畜牧人

出廠價：5000元/噸

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發(fā)酵飼料蛋白  綠色 環(huán)保 健康 無毒

產(chǎn)品介紹

    普臺寶以優(yōu)質(zhì)去皮豆粕為原料，運用先進微生物發(fā)酵技術，針對性地消除豆粕中的抗營養(yǎng)因子，使用臺灣普耐菌種采用獨特而立體發(fā)酵酶解技術生產(chǎn)的低抗原性活性多肽蛋白原料。

原料特點

眾所周知，豆粕是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白原料，但還有的抗營養(yǎng)因子限制著其本身在飼料行業(yè)中的應用。

TI是分子量為7.975–21.5kDa的多肽或蛋白質(zhì)?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的胰蛋白酶抑制因子有7–10 種，但研究較為詳細的只有2種，即Kunitz胰蛋白酶抑制因子和Bouman-Birk胰蛋白酶抑制因子。TI對動物的抗營養(yǎng)作用機理：一方面TI通過鏈環(huán)結構中暴露的氨基酸殘基（活性中心部位）與蛋白酶中的氨基酸發(fā)生絡合作用，使蛋白酶失去酶解能力，從而抑制該酶的活性而使蛋白質(zhì)消化率下降，并引起惡心、嘔吐等腸胃中毒癥狀；另一方面TI還作用于胰腺本身，由于腸道中胰蛋白酶和糜蛋白酶與TI結合，通過糞便排出體外而數(shù)量減少，反饋性刺激胰腺合成和分泌這兩種酶，發(fā)生補償性反應，造成機能亢進，刺激胰腺分泌更多的胰蛋白酶，補充至腸道中，而胰蛋白酶中含硫氨基酸特別豐富，胰蛋白酶大量補償性分泌造成體內(nèi)含硫氨基酸的內(nèi)源性消失，引起體內(nèi)氨基酸代謝不平衡，特別是蛋氨酸的不足，導致消化吸收功能失調(diào)、紊亂，嚴重時出現(xiàn)腹瀉，抑制了機體的生長。

大豆抗原

大豆抗原是指大豆及其制品中含有的一些可以引起人和動物產(chǎn)生過敏反應的大分子蛋白質(zhì)或糖蛋白，主要有：大豆疏水蛋白（Soybean hydrophobic protein）、大豆殼蛋白（Soybean hull protein）、大豆抑制蛋白（Soybean profilin）、大豆空泡蛋白（Soybean vacuolar protein），大豆球蛋白（Glycinin）、伴大豆球蛋白（Conglycinin）等。大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白引起幼齡動物過敏反應的機制為：幼齡動物采食含大豆蛋白質(zhì)的日糧后，大部分大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白被降解為肽和氨基酸。由于幼齡動物腸道發(fā)育不成熟，小部分大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白穿過小腸上皮細胞間或上皮細胞內(nèi)的空隙完整地進入血液和淋巴，刺激腸道免疫組織，產(chǎn)生包括特異性抗原抗體反應和T淋巴細胞介導的遲發(fā)性過敏反應，前者剌激肥大細胞釋放組胺，引起上皮細胞通透性增加和黏膜水腫，后者主要引起腸道形態(tài)變化。大豆抗原引起幼齡動物過敏反應的結果將使血清中大豆抗原特異性抗體梯度升高，小腸絨毛萎縮，隱窩細胞增生，同時導致食糜滯留時間縮短，營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)的轉運、吸收紊亂，消化吸收不良、生長受阻以及過敏性腹瀉。現(xiàn)己確信，斷乳仔豬對飼糧大豆抗原的過敏反應是仔豬發(fā)生腹瀉的主要原因之一，大豆抗原明顯降低仔豬、犢牛的生產(chǎn)性能。

植酸

植酸又稱肌醇六磷酸，分子式為C6H18O23P6，是一個含六個磷酸基團的環(huán)狀化合物。植酸磷不能被動物直接消化利用，只有在植酸酶的催化作用下水解成無機磷方可利用，單胃動物體內(nèi)因缺乏植酸酶，對植酸磷的利用率很低。

大豆凝集素

通常所說的大豆凝集素是指由四個亞基組成的分子量約為120kDa的一類糖蛋白質(zhì)。大豆凝集素對動物的抗營養(yǎng)作用主要表現(xiàn)在：首先，大豆凝集素每個亞基有一個與糖分子特異性結合的專一位點，在該位點對紅細胞、淋巴細胞或小腸壁表面絨毛上的特定糖基加以識別而結合，使絨毛產(chǎn)生病變和異常發(fā)育，進而干擾消化吸收過程。其次，大豆凝集素可通過與腸道神經(jīng)內(nèi)分泌細胞結合，刺激膽囊收縮素釋放，間接引起胰腺腫大增生，當然也可直接作用于胰腺腺泡，促進胰腺分泌，通過反饋作用引起胰腺增生。另外，大豆凝集素可觸發(fā)肥大細胞脫粒和暫時性過敏反應，造成血管通透性和血液蛋白質(zhì)流失增加，降低體液中血清蛋白質(zhì)數(shù)量，從而降低動物免疫力。

產(chǎn)品特性

    通過發(fā)酵將原料中的抗營養(yǎng)因子最大限度的清除，提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率。

    采用產(chǎn)酶活力高的特殊菌種，發(fā)酵過程中高產(chǎn)多種消化酶，可在一定范圍內(nèi)提高生長速   度和反應速度，進而可以縮短發(fā)酵周期，降低生產(chǎn)成本。

    發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量有機酸、消化酶、益生菌及未知生長因子，可以減少酸化劑、酶制劑的添加，減少藥物的使用、促進動物的生長，從而降低投入產(chǎn)出比。

    普臺寶的使用可以優(yōu)化腸道內(nèi)環(huán)境，保證有益菌的優(yōu)勢菌群的生長，降低動物排泄物中的氨氮含量，實現(xiàn)健康綠色養(yǎng)殖。

普臺寶抗營養(yǎng)因子含量

普臺寶營養(yǎng)成分含量

    普臺寶在消除豆粕原料中抗營養(yǎng)因子的基礎上，更是將營養(yǎng)水平提升到一個新高度。

肽營養(yǎng)理論

肽的吸收機制與游離氨基酸完全不同，游離氨基酸的吸收存在中性、酸性、堿性氨基酸和亞氨基酸4類系統(tǒng)，這4類系統(tǒng)逆濃度轉運的動力主要是依靠不同的Na+泵，是主動轉運過程。而肽的轉運機制可能有多種，目前已經(jīng)證明的有三種：依賴H+濃度或Ca2+濃度電導的主動轉運過程，具有pH依賴性、非耗能的Na+/H+交換轉運系統(tǒng)和谷胱甘肽（Glutathione）轉運系統(tǒng)。與游離氨基酸吸收相比，肽轉運系統(tǒng)具有速度快、耗能低、不易飽和等特點。

大豆肽的特性

    大豆肽（Soy peptide）即 “肽基大豆蛋白質(zhì)水解物”（ Peptide-based soy protein hydrolysate）之簡稱。通常為平均肽鏈長度2-10的短肽（以2-3的低分子肽為主），還有少量的游離氨基酸、糖類和無機鹽成分，相對分子量以低于1000的肽為主體，主要溶出峰位置在相對分子質(zhì)量300-700Da的范圍內(nèi)。與大豆蛋白質(zhì)相比，大豆肽具有更好的理化性質(zhì)，如：無豆腥味、高溶解性、受熱不凝固、遇酸不沉淀等；具有更好的營養(yǎng)特性，如：易消化吸收、低抗原性等；且含有某些生物活性肽，在機體內(nèi)起到抗高血壓、抗膽固醇、抗血栓形成，促進脂肪代謝，促進礦物質(zhì)吸收，抗氧化作用等多種生理功能。

    普臺寶產(chǎn)品就是在微生物發(fā)酵的條件下將大分子蛋白質(zhì)降解成更多的小肽、多肽類，提高動物對營養(yǎng)成分的利用率。

大豆寡糖

大豆寡糖是大豆中低分子量糖類的總稱 ，其主要成分是棉籽糖、水蘇糖、毛蕊花糖等寡糖。過去人們認為大豆低聚糖不能被機體消化吸收，被移至大腸后受腸內(nèi)微生物作用產(chǎn)生氣體，從而引起腸胃脹氣，因而人們極力去除豆類低聚糖并培育無低聚糖或低聚糖含量低的豆類新品種。但近來研究表明豆類低聚糖不是腸胃脹氣的主要原因，大豆寡糖被認為是益生原，可以調(diào)節(jié)腸道菌群，食品中已作為添加劑廣泛應用，飼料中也已有不少研究表明，大豆寡糖作為飼料添加劑可以提高動物的生產(chǎn)性能、免疫功能等。

產(chǎn)品優(yōu)勢

普臺寶以穩(wěn)定、優(yōu)異的質(zhì)量贏得新老客戶的好評。本產(chǎn)品在同行業(yè)中的產(chǎn)品中脫穎而出的優(yōu)勢在于：

菌種：引進臺灣普耐菌種以及先進的發(fā)酵工藝設備，菌種嚴格控制，一切操作均在無菌室進行，避免雜菌污染，由始至終地保證產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。

工藝：發(fā)酵工藝嚴格把關，采用多菌群、多溫相、多層次、多重立體發(fā)酵模式，達到各種菌群相互促進生長繁殖的效果。

原料：采用優(yōu)質(zhì)去皮豆粕為發(fā)酵原料，安全衛(wèi)生，綠色環(huán)保。

營養(yǎng)：普臺寶具有活性肽、復合酶、益生菌三重功效，生物活性高，整體提高飼料消化率。經(jīng)定向酶解和獨特充分的發(fā)酵處理，大豆抗原中的7s、11s球類蛋白抗原被針對性的菌種有效降解為小分子物質(zhì)，如小肽，胰蛋白酶抑制因子和脲酶活性大大降低；獨特的微生物分泌大量的酶類（如蛋白酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶、纖維素酶、植酸酶、淀粉酶等）；經(jīng)發(fā)酵酶解去除95%以上的NSP多糖類物質(zhì)。同時嚴格控制發(fā)酵條件，將揮發(fā)性鹽基氮控制在較低水平。

免疫：通過獨特的發(fā)酵工藝，能夠產(chǎn)生豐富維生素類物質(zhì)，如煙酸、葉酸等，可供動物利用，促進動物體內(nèi)有益菌增值，提高動物自身免疫力，對動物體有保健和促消化吸收雙重功效。

生產(chǎn)工藝

培養(yǎng)基的配置   高溫滅菌   條件掌控   接種    一級培養(yǎng)    二級培養(yǎng)  配置發(fā)酵液

成品包裝  粉碎  冷卻   低溫蒸汽干燥   多溫相多層次立體發(fā)酵    接種   優(yōu)質(zhì)豆粕

使用方法