畜牧人

荷蘭『Nutreco豬只研究中心』2004年開始建造讓人及動物均感舒適，稱為『COM4』的新畜舍。此種畜舍分為八區(qū)，其中二區(qū)作為小豬畜養(yǎng)區(qū)，可容納240頭；另外六區(qū)可容納576頭肥育豬。

此種新欄舍的精髓，在于提供動物最適宜的環(huán)境；除固定的溫濕度外，空氣中異味、灰塵及致病原較低。初期試驗的結(jié)果相當令人滿意；輕松地提升10%生長性能、改進10%飼料換肉率以及減少50~70%仔豬死亡率。『COM4』畜舍具有以下重要優(yōu)點：人畜福利(環(huán)境)、動物健康、質(zhì)量的改善以及較佳的畜養(yǎng)成果，可謂『一石四鳥』。

就建造的觀點，COM4是普通的畜舍，獨特性在于巧妙的空調(diào)設計。豬舍之中央進氣口后方設有主要調(diào)節(jié)器，每區(qū)分別設有分區(qū)調(diào)節(jié)器。利用排水系統(tǒng)在畜舍一旁的地下4公尺處，埋設了大約14公里長彎曲的聚乙烯循環(huán)管路。一臺小馬達將來自主要調(diào)節(jié)器的水打入地下管路中，將會達到跟地下水相同的溫度(大約12℃)。循環(huán)管路中的水流經(jīng)每個調(diào)節(jié)器，同時具有夏季冷卻、冬季加溫進氣之效果。

主要調(diào)節(jié)器是橫向逆流熱交換器，位于中央進氣口后方，來自地底循環(huán)管路的水會不斷流經(jīng)此處。以室外溫度27℃來說，當空氣通過此調(diào)節(jié)器后，溫度會降到約17℃。同時，每個隔間內(nèi)的空氣不斷地通過具有噴水、冷卻效果及殺菌紫外光的分區(qū)調(diào)節(jié)器，能將來自中央進氣口的新鮮空氣與房間內(nèi)的空氣混合。也就是說，空氣中的氨氣、粉塵、異味以及病菌會不斷地被除去。

系統(tǒng)經(jīng)過調(diào)校，使得溫濕度及空氣流速得以維持在一適當值，這讓動物以及工作者均能處于良好的環(huán)境中。至于利用紫外光消毒空氣是否具有額外的好處，還需進一步研究。

此種先進的通風系統(tǒng)，可提升近60%的經(jīng)濟效益。各個區(qū)域空氣的分布相當一致；為了這點，沿著每個房間的控制通道上方，設置了具有間歇出風口的塑料送風管。由于空氣已有調(diào)節(jié)，相較于傳統(tǒng)畜舍，通風的需求量相當?shù)?，使得裝設通風扇之需求亦可大為降低。地面加溫僅在仔豬剛出生時才需要。

欄舍的建造費用與傳統(tǒng)豬舍相當。高1.2公尺的隔墻可與泥漿邊墻同時建造，不但較耐用，費用也較低廉。欄圈的邊墻、屋頂以及混凝土地板均為絕緣材質(zhì)。此外，欄舍的分隔以塑料制隔間系統(tǒng)為主。

欄圈的配置相當具有彈性，這使得未來在研究飼料試驗，或是不同群組大小試驗時，具有更大可能性。第一次利用此種新型欄舍之飼養(yǎng)成果以及其操作費用將公開，而未來還需對照相當大量的田間試驗數(shù)據(jù)，才能證實此種新型畜舍的預期優(yōu)點。

（蘇郁琇摘譯/劉學陶審 Pig Progress, 21(2):24-25, 2005）