畜牧人

標(biāo)題: 大家誰知道在平地上如何貯青貯（全株玉米）？ [打印本頁]

作者: deny 時(shí)間: 2010-5-12 22:41
標(biāo)題: 大家誰知道在平地上如何貯青貯（全株玉米）？
大家好：
誰知道在平地上如何貯青貯（全株玉米）？即不用青貯窖，在貯時(shí)需要注意什么？

作者: 陽光綠茶008 時(shí)間: 2010-5-13 09:54
4　青貯飼料制備
4.1　青貯地點(diǎn)
應(yīng)選擇地勢高、排水良好、周圍無污染、取料方便、易管理、接近畜舍的地方。
4.2　原料準(zhǔn)備
甘薯藤：收割后除去腐爛莖葉和泥土，晾曬至萎焉，使用人工或機(jī)器將甘薯藤切為0.5-2厘米長。
甘薯：去掉腐爛和蟲害的塊根，用水洗凈泥沙后晾干，粉碎機(jī)去掉篩片后，將薯塊粉碎成漿狀。
4.3　稱重與混合
稱甘薯藤或甘薯漿重量，按照以下配方比例，加入青貯添加物，并混合均勻：甘薯藤85-94%、食鹽0.5-1%、玉米粉14.5－5%；甘薯漿80-90%、食鹽0.5-1%、菜籽餅（粕）19.5－9%。
4.4　裝填
將混合好的藤或者漿裝入青貯設(shè)施中。一層一層加入，每層堆積15-20厘米為宜，每加入一層須壓緊壓實(shí)，盡量排盡容器內(nèi)的空氣。
4.5　密封
裝填完后應(yīng)立即密封，以防漏氣和雨水進(jìn)入。對于青貯池、青貯壕和青貯窖等設(shè)施，先用塑料薄膜蓋嚴(yán)，再用廢舊輪胎、磚塊等壓住，與壁接觸處用沙子或者土覆蓋壓嚴(yán)。對于青貯塑料袋，用手逐漸收緊口袋，排除空氣，在離物料上方大約5cm處，用細(xì)繩子扎緊袋子，最后再用塑料編織袋套在塑料袋的外面并扎好袋口，以防止塑料袋掛破。
4.6　管理
定時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)漏氣，要及時(shí)封嚴(yán)、填實(shí)，防止空氣、雨水滲入，同時(shí)避免鼠害。
4.7　青貯時(shí)間
一般情況下，青貯30天一35天后即可使用。
5　品質(zhì)要求及質(zhì)量檢驗(yàn)
5.1　現(xiàn)場評定
5.1.1　感官評定
青貯飼料啟用時(shí)，應(yīng)從青貯飼料的色澤、氣味和質(zhì)地等進(jìn)行感官評定。感官評定標(biāo)準(zhǔn)見表1。
5.1.2　pH值
5.1.2.1　測定方法
方法1，可用廣范pH試紙測定。各種pH試紙的使用范圍如下：溴酚蘭：2.8－4.4，溴甲酚綠：4.2－5.6，甲基紅：5.4－7.0。
方法2，采用pH測試筆進(jìn)行測定。
5.1.2.2　pH值的判定標(biāo)準(zhǔn)
pH的評定標(biāo)準(zhǔn)見表1。
表1. 甘薯青貯飼料現(xiàn)場評定標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目青貯種類色澤 pH值氣味質(zhì)地
優(yōu)等甘薯藤青綠或者黃綠色 ≤4.0 芳香味，舒適感松散柔軟，不粘手
甘薯漿乳黃灰色
良好甘薯藤黃褐色 4.1－4.2 芳香味、輕度刺鼻輕度粘手
甘薯漿淺褐色
一般甘薯藤褐色或者暗綠色 4.3－4.8 淡酸味，輕度刺鼻粘手
甘薯漿褐色
劣等甘薯藤黑色或者墨綠色 ≥4.9 刺鼻味，霉?fàn)€味腐爛，粘結(jié)成塊
甘薯漿深褐色或者黑色
5.2　化學(xué)評定
5.2.1　取樣
按照GB/T 14699.1執(zhí)行。
5.2.2　水分
按照GB6435規(guī)定執(zhí)行。水分等級評定見表2。
5.2.3　氨態(tài)氮比例
5.2.3.1　總氮測定方法
按GB6432規(guī)定執(zhí)行。
5.2.3.2　氨態(tài)氮測定方法
按GB6432規(guī)定執(zhí)行，但不經(jīng)硫酸消化，直接進(jìn)行蒸餾、定量。
5.2.3.3　氨態(tài)氮占總氮百分比
從上述測定值計(jì)算出氨態(tài)氮占總氮百分比，根據(jù)表2進(jìn)行評定。
5.2.4　有機(jī)酸
有機(jī)酸測定按照《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》發(fā)酵制品卷（上冊）第一部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)—有機(jī)酸的規(guī)定進(jìn)行。分別計(jì)算乳酸、乙酸和丁酸占總有機(jī)酸的比例。有機(jī)酸含量評定標(biāo)準(zhǔn)見表2。
表2.化學(xué)評定評級
等級水分  % 氨態(tài)氮/總氮比例% 乳酸% 乙酸% 丁酸%
優(yōu)等 70－75 ＜10.0 ＞50 ＜35 ＜5
良好 76－80 10.0－15.0 35－50 35－55 5－20
一般 81－85 15.0－18.0 15－35 55－60 20－50
劣等＞85 ＞18.0 ＜15 ＞60 ＞50
5.2.5　衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
應(yīng)符合GB 13078  中的有關(guān)規(guī)定。

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)