畜牧人

標(biāo)題: 魚料的沉浮料 [打印本頁]
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-4-9 15:52
標(biāo)題: 魚料的沉浮料
一直在北方工作（現(xiàn)在還在北方，且公司只生產(chǎn)豬料和牛料的顆粒料及粉料），沒有接觸過水產(chǎn)膨化料，不知道魚料等水產(chǎn)料的沉性料和浮性料如何制作，中間有什么訣竅？模具有什么要求？
只是經(jīng)常聽說水產(chǎn)料有沉性的和浮性的，個(gè)人理解，沉性料可以很快沉到水底，浮性料是漂浮在水面上，不知道對(duì)不對(duì)？
請(qǐng)知道的高手給講解一下。
作者: zhaoyuyong    時(shí)間: 2010-4-9 15:55
浮料是膨化的
作者: linkdavid    時(shí)間: 2010-4-10 17:18
本帖最后由 linkdavid 于 2010-4-10 17:31 編輯

水產(chǎn)料分為粉狀料（代表：鰻魚料）和顆粒料兩種，顆粒料比較多見。
顆粒料的生產(chǎn)設(shè)備有典型兩類：環(huán)模（平模）制粒機(jī)、擠壓（膨化）機(jī)，制粒機(jī)生產(chǎn)的都是密度比較大的沉性料，擠壓（膨化）機(jī)可以生產(chǎn)浮性、沉性、慢沉（懸?。┝?，養(yǎng)殖場(chǎng)還常用一種軟顆粒機(jī)，生產(chǎn)的料直接飼喂。
物料沉浮性確實(shí)就是看在水中的沉降情況，但是要注意介質(zhì)水的使用，淡水魚用淡水、海水魚用咸水檢測(cè)。
擠壓膨化機(jī)分為單螺桿和雙螺桿兩種，一般來說雙螺桿在高水分、高油脂、高纖維等配方時(shí)比單螺桿有優(yōu)勢(shì)，原料適應(yīng)性更廣些。但是設(shè)備成本大約是單螺桿的一倍。
做好水產(chǎn)膨化料的關(guān)鍵：①合適的工藝、優(yōu)質(zhì)的設(shè)備②高水平的操作技工③優(yōu)質(zhì)的模板、切刀等相關(guān)配件。
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-4-12 07:52
謝謝Linkdavid的講解。
同樣是一臺(tái)膨化機(jī)，為什么可以即可做沉性料又可做浮性料呢？同樣的配方，能不能做成二種不同的料-沉性料和浮性料呢？
作者: yjx0999    時(shí)間: 2010-4-12 08:02
膨化沉性和膨化浮性這2種量在膨化機(jī)的操作上有較大的差別，以生產(chǎn)膨化浮性料的機(jī)組來做膨化沉性料的話，操作上有一定的難度且容易出現(xiàn)沉性料浮水的現(xiàn)象。
浮性料和沉性料在配方上有一些明顯的差異。
作者: love51    時(shí)間: 2010-4-13 17:50
3樓介紹的真詳細(xì)
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-4-15 13:11
謝謝yjx0999 。能否再進(jìn)一步講解一下操作上有什么不一樣嗎？
我知道，在生產(chǎn)豬料時(shí)，如果要生產(chǎn)密度小的料，環(huán)模壓縮比要適當(dāng)小一些，要生產(chǎn)密度大些的料，壓縮比要大一些，或者通過配方進(jìn)行調(diào)節(jié)也可以達(dá)到不同密度的要求。
但聽說膨化機(jī)的模具沒有制粒機(jī)這種的壓縮比的變化，在操作時(shí)該如何進(jìn)行呢？
作者: 文竹123    時(shí)間: 2010-4-15 14:51
謝謝。學(xué)習(xí)了
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-4-16 09:41
期待更多的高手參與討論
作者: linkdavid    時(shí)間: 2010-4-17 17:58
本帖最后由 linkdavid 于 2010-4-17 17:59 編輯

簡(jiǎn)要的說一下通用的膨化機(jī)生產(chǎn)這兩種料的差別
a、主軸轉(zhuǎn)速
浮性料：主軸轉(zhuǎn)速基本按照設(shè)定轉(zhuǎn)速全速
沉性料：主軸轉(zhuǎn)速一般要比浮性料轉(zhuǎn)速要低1/3左右
b、熟化度、膨化度
浮性料：95%以上基本全熟化，膨化度一般在1.5-2.0間
沉性料：大約80%左右熟化，膨化度一般不超過1.3倍。
c、物料入機(jī)后，沉性料會(huì)比浮性料多一個(gè)泄壓過程，然后再出模，機(jī)筒內(nèi)壓力要低
浮性料：輸送前進(jìn)，熔融熟化，出模膨化
沉性料：輸送前進(jìn)，熔融熟化，泄壓輸送，壓縮密度出模（稍微膨化）
d、調(diào)質(zhì)加水量，沉性料要明顯的高。兩種料的調(diào)質(zhì)水分為
浮性料：24%左右
沉性料：30%左右
e、模板開孔率不同
浮性料：假設(shè)一般為（1）
沉性料：大約為（2-2.5）
f、大配方不同
浮性料：一般淀粉量在20%-25%，物料要漂浮，主要靠淀粉的膨化
沉性料：一般在10%左右，達(dá)到15%以上就很難全沉下去，主要作用是粘結(jié)，提高耐水性。
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-4-19 08:37
謝謝Linkdavid, 你是真正的行家，說的頭頭是道，句句在理。即說出了二種不同的做法，也做了比較。
除了書本上的，你說的是最全的了
作者: yjx0999    時(shí)間: 2010-4-19 08:55
回復(fù) 7# 老江湖139


    膨化料的“壓縮比”實(shí)際是通過模板的厚度與模板的開孔率來調(diào)整的。
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-4-20 12:05
膨化料的模具的壓縮比和制粒機(jī)的壓縮比應(yīng)該是同一個(gè)概念，就是有效孔徑的長(zhǎng)度與有效孔徑的比值.
壓縮比的大小應(yīng)該可以決定出料的速度，開孔率也是一樣決定了生產(chǎn)效率。
相應(yīng)地影響料的密度，也就影響了料的沉浮性，我想應(yīng)該是這樣的，不知道對(duì)不對(duì)？

[ts]老江湖139 于 2010-4-21 06:14 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

看來我這紙上談兵也談對(duì)了一點(diǎn)，呵呵

[ts]老江湖139 于 2010-4-23 13:02 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

如果能使用過去的爆米花機(jī)來做膨化料，可能成本要低很多，呵呵
作者: linkdavid    時(shí)間: 2010-4-28 22:30
爆米花機(jī)有兩種呢，一種就是小型的擠壓膨化機(jī)，出來的長(zhǎng)長(zhǎng)的粗的空心管狀的，和飼料膨化機(jī)差不多。還有一種下面燒煤，上面一個(gè)密封的鐵罐子一邊轉(zhuǎn)，一邊看壓力/溫度表，到達(dá)一定壓力就“砰”的一聲，放到一個(gè)布筒里面，這種就是氣流膨化機(jī)了?，F(xiàn)在連續(xù)式氣流膨化機(jī)在做一些超市賣的片狀玉米、麥片什么的。
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-4-30 13:36
呵呵。爆米花機(jī)還是有用處的。
養(yǎng)魚的小老板們，趕快買一個(gè)小的爆米花機(jī)吧，看看Linkdavid介紹的爆米花機(jī)還是可以滿足你們的需要的。
開個(gè)玩笑，哈哈
作者: linkdavid    時(shí)間: 2010-4-30 16:44
玩笑是玩笑，但小的膨化式機(jī)器確實(shí)是可以用來生產(chǎn)干法的膨化玉米的。魚料的話呢，相對(duì)來說要求高點(diǎn)，需要濕法膨化。
對(duì)于養(yǎng)魚量不大的老板來說，個(gè)人有個(gè)奇思妙想：
如果把按配方混合好的飼料粉碎后，放到鍋里少放點(diǎn)水，煮熟了，然后用一種絞龍式的軟顆粒機(jī)擠壓出來，切斷后直接飼喂蝦蟹，效果肯定比現(xiàn)在擠壓機(jī)大規(guī)模生產(chǎn)的要強(qiáng)多了。
作者: 李芝銀    時(shí)間: 2010-5-5 11:19
戴經(jīng)理和楊經(jīng)理說的都很好，補(bǔ)充一點(diǎn)點(diǎn)。
膨化浮水料和沉水料不僅配方不同、膨化操作參數(shù)有差異外，實(shí)際上對(duì)設(shè)備的要求也是有差別的。
沉水料采用膨化生產(chǎn)而不用顆粒機(jī)制粒+后熟化，很重要的就是要求高的熟化度。戴經(jīng)理提到80%的熟化度不高，但實(shí)際生產(chǎn)中很多廠家還做不到。因?yàn)楹芏嘤脩粽J(rèn)為已經(jīng)是膨化料了，熟化度自然沒問題，根本就沒有檢測(cè)熟化度。
生產(chǎn)沉水料的要求應(yīng)該比浮水料更高，首先，它要求達(dá)到與浮水料基本一致的熟化度，然后要考慮在出料端減壓（通行的做法是加水冷卻機(jī)筒），所以沉水料機(jī)型的長(zhǎng)徑比要求比浮水料的大。也就是說，大的長(zhǎng)徑比可以生產(chǎn)浮水/沉水料，小的長(zhǎng)徑比適于浮水料，做沉水料時(shí)熟化度低。實(shí)際上，市面上很多以谷物膨化為主的小食品膨化機(jī)在生產(chǎn)寵物食品等產(chǎn)品時(shí)，熟化度不夠也就是這個(gè)原因。
作者: zjuwzq    時(shí)間: 2010-5-5 11:51
買個(gè)小型的爆米花機(jī)，平時(shí)除了做飼料還可以做做爆米花，自己吃也可以賣
呵呵，真是不錯(cuò)的選擇
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-5-7 13:02
等到將來我有錢了，就買二個(gè)爆米花機(jī)，一個(gè)做魚飼料， 一個(gè)做爆米花，天天吃。
咱也過一個(gè)富裕的日子
作者: 徐順熙    時(shí)間: 2010-5-9 10:30
簡(jiǎn)要的說一下通用的膨化機(jī)生產(chǎn)這兩種料的差別
a、主軸轉(zhuǎn)速
浮性料：主軸轉(zhuǎn)速基本按照設(shè)定轉(zhuǎn)速全速
沉性料：主軸轉(zhuǎn)速一般要比浮性料轉(zhuǎn)速要低1/3左右
b、熟化度、膨化度
浮性料：95%以上基本全熟化，膨化度一般在1.5-2.0間
沉性料：大約80%左右熟化，膨化度一般不超過1.3倍。
c、物料入機(jī)后，沉性料會(huì)比浮性料多一個(gè)泄壓過程，然后再出模，機(jī)筒內(nèi)壓力要低
浮性料：輸送前進(jìn)，熔融熟化，出模膨化
沉性料：輸送前進(jìn)，熔融熟化，泄壓輸送，壓縮密度出模（稍微膨化）
d、調(diào)質(zhì)加水量，沉性料要明顯的高。兩種料的調(diào)質(zhì)水分為
浮性料：24%左右
沉性料：30%左右
e、模板開孔率不同
浮性料：假設(shè)一般為（1）
沉性料：大約為（2-2.5）
f、大配方不同
浮性料：一般淀粉量在20%-25%，物料要漂浮，主要靠淀粉的膨化
沉性料：一般在10%左右，達(dá)到15%以上就很難全沉下去，主要作用是粘結(jié)，提高耐水性。
不錯(cuò)啊
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-5-10 08:29
不錯(cuò)，收藏了
謝謝徐工
作者: 京都游俠    時(shí)間: 2010-5-19 16:55
長(zhǎng)見識(shí)。
作者: jiang680521    時(shí)間: 2010-5-31 10:11
還有半沉料，即懸浮在一定水層
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-10-14 08:15
半懸浮料是不是更難做？
作者: 朱習(xí)春    時(shí)間: 2010-10-14 08:43
浮性料是膨化料，沉性料是顆粒料和膨化料，如有的公司制作蝦料也是膨化機(jī)，只是溫度不同
作者: 天師貓神    時(shí)間: 2010-10-14 16:33
進(jìn)來學(xué)習(xí)到許多好東西。謝謝了
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2010-10-17 15:19
是不是溫度不同，添加的水分不同，會(huì)形成沉性料或浮性料？
作者: fangyongjun    時(shí)間: 2010-12-25 15:23
確實(shí)很全，很細(xì)




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