畜牧人

4月14日，北京新發(fā)地批發(fā)市場一顆白菜賣價約4.8元，豬肉批發(fā)價每斤5.0元，豬肉價已經(jīng)賣到了“白菜價”。豬價在盈虧平衡點下軌運行，重心不斷向輕度下跌、中度下跌，到目前的嚴重下跌方向偏離，已經(jīng)運行接近三個月了。此時，跚跚來遲的生豬收儲終于羞答答地由有關(guān)部委發(fā)起，在部分省市非常有限度地開始了。但是，這一次大力渲染的收儲，就像往黃河壺口瀑布扔進一個沙包一樣，并不能阻止像山洪一樣狂瀉的豬價。于是，有關(guān)部委于4月20日又扔進了第二個沙包，但仍然于事無補，癥結(jié)在哪里？本人認為，有四大不確定因素影響當(dāng)前低迷的豬價，并且將長時間造成豬價在低位小幅度波動運行。

一、急速膨脹的養(yǎng)殖規(guī)模，是導(dǎo)致今后豬價步入長時間低位運行的第一因素，豬價從06年國慶后開始迅速上漲，進入到人們公認較為有盈利能力的行業(yè)，到07年春節(jié)后步入暴利行業(yè)（指生產(chǎn)正常的養(yǎng)豬企業(yè)），以后豬價一直在高位運行了超過兩年的時間，盡管08年和09年出現(xiàn)過短暫的下跌，但仍然沒有在盈虧平衡點下軌運行超過8周時間，并且都是輕度下跌（豬糧比價6：1到5.5：1之間）范圍。此時，北美和歐洲初顯金融危機，人民幣迅速升值，國外熱錢開始大量涌入中國，中國股市進入長達一年多的大牛市，房地產(chǎn)業(yè)像脫了韁的野馬一樣瘋狂，但是，這種瘋狂畢竟帶有高度的短期逐利行為，是熱錢就注定了它是熱得容易，冷得也快。世界性金融危機爆發(fā)后，以及國家出臺了一系列打壓房地產(chǎn)措施后，由于信息的不對稱性，很多先知先覺的機構(gòu)和個人在股市和樓市或相關(guān)的行業(yè)賺的盆滿缽滿后,立馬尋找資金的出路,于是,在外行看來暴利的養(yǎng)豬業(yè)是他們最優(yōu)的選擇。從此,全球最大的肉類生產(chǎn)和銷售企業(yè)之一，美國泰森食品有限公司進軍山東了;接著,美國深南、華夏、高盛；泰國正大等巨鱷紛紛搶灘中國市場，內(nèi)資企業(yè)和個人也爭先恐后地介入或擴大規(guī)模，甚至網(wǎng)易丁磊也出來給養(yǎng)豬業(yè)做秀。此時，政府理當(dāng)清醒地意識到，今后，養(yǎng)豬業(yè)一定會過熱，一定會在不久的將來，又一次挫傷豬農(nóng)的積極性，要及時引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。但是，政府反而火上加油，惟恐火燒的不夠旺。獎建、補貼、收儲一系列于市場經(jīng)濟相違背的東西出臺了。本來，中國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了幾千年，改革開放后，隨著先進的設(shè)備、技術(shù)和管理，以及優(yōu)秀品種的引進，養(yǎng)豬業(yè)以史無前例的驚人速度在發(fā)展，一個溫氏，在短短的十來年時間內(nèi)，從無到有，到現(xiàn)在年出欄180萬頭、年提供豬肉超億斤、年產(chǎn)值近二十億。全國年出欄6.4億頭，已接近人口的二分之一，還擔(dān)心沒豬肉吃。

二、國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展的不確定性，也是導(dǎo)致豬價波動的重要因素，去年，國家拿出4萬億刺激經(jīng)濟、擴大內(nèi)需，主要投向城際道路建設(shè)和軌道交通建設(shè)，還有城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，有可能有一部分間接流入了房地產(chǎn)，這一措施一實施，讓有權(quán)有錢的人更有錢，讓白領(lǐng)變藍領(lǐng)，讓主人變傭人。盡管如此，但對養(yǎng)豬行業(yè)來說應(yīng)該不是什么壞事，畢竟房地產(chǎn)業(yè)在我國現(xiàn)階段還是地方經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，它可以帶動多達二十幾個行業(yè)，它有老大地位，一榮俱榮，一損俱損的法力。06年、07年房地產(chǎn)暴漲，豬價也跟著漲，是因為有民工消費，以及民工的家屬消費；今又遇十年不遇的外貿(mào)逆差，炒樓團迅速推高樓價是有錢人在搗蛋。反而抑制了消費、壓制了房地產(chǎn)的健康發(fā)展?，F(xiàn)在又出臺嚴厲打壓房地產(chǎn)泡沫的一系列政策，不死不活的股市，再加上歐美經(jīng)濟的蕭條，各國的貿(mào)易壁壘，以及奧巴馬政府對人民幣匯率的強硬態(tài)度和美國決心在未來的五年讓美國出口翻兩番，這些因素都將導(dǎo)致消費下降，導(dǎo)致豬價徘徊不前。

三、疫情造成豬價波動這是不爭的事實，越是沒有準入門坎的行業(yè)，就意味著越?jīng)]有管理規(guī)范，越是沒有管理規(guī)范，就意味著越是沒有技術(shù)含量或技術(shù)要求，因此，導(dǎo)致了大量的散養(yǎng)戶在條件簡陋的情況下生存和發(fā)展，注定了疫病防控的難度和疫病蔓延的廣度都將是影響?zhàn)B豬業(yè)發(fā)展和豬價穩(wěn)定的又一重要因素。

四、國家的政策法規(guī)，這里并非單指本行業(yè)的政策法規(guī)，而是包括影響居民收入的所有政策法規(guī)。比如，全國性的九年義務(wù)教育的落實，農(nóng)民種糧補貼（有些地方變相成耕地補貼，不種糧也拿補貼），農(nóng)民醫(yī)保、養(yǎng)老保險及生活最低保障線的普及，農(nóng)民的生活壓力大大減輕。對外出務(wù)工的工資、福利有更高的要求，從而加重了勞動密集型企業(yè)的勞動力成本，造成了珠三角民工慌。如果歐美市場不景氣，人民幣再度升值，再加上歐美各國的貿(mào)易保護，東南亞廉價勞動力市場的競爭，外商紛紛向東南亞轉(zhuǎn)移，國內(nèi)企業(yè)紛紛倒閉，農(nóng)民工寧可在家陪老婆、養(yǎng)小孩、種幾分地、看一群羊、養(yǎng)幾頭豬也不出來打工。這樣一來，一方面消費不足，另一方面，農(nóng)村包圍城市的養(yǎng)殖局面將卷土重來。當(dāng)然，如果政府痛下決心、斬斷某些利益鏈，在有條件的大中城市全面推進產(chǎn)超（產(chǎn)地和超市）對接或產(chǎn)供銷一條龍的現(xiàn)代企業(yè)模式。這樣一來無形中就提高了養(yǎng)豬業(yè)的準入門坎，增強了食品的安全性和可追朔性，增強主要消費群體——城市居民的消費信心和消費量，淘汰管理不規(guī)范、食品安全沒有保障的養(yǎng)豬戶，讓技術(shù)含量高的規(guī)?；髽I(yè)占有比重快速提升，從而穩(wěn)定生產(chǎn)和穩(wěn)定豬價，否則，豬價呈周期性波動在所難免.