畜牧人

標(biāo)題: 蛋白粉有時(shí)水洗，用熱水和冷水洗不一致的原因 [打印本頁(yè)]

作者: fanyongcun 時(shí)間: 2010-4-11 16:43
標(biāo)題: 蛋白粉有時(shí)水洗，用熱水和冷水洗不一致的原因
蛋白粉有時(shí)水洗用熱水和冷水洗就不一樣請(qǐng)高手指點(diǎn)

作者: 逍遙鵬a 時(shí)間: 2010-4-11 18:40
高溫會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性！

作者: tjz8 時(shí)間: 2010-4-12 11:24
不明白什么意思?是指洗后濾的顏色不同還是測(cè)蛋白含量不一樣?

作者: fanyongcun 時(shí)間: 2010-4-12 17:59
洗后濾液不同熱水的顏色變深涼水就沒有顏色變化

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