畜牧人

標題: 葡糖、果糖、蔗糖、乳糖 [打印本頁]

作者: yihaiqiu520 時間: 2010-4-22 17:28
標題: 葡糖、果糖、蔗糖、乳糖
單糖：
葡糖（已糖）：常見于玉米、糖蜜、動物血液中，甜度為蔗糖的3/4。
果糖：主要存在成熟水果和蜂蜜中，是最甜的糖。
雙糖：
蔗糖：水解產生葡糖和果糖。
麥芽糖：由淀粉水解產生，甜度為蔗糖的1/4。
乳糖：主要存在于乳中，甜度為蔗糖的1/6，水解產生半乳糖和葡糖。

作者: zhoujian666 時間: 2010-4-22 17:35
很好的資料，謝謝樓主。。。

作者: 顧銳鋒 時間: 2010-4-23 04:34
很好的資料，謝謝樓主。。。

作者: 基層工作者 時間: 2010-4-23 07:36
甜度對每個動物對口嗎？

作者: hujinshui 時間: 2011-1-1 11:36
在乳豬料中糖的使用頗重要

作者: pewaxgz2012 時間: 2012-9-10 10:10
一般用的就是葡萄糖和低蛋白乳清粉

作者: xdw7908311 時間: 2012-9-19 13:42
我不用糖夏天料槽里黑壓壓一片

作者: wangchenglan 時間: 2012-11-16 17:24
很好的資料,

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