殘留也同樣可能造成人的健康指數(shù)的下降和血液攜氧功能的下降。
　　樊福好透露，農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）將與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，繼續(xù)下一步實驗，搞清楚萊克多巴胺的詳細毒副作用，例如導(dǎo)致生豬血紅細胞攜氧量減少了多少。

摘自：南方農(nóng)村報

作者: liyan7011 時間: 2010-3-17 10:28
國家不能用，用這個也害人的，美國人很壞

作者: yulee 時間: 2010-3-17 10:45
堅決支持國家規(guī)定，堅決禁止使用！
即使微小的毒性，對于長期食用的中國人來說也是災(zāi)難。
美國人吃牛肉，豬肉很少吃，所以可以不考慮禁止?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: donghaijun2009 時間: 2010-12-29 09:29
但中國人以豬肉為主的哈?。?！

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