畜牧人

一、制約我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展的原因

１．１集約化程度低，同質(zhì)化現(xiàn)象突出
    我國(guó)飼料企業(yè)數(shù)量眾多，其特點(diǎn)是作坊式生產(chǎn)、零散經(jīng)營(yíng)、品種單一品質(zhì)差。經(jīng)營(yíng)者的小農(nóng)意識(shí)促使各廠家單打獨(dú)斗，與美國(guó)、荷蘭、泰國(guó)等國(guó)的大型飼料企業(yè)相比，我國(guó)飼料企業(yè)在組織規(guī)模、科技含量、營(yíng)銷管理、產(chǎn)品研發(fā)等方面均存在較大差距。
    我國(guó)飼料行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，導(dǎo)致眾多條件不足的新生飼料企業(yè)不斷涌現(xiàn)。由于實(shí)力不足，這些企業(yè)在經(jīng)營(yíng)開發(fā)上沒有主題、沒有創(chuàng)意、無力創(chuàng)新，只好盲目跟進(jìn)，模仿大廠產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)格，模擬大廠名牌產(chǎn)品生產(chǎn)，并且在全國(guó)已形成一股風(fēng)氣。其結(jié)果就是，在一個(gè)地區(qū)，同一類型、同一營(yíng)養(yǎng)水平的產(chǎn)品遍地皆是，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。
    １．２　競(jìng)爭(zhēng)惡質(zhì)化
    眾多飼料企業(yè)尤其是中小飼料企業(yè)，為了生存不惜采取非常規(guī)競(jìng)爭(zhēng)手段。譬如虛報(bào)營(yíng)養(yǎng)含量，拔高飼料轉(zhuǎn)化率欺詐用戶。還有的企業(yè)為了網(wǎng)羅人才競(jìng)相提高營(yíng)銷人員待遇，不少年銷售量在３萬ｔ以上的飼料企業(yè)，其營(yíng)銷費(fèi)用已占到利潤(rùn)的６０％。為了彌補(bǔ)這部分損失，一些企業(yè)就打起來了產(chǎn)品質(zhì)量的主意，原料以次充好，貴原料能少用就少用。更有甚者，還有企業(yè)在產(chǎn)品中使用國(guó)家明令禁用、限用的添加劑。
    目前，飼料營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已下沉到村級(jí)經(jīng)銷商，一個(gè)有一定規(guī)模的經(jīng)銷商經(jīng)常在一天之內(nèi)接待４～６個(gè)業(yè)務(wù)員，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已達(dá)白熱化。業(yè)務(wù)員的大量上門養(yǎng)成了經(jīng)銷商的優(yōu)越感，破壞了市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)月銷量超過１００ｔ的經(jīng)銷商，在他的門店里，一般會(huì)同時(shí)擺放著５～６個(gè)不同廠家的產(chǎn)品，誰給的條件優(yōu)厚就推銷誰的產(chǎn)品，在店內(nèi)形成另一輪競(jìng)爭(zhēng)，從中獲取不合理的收入。最終，這部分“營(yíng)業(yè)收入”會(huì)轉(zhuǎn)嫁到養(yǎng)殖戶身上，從而加大了養(yǎng)殖成本，降低了基層養(yǎng)殖收入，傷害了廣大養(yǎng)殖戶的熱情。
    １．３　原料成本壓力巨大
    加入ＷＴＯ后，我國(guó)進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)增加。１０年前，我國(guó)每年還能出口幾百萬ｔ大豆，近幾年反而每年進(jìn)口近２０００萬ｔ，成為世界最重要的大豆進(jìn)口國(guó)之一。國(guó)外魚粉市場(chǎng)受禁捕、天氣、放行速度等因素的影響，價(jià)格壟斷且波動(dòng)較大；今年春節(jié)之后，魚粉價(jià)格一路走高，暴漲至8000元／ｔ左右，讓飼料企業(yè)叫苦不迭。
    我國(guó)的國(guó)情是蛋白質(zhì)原料原本就缺乏，需要依靠大量進(jìn)口填補(bǔ)缺口。中小飼料企業(yè)的大量上馬給原本競(jìng)爭(zhēng)已十分激烈的原料市場(chǎng)帶來重大沖擊，加劇了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)難度，為少數(shù)不良商人提供了弄虛作假的機(jī)會(huì)。在業(yè)內(nèi)，豆粕、魚粉等原料的摻假屢見不鮮。對(duì)于這種現(xiàn)象，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：飼料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)某種程度上就是原料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，誰占據(jù)了穩(wěn)定供應(yīng)渠道，誰就處于不敗之地。據(jù)了解，大型飼料企業(yè)采購(gòu)成本比小企業(yè)低５０元～８０元／ｔ，在原料成本上有明顯優(yōu)勢(shì)。
    １．４　發(fā)展速度不匹配及貿(mào)易壁壘
    制約我國(guó)飼料快速發(fā)展的原因還有兩方面：一是養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度與飼料加工企業(yè)的發(fā)展速度不匹配。目前，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)還是以散養(yǎng)為主，集約化程度低而且發(fā)展速度緩慢，影響了商品飼料入戶率的進(jìn)一步提高。二是畜產(chǎn)品的貿(mào)易壁壘問題。如美國(guó)對(duì)我國(guó)蝦產(chǎn)品的反傾銷制裁，歐洲對(duì)我國(guó)禽肉出口的限制等。由于貿(mào)易壁壘，畜產(chǎn)品出口難以上臺(tái)階，其結(jié)果，自然影響了飼料需求。
    １．５　教育、培訓(xùn)、推廣體系滯后，飼料科技產(chǎn)業(yè)化水平低
    我國(guó)在主要畜禽的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料科技基礎(chǔ)研究方面已接近發(fā)達(dá)國(guó)家水平，但產(chǎn)業(yè)化水平還很落后，飼料工業(yè)的整體科技水平與國(guó)際水平差距較大。適用于未來市場(chǎng)的高效環(huán)保飼料添加劑技術(shù)儲(chǔ)備薄弱，研制開發(fā)能力差。飼料原料、產(chǎn)品及添加劑的快速檢測(cè)技術(shù)缺乏，不能滿足在線快速控制配合飼料質(zhì)量等檢測(cè)要求。此外，行業(yè)人才的培養(yǎng)缺乏必要的指導(dǎo)和規(guī)劃，在專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)數(shù)量和質(zhì)量上都存在著很大問題，主要是專業(yè)面太窄，適應(yīng)能力差。由于飼料工業(yè)職業(yè)培訓(xùn)體系不完善，嚴(yán)重地影響了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線人員素質(zhì)的提高。
二、發(fā)展與出路探討
    國(guó)內(nèi)飼料加工業(yè)在經(jīng)歷了近２０年的快速發(fā)展之后，產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，大型企業(yè)追求規(guī)模效益和打造以技術(shù)為核心競(jìng)爭(zhēng)力的態(tài)勢(shì)明顯，作坊式生產(chǎn)已明顯不適應(yīng)發(fā)展需求。２０世紀(jì)９０年代初期投資２０００萬元建設(shè)一個(gè)飼料企業(yè)，當(dāng)年就能獲利４０００萬元；當(dāng)時(shí)濃縮飼料、魚飼料最低利潤(rùn)也在１０００元／ｔ以上。隨著競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，產(chǎn)品同質(zhì)化、低利化時(shí)代到來，飼料行業(yè)的暴利時(shí)代已經(jīng)終結(jié)。
    ２．１　堅(jiān)持規(guī)?；?br />     作為基礎(chǔ)性的制造業(yè)，飼料企業(yè)只有規(guī)模運(yùn)作才能具備更佳的競(jìng)爭(zhēng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，即要想在競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展，必須走規(guī)?；牡缆贰?br />     ２．２　走橫向聯(lián)合之路
    以目前飼料行業(yè)的現(xiàn)狀，讓我國(guó)絕大多數(shù)的飼料企業(yè)快速上規(guī)模很不現(xiàn)實(shí)。所以，只有橫向聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，通過“競(jìng)合”之策，走規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化的道路。如果不聯(lián)合起來，企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)不斷加劇，路會(huì)越走越窄。
    目前，無論是國(guó)外企業(yè)還是國(guó)內(nèi)企業(yè)，都在不斷尋求管理、資金、技術(shù)等方面的合作，以達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展之目的。如六和與新希望的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，新希望與泰國(guó)海波爾種豬項(xiàng)目的合作，六和集團(tuán)與中糧集團(tuán)合資成立青州鵬里利食品廠，“７＋１”聯(lián)合體、廣盟、綠色偉農(nóng)等飼料行業(yè)聯(lián)合體的成立，等等。
    只有競(jìng)爭(zhēng)，沒有合作，即便勝了，也是“殺敵一千，自損八百”，而且長(zhǎng)久不了。飼料產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)系統(tǒng)，作為一個(gè)系統(tǒng)，生存與發(fā)展之道，其實(shí)就是和諧之道，就是“競(jìng)合”之道。
對(duì)于國(guó)內(nèi)的飼料企業(yè)，也只有采取橫向聯(lián)合策略，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，發(fā)揮各自規(guī)模、品牌、科技等優(yōu)勢(shì)，才能在發(fā)展壯大中取得參與全球化競(jìng)爭(zhēng)的能力，才能改變?cè)趪?guó)際競(jìng)爭(zhēng)中的被動(dòng)局面，增強(qiáng)國(guó)際主動(dòng)權(quán)，在國(guó)際飼料行業(yè)占有一席之地。
    ２．３　充分利用好兩個(gè)市場(chǎng)
    心有多大，舞臺(tái)就有多大。機(jī)遇只垂青有準(zhǔn)備的人。對(duì)于國(guó)內(nèi)的優(yōu)秀飼料企業(yè)，在種好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)這一畝三分地之外，還要積極規(guī)劃國(guó)外市場(chǎng)。比起歐美的飼料企業(yè)，在東南亞等地區(qū)，由于地緣因素影響，我國(guó)飼料企業(yè)前往投資至少不處劣勢(shì)。
    ２．４　重點(diǎn)抓效率
    今日的飼料企業(yè)，已不是“大魚吃小魚”，而是“快魚吃慢魚”。國(guó)外那些知名飼料企業(yè)固然大，可因?yàn)榇?，效率難免受到影響。效率高的關(guān)鍵在于人心齊，怎樣讓企業(yè)人心齊，該是大大小小飼料企業(yè)的老板們?nèi)フJ(rèn)真考慮的時(shí)候了。