畜牧人

摘要：當(dāng)今中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正在走向規(guī)?；欢i病頻繁發(fā)生使得規(guī)?；M(jìn)程走得很艱辛。探究豬病頻繁發(fā)生的原因并提出解決方案是當(dāng)前遏制豬病肆虐，保障養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展急待解決的難題。本文對(duì)當(dāng)前豬病頻繁發(fā)生的原因進(jìn)行分析，同時(shí)提出了一些解決方案，望能對(duì)養(yǎng)豬朋友有所幫助。

關(guān)鍵詞：豬病；頻繁發(fā)生；原因分析；解決方案

2001年8月中國(guó)爆發(fā)了一場(chǎng)全國(guó)流行的豬病，時(shí)隔短短5年，2006年6月又出現(xiàn)一次全國(guó)流行的豬病。這兩次豬病流行都損失慘重！目前豬病頻繁發(fā)生而且防治困難，究竟是什么原因？傳染病發(fā)生必須具備三個(gè)條件：傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物，下面我們就從這三個(gè)方面來(lái)具體分析一下豬病頻繁發(fā)生的原因。

1 傳染源

1．1新病原逐年增多

近年來(lái)我國(guó)在豬品種改良上取得了很大的成果，然而在頻繁國(guó)外引種的同時(shí)病原也伴隨引種進(jìn)入。從20世紀(jì)80年代到現(xiàn)在，我國(guó)新發(fā)現(xiàn)豬傳染病27種，其中包括：豬繁殖與呼吸障礙綜合征、圓環(huán)病毒2型、副豬嗜血桿菌病、豬附紅細(xì)胞體病、豬細(xì)小病毒病等。由于中國(guó)豬群體內(nèi)對(duì)這些新病原沒(méi)有特異抗體，所以給中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了巨大的災(zāi)難。

減少引種次數(shù)，加強(qiáng)引種疾病檢測(cè)力度，提高疾病檢測(cè)技術(shù)，是控制外來(lái)病原入侵的有效途徑。一個(gè)品種，都是在一個(gè)特定生活條件下，通過(guò)選育而形成的。對(duì)引入品種，如果不給予它相似的原有生活條件，就表現(xiàn)不出其特性特征，甚至退化。給予引進(jìn)品種原有的生活條件，特別是營(yíng)養(yǎng)水平，防止引進(jìn)品種退化，建立自己的核心群，是減少引種次數(shù)的最佳辦法。

1．2病原耐藥性增強(qiáng)

抗生素的濫用是造成病原耐藥性的主要原因：經(jīng)常往飼料里添加治療量或低于治療量的抗生素，使得豬體內(nèi)條件病原對(duì)抗生素耐藥性顯著增強(qiáng)；疾病治療過(guò)程中，抗生素種類選擇不當(dāng)、使用劑量不合理和治療時(shí)間不夠，加快病原對(duì)抗生素的耐藥性。

改變疾病治療理念，使得抗生素沒(méi)有市場(chǎng)，是防止抗生素濫用的根本途徑?，F(xiàn)在不管是人醫(yī)還是獸醫(yī)一開(kāi)藥方十有八九要涉及抗生素，仿佛沒(méi)有抗生素就不能治療疾病，把抗生素作為心理安慰劑。事實(shí)上在某些病毒性疾?。ㄈ绺咧虏⌒运{(lán)耳病）治療時(shí)，使用很多抗生素反而會(huì)加重病情，因此我們?cè)谥委煵《拘约膊r(shí)要慎用抗生素。加強(qiáng)抗生素生產(chǎn)、流通和使用過(guò)程管理是防止抗生素濫用的重要措施。獸藥生產(chǎn)企業(yè)GMP認(rèn)證的實(shí)行，使獸藥生產(chǎn)合格率大幅上升；加強(qiáng)獸藥流通環(huán)節(jié)監(jiān)管和實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師制度能有效減少抗生素濫用。

2傳播途徑

做不到全進(jìn)全出是當(dāng)今豬場(chǎng)疾病傳播的主要原因，這些豬場(chǎng)主要表現(xiàn)為產(chǎn)房和保育欄是疾病的高發(fā)區(qū)。豬流動(dòng)性大是疾病傳播的另外一個(gè)重要原因。首先，國(guó)內(nèi)種豬更新打破了區(qū)域留種的傳統(tǒng)方式，改為集中從專業(yè)種豬生產(chǎn)企業(yè)引種的現(xiàn)代更新方式；其次，商品豬和苗豬跨區(qū)域銷售造成了國(guó)內(nèi)豬群流動(dòng)性非常大。這種大規(guī)模、頻繁的豬群流動(dòng)給疾病傳播創(chuàng)造了一個(gè)非常有利的條件。人員和車輛進(jìn)出也是豬場(chǎng)疾病傳播的原因。

從豬場(chǎng)規(guī)劃開(kāi)始，按全進(jìn)全出和分階段飼養(yǎng)理念來(lái)規(guī)劃豬場(chǎng)布局；生產(chǎn)中實(shí)行分群管理，結(jié)合后備母豬培育、配種管理做到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全進(jìn)全出對(duì)于控制豬場(chǎng)疾病傳播具有積極意義。引種豬場(chǎng)相對(duì)固定，自繁自養(yǎng)的逐步擴(kuò)大，生豬加工業(yè)的發(fā)展，使豬群流動(dòng)性很大程度上減少。規(guī)范人員和車輛進(jìn)出時(shí)的消毒，能有效減少豬場(chǎng)疾病傳播。人員進(jìn)出消毒，不能采用紫外燈照射的方法進(jìn)行消毒，15min（甚至更長(zhǎng)時(shí)間）的紫外燈照射只能殺滅少量的病原，卻大量殺傷被照射者體內(nèi)的白細(xì)胞，損害被照射者健康。人員進(jìn)出最好是在進(jìn)場(chǎng)前淋浴并換用豬場(chǎng)專用衣服，來(lái)達(dá)到消毒的目的，不方便淋浴的豬場(chǎng)可以采用消毒液噴霧方式來(lái)消毒。車輛進(jìn)出必須通過(guò)消毒池，池長(zhǎng)大于車輪周長(zhǎng)的2倍以上，池水沒(méi)過(guò)外胎。

3易感動(dòng)物

中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)治療疾病的指導(dǎo)思想之一是：“扶正祛邪”。所謂扶正，即增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗疾病的能力。所謂祛邪，即祛除病邪，消滅病原，減輕傷害。扶正與祛邪，雖然各有不同，但是兩者相互為用，相輔相成。扶正有助機(jī)體抗御病邪；祛邪能排除病邪，使正氣恢復(fù)。

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中往往只注重祛邪卻忽視扶正。筆者在拜訪養(yǎng)殖戶的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)養(yǎng)殖戶最關(guān)心的是：這種豬病用什么藥治療？豬場(chǎng)用什么保健藥效果好？仿佛養(yǎng)豬的目的是為研究怎么治療豬病！很少有養(yǎng)殖戶能意識(shí)到控制豬病要從增強(qiáng)豬群體質(zhì)著手，豬群體質(zhì)好了，對(duì)抗疾病的能力就強(qiáng)了，疾病自然就少了。造成豬群體質(zhì)下降主要有以下3個(gè)方面：

3．1品種

中國(guó)豬種經(jīng)歷了千百年來(lái)無(wú)數(shù)次的自然選擇和人工選擇，使得最適應(yīng)中國(guó)氣候和環(huán)境的品種得以留存下來(lái)。外國(guó)豬種初來(lái)乍到，難免不服水土，需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期馴化方能適應(yīng)環(huán)境。

料肉比低、生長(zhǎng)速度快和瘦肉率高等是外來(lái)豬種的優(yōu)點(diǎn)；產(chǎn)仔數(shù)高、哺乳能力強(qiáng)、母性好、受胎率高、抗病力強(qiáng)、耐粗飼和肉質(zhì)好等是中國(guó)豬種的優(yōu)點(diǎn)。發(fā)揮中國(guó)豬種的優(yōu)勢(shì)，使她不僅僅作為母本用來(lái)改良豬種，還可以從以下兩個(gè)方面進(jìn)行：第一、集約化養(yǎng)殖，開(kāi)發(fā)適合中國(guó)豬種使用的低成本飼料，研究新途徑提高對(duì)脂肪的利用；第二、借鑒歐洲某些國(guó)家的做法，嘗試放養(yǎng)，恢復(fù)品種原有生活環(huán)境，充分發(fā)揮其獨(dú)有肉質(zhì)風(fēng)味，強(qiáng)化市場(chǎng)需求，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

3．2環(huán)境

環(huán)境管理的原則是：“把豬當(dāng)人養(yǎng)”，搞好豬場(chǎng)環(huán)境，盡可能把豬的生活環(huán)境向人生活環(huán)境靠攏，要知道豬在豬舍里舒服不舒服，你進(jìn)豬舍呆半小時(shí)就知道了。環(huán)境管理中，主要注意地面光滑度、濕度、溫度、飼養(yǎng)密度、運(yùn)動(dòng)、飲水、光照和關(guān)愛(ài)等方面。豬生活環(huán)境好了，不僅病原數(shù)量減少而且豬心情愉快。中醫(yī)里談到不良情志會(huì)降低免疫功能，導(dǎo)致疾病發(fā)生。而良好的情志則會(huì)增強(qiáng)免疫功能，維護(hù)機(jī)體健康。

3．2．1地面
地面不能過(guò)于粗糙或光滑，以豬在地面行走不打滑，地面無(wú)明顯突起物為好。

3．2．2溫度和濕度
在實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)：相對(duì)于溫度而言，濕度對(duì)豬健康影響更大，地面潮濕的豬場(chǎng)豬經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)疫情。豬適宜的溫度和濕度見(jiàn)表1

表1
豬舍內(nèi)空氣溫度和相對(duì)濕度

要做到豬舍濕度、溫度適宜，必須從豬舍建筑開(kāi)始。首先，選擇地勢(shì)較高，相對(duì)干燥，通風(fēng)、光照良好的地方作為豬場(chǎng)地址（其他條件如：水源、交通便利等）。其次，建筑橫向與夏天風(fēng)向垂直，建筑間距保持建筑高度2.5倍以上。再次，建筑材料選擇隔熱性能好的。屋頂最好選用上下為金屬，中間為隔熱泡沫的復(fù)合夾心板；人字梁以下采用吊頂；墻選擇土磚或空心水泥磚，墻厚度20cm以上；縱向安裝換氣扇，根據(jù)實(shí)際情況選擇安裝濕簾、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備。

3．2．3密度
在規(guī)模化養(yǎng)殖時(shí)，要想獲得較好的飼養(yǎng)環(huán)境，必須提高每頭豬欄舍占有面積，擴(kuò)大豬舍間距并且將豬舍空地綠化，以改善空氣質(zhì)量。以一畝地承載10頭母豬自繁自養(yǎng)，每頭母豬占有建筑面積20m2（肥豬180日齡出欄）比較適宜。

3．2．4運(yùn)動(dòng)不足
運(yùn)動(dòng)不足是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)普遍存在的問(wèn)題。運(yùn)動(dòng)可以鍛煉豬的心、肺和消化等生理機(jī)能，提高豬體免疫力。母豬定位欄在規(guī)模豬場(chǎng)的普遍使用和育肥豬高密度飼養(yǎng)，使得豬群運(yùn)動(dòng)量急劇減少。定位欄中的母豬唯一的運(yùn)動(dòng)就是爬起與躺下，缺乏運(yùn)動(dòng)必然導(dǎo)致母豬體質(zhì)虛弱。體質(zhì)虛弱母豬生產(chǎn)出來(lái)的仔豬體質(zhì)將受到影響，抗病力較差。

解決豬場(chǎng)母豬運(yùn)動(dòng)不足的問(wèn)題可以從以下兩方面進(jìn)行：第一、母豬使用1.2m(寬)×3m(長(zhǎng))的單欄，既方便管理又能讓母豬有適量的運(yùn)動(dòng)。第二、母豬妊娠85天前使用定位欄，妊娠85天以后4-6頭母豬并入大欄圈養(yǎng)。把每頭育肥豬欄舍占有面積從目前的1m2-1.2m2提高到1.5m2來(lái)增加運(yùn)動(dòng)量。

3．2．5飲水不足
水壓不足，水管過(guò)細(xì)，飲水器壞了未及時(shí)更換，水溫過(guò)高或過(guò)低等因素造成豬飲水不足。豬飲水不足飼料效率會(huì)降低，腸道疾病發(fā)病率增高。

為了防止豬出現(xiàn)飲水不足現(xiàn)象，根據(jù)豬只大小選擇流量適宜的水管和飲水器，養(yǎng)成每天早晨掃欄時(shí)檢查飲水器的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的飲水器及時(shí)修理、更換。將地面橫行水管埋入地下40cm以下，上行水管安裝在欄內(nèi)，能有效緩解因水溫過(guò)高或過(guò)低導(dǎo)致的飲水不足。

3．2．6光照不足
俗話說(shuō)“萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)”。太陽(yáng)不僅給予了我們溫暖，而且也有很多的益處，享受陽(yáng)光可以幫助機(jī)體產(chǎn)生維生素D，可加速機(jī)體對(duì)鈣、磷的吸收預(yù)防各種骨骼病。紫外線可殺死細(xì)菌，起到防病健身的目的，還可以刺激骨髓制造紅血球，提高造血功能從而防止貧血。研究表明將斷奶仔豬的光照時(shí)間提高到每天23h，可以將仔豬斷奶后的健康問(wèn)題，如腹瀉、死亡降到最低限度，提高斷奶仔豬的生產(chǎn)性能。

3．2．7給豬關(guān)愛(ài)
豬也需要關(guān)愛(ài)，這是當(dāng)今養(yǎng)豬界最忽視的問(wèn)題之一。羅紅星（2008）給肥豬播放音樂(lè)，結(jié)果出欄時(shí)比不聽(tīng)音樂(lè)的豬要重5-10斤。國(guó)外某些研究也表明在單調(diào)環(huán)境下喂養(yǎng)的豬經(jīng)常會(huì)受驚。并表現(xiàn)出了較強(qiáng)的攻擊性， 而在復(fù)雜環(huán)境中的豬則溫順平和。如果豬缺少關(guān)愛(ài)，那么它的健康狀況就會(huì)下降，容易生病。

3．3營(yíng)養(yǎng)和免疫

營(yíng)養(yǎng)和免疫是兩個(gè)不同的概念，但它們卻是緊密關(guān)聯(lián)的，在維持身體健康起到致關(guān)重要的作用。生產(chǎn)中往往我們只注重營(yíng)養(yǎng)作為生產(chǎn)性能的一面，卻忽視了營(yíng)養(yǎng)作為免疫的一面。我們?cè)谏i飼養(yǎng)過(guò)程中有以下幾個(gè)方面使得豬體免疫力受到損害。

3．3．1飼料原料
人要健康離不開(kāi)五谷雜糧，豬也一樣。由于某些原料選擇理論的誤導(dǎo)，豬場(chǎng)飼料多采用玉米豆粕型日糧，原料過(guò)于單調(diào)，是損害豬體免疫力的一個(gè)原因。

設(shè)計(jì)飼料配方一般只考慮蛋白、能量、鈣磷、賴氨酸等主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，其它指標(biāo)難以兼顧，而采用盡量多的飼料原料種類有利于緩解這一弊端。因此不要因?yàn)槟撤N飼料原料含有毒素就不選用，只要通過(guò)正確方法降低毒性，同時(shí)控制其在飼料中的添加量，就能為我們帶來(lái)效益。

3．3．2霉菌毒素
俗話說(shuō)：“病從口入”，飼料中的霉菌毒素使得豬體免疫系統(tǒng)遭到抑制，可導(dǎo)致宿主抵抗傳染性疾病的能力降低，以及降低疫苗的效力。

減少飼料霉菌毒素對(duì)豬的損害，可以從以下三方面著手：首先采購(gòu)質(zhì)量較好、水分含量低的新鮮原料；其次保持庫(kù)存環(huán)境干燥，縮短飼料成品和原料的儲(chǔ)存時(shí)間；最后往飼料中添加霉菌毒素吸附劑。

3．3．3抗生素和消毒劑
俗話說(shuō)“是藥三分毒”，經(jīng)常往飼料中添加抗生素對(duì)機(jī)體有毒害作用，并且抗生素的添加在抑制有害菌生長(zhǎng)的同時(shí)也抑制了有益菌的生長(zhǎng)，使得機(jī)體免疫系統(tǒng)得不到鍛煉而發(fā)育不良，同時(shí)少了有益菌的體內(nèi)定植、黏附、競(jìng)爭(zhēng)占位作用使得機(jī)體對(duì)有害菌更加敏感。研究表明添加抗生素顯著抑制斷奶仔豬血清溶菌酶活性和補(bǔ)體水平(P<0．01)，降低T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率(P<0．05) 。過(guò)多的使用消毒劑同樣不利于豬群健康。

改變養(yǎng)殖保健理念，將添加抗生素的落后保健理念逐步改變?yōu)楦纳骗h(huán)境、提高機(jī)體免疫力的新型保健理念。豬場(chǎng)在發(fā)生細(xì)菌性傳染病的時(shí)候，選擇敏感抗生素加入飼料中喂服3-5天，也可以將敏感抗生素加入飲水中供豬飲用3-5d，病情嚴(yán)重的豬只在口服的同時(shí)可以采用肌肉注射敏感抗生素以控制病情，其它時(shí)候豬場(chǎng)不使用抗生素。豬場(chǎng)在無(wú)明顯傳染病征兆的時(shí)候不帶豬消毒，走道及空地可以1-2w消毒一次；豬場(chǎng)在傳染病開(kāi)始發(fā)生時(shí)選用醛類或碘類消毒劑每天帶豬消毒一次。

3．3．4疫苗
接種疫苗的目的是使得豬體對(duì)某種特異病原具有抵抗力，但是過(guò)多接種疫苗會(huì)使機(jī)體免疫負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂。疫苗在生產(chǎn)、運(yùn)輸、保存過(guò)程中出現(xiàn)紕漏，疫苗接種過(guò)程中的操作失誤，疫苗接種時(shí)豬體處于亞健康以及免疫程序錯(cuò)誤等原因?qū)е旅庖呤∈秦i場(chǎng)的常見(jiàn)問(wèn)題。

要提高疫苗免疫效果，我們可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改善。1、正確選擇疫苗：一般情況下豬場(chǎng)種豬只接種豬瘟、豬細(xì)小病毒?。üi和二產(chǎn)前的母豬）、乙腦、偽狂犬病和口蹄疫等5種疫苗；商品豬只接種豬瘟、口蹄疫疫苗。其他疫苗根據(jù)實(shí)際豬場(chǎng)疾病情況選擇接種。選擇針對(duì)病原血清型的的疫苗。疫苗生產(chǎn)廠家選擇老牌，口碑良好企業(yè)的產(chǎn)品。2、制訂正確的免疫程序：測(cè)繪每種疫苗母源抗體及免疫抗體變化曲線，根據(jù)抗體變化曲線制訂適宜的免疫程序。筆者曾在江西某抗體檢測(cè)單位給很多豬場(chǎng)做過(guò)抗體監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)商品豬豬瘟疫苗在40-50日齡首免，后備豬乙腦疫苗在6月齡首免，細(xì)小病毒病疫苗在7月齡首免效果比較好；口蹄疫疫苗要免疫2次以上才有較好的保護(hù)效力。3、正確的接種操作：免疫部位只用酒精消毒，進(jìn)行深部肌肉注射，免疫劑量足，正確的稀釋，一次只接種一種疫苗。4、免疫期間保證豬體健康：減少應(yīng)激因素，不飼喂霉變的飼料。研究表明:免疫前后每kg飼料中添加硒0.6mg可以加快抗體產(chǎn)生并提高抗體水平。

4小結(jié)

目前多數(shù)豬場(chǎng)豬群免疫力低下，是導(dǎo)致當(dāng)前豬病頻繁發(fā)生的原因，也是多種病原并發(fā)的原因[25]。因此疾病控制的重點(diǎn)在提高豬體免疫力，提高豬體免疫力主要從改善生活環(huán)境、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)來(lái)達(dá)到，同時(shí)可以嘗試著使用某些免疫恢復(fù)劑來(lái)恢復(fù)機(jī)體受到抑制的免疫力。例如：每天按每kg體重2.5mg的量添加左旋咪唑到飼料中，連續(xù)使用1周，可以減少豬高致病性藍(lán)耳病的死亡率。

樹(shù)立正確的飼養(yǎng)觀念是控制疾病發(fā)生的重要途徑。各位養(yǎng)豬朋友：把經(jīng)濟(jì)利益作為養(yǎng)豬目地的同時(shí)盡量給豬一個(gè)好的生活環(huán)境，把豬當(dāng)成您的朋友，善代您的豬，您將在精神和物質(zhì)上都獲得豐厚的回報(bào)。