畜牧人
標(biāo)題:
請教潘博士有關(guān)乳化劑和脂肪酶的問題
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作者:
陳學(xué)農(nóng)
時間:
2010-4-30 10:06
標(biāo)題:
請教潘博士有關(guān)乳化劑和脂肪酶的問題
潘博士：油脂添加乳化劑或脂肪酶要達(dá)到較好的效果，在操作中有什么要求嗎？比如溫度等。能否推薦一下那個品牌得人較好。
謝謝！！
作者:
xjlixinmin
時間:
2010-4-30 11:26
我不是博士，我發(fā)表一下看法，所說的加脂肪酶的乳化劑應(yīng)該是個概念。
作者:
yihaiqiu520
時間:
2010-4-30 11:44
只要加酶制劑，就要考慮溫度
作者:
上善水
時間:
2010-4-30 14:45
乳化油操作上就是要“乳化劑＋油＋水”，混合攪拌再投入或噴入料中，北方冬季低溫，油要加熱到30度，乳化效果才好。乳化劑不是加在油里而是拌在料里，效果會打折扣。
作者:
meng66
時間:
2010-5-18 16:41
乳化劑先加到油里混合，然后在噴入料中，潘博士，這樣操作是不是會引起不方便呀？
對飼料生產(chǎn)過程不是很熟悉，弱弱的問一下a
作者:
chencom007
時間:
2010-5-18 22:24
是的，這么操作，在生產(chǎn)中是否需要特定的設(shè)備？
作者:
上善水
時間:
2010-10-16 21:41
目前現(xiàn)場用油乳化的設(shè)備操作問題已經(jīng)解決。需要了解這方面的情況請聯(lián)系！
作者:
冰夜衣
時間:
2011-6-29 16:54
回復(fù)
上善水
的帖子
謝謝，這是關(guān)鍵。乳化油效果好，必須好好攪拌、混合均勻。才能乳化啊，加入到料里面，那樣和油混合在一起，乳化效果可想而知。
一個技術(shù)課堂上，一個老師，把水和油放一起，加入乳化劑后，用力的搖晃，足足應(yīng)該有10分鐘以上，還是很難很好的變成乳化狀態(tài)?？梢?，簡單混合在料中是什么效果。說一下，這是哪里的技術(shù)講座，我記不太清楚，但是，我知道，老師絕對是知名企業(yè)的。
不知道這樣想當(dāng)然是否合理？
還請專家給予指導(dǎo)。謝謝。
作者:
longer
時間:
2011-10-5 09:45
但是有很多人在用乳化劑，真不知道他們是怎么用的
作者:
kzf9
時間:
2011-10-10 18:00
做過一次實(shí)驗(yàn)，直接添加有效果?，F(xiàn)在第二次實(shí)驗(yàn)正在進(jìn)行中，有結(jié)果我會通告下
歡迎光臨 畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)
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