畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于發(fā)酵豆粕 [打印本頁]
作者: livingstone    時(shí)間: 2010-4-29 11:45
標(biāo)題: 關(guān)于發(fā)酵豆粕
看到帖子上許多人在討論發(fā)酵豆粕，談一下個(gè)人研究觀點(diǎn)：
1、國內(nèi)市場所見發(fā)酵豆粕產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，虛高其中小肽含量
2、對關(guān)鍵的抗?fàn)I養(yǎng)因子如胰蛋白酶抑制劑、伴-大豆球蛋白、水蘇糖、棉籽糖、外源凝集素等國家沒有相關(guān)統(tǒng)一的檢測方法、指標(biāo)，企業(yè)虛吹全部去除了，沒有相應(yīng)含量數(shù)據(jù)。
3、目前所謂的醬香型、酸香型、酒香型只是表觀現(xiàn)象，沒有實(shí)質(zhì)反映發(fā)酵豆粕的好壞！

如有需進(jìn)一步交流，站內(nèi)聯(lián)系！謝謝！
作者: lmstdd    時(shí)間: 2010-4-29 11:56
樓主真知灼見！
作者: 刀下留人    時(shí)間: 2012-10-13 00:34
q期待懂此類技術(shù)和產(chǎn)品的高手,多多發(fā)言探討
作者: jiazi    時(shí)間: 2013-4-20 15:16
謝謝了，呵呵
作者: jiazi    時(shí)間: 2013-4-21 12:18
了解了，呵呵呵呵



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