畜牧人

標(biāo)題: 生豬養(yǎng)殖何時走出怪圈 [打印本頁]

作者: 黑色城堡 時間: 2010-5-21 10:10
標(biāo)題: 生豬養(yǎng)殖何時走出怪圈

生豬養(yǎng)殖何時走出怪圈

發(fā)布時間：2010-05-21 摘自：九江市人民政府網(wǎng)

　　5月，正是春暖花開的時節(jié)，然而我市的生豬市場卻是涼意叢生。自去年以來，生豬市場價格跳水，效益下滑，養(yǎng)殖戶全面虧損，牽動國人神經(jīng)的養(yǎng)豬業(yè)再起波瀾。調(diào)查顯示，5月初，我市育肥豬、仔豬、豬肉價格分別在每千克10元、13∽14元和13元左右，均大幅低于年初價格，下降速度之快前所未有。
　　生豬產(chǎn)業(yè)該如何健康發(fā)展？養(yǎng)殖戶如何規(guī)避風(fēng)險、重建信心，真正走出“賺一年、平一年、賠一年”的周期波動“怪圈”？記者帶著這些問題，近日采訪了市畜牧獸醫(yī)局的有關(guān)負責(zé)人，傾聽他們的分析和建言。
　　菜比肉貴
　　在農(nóng)產(chǎn)品的漲聲一片中，近期豬肉價格的下跌讓人“肉疼”。養(yǎng)豬不易，豬肉問題一方面關(guān)系到人民群眾吃肉的民生大事，另一方面則牽動著眾多養(yǎng)豬戶的利益。豬肉因其占我國CPI比重達4%，其價格波動對我國物價總水平影響較大。為避免豬肉價格的大漲大跌，國家有關(guān)部門近年來采取了不少宏觀調(diào)控措施，但從最近3年來的豬肉價格的演變軌跡看，“養(yǎng)豬賠錢——減少規(guī)模——價格暴漲——養(yǎng)殖戶熱情高漲——生豬供應(yīng)過多——價格再次下跌”的“怪圈”仍未被有效打破。
　　今年以來，潯城蔬菜價格一直處在高位運行，而豬肉產(chǎn)品價格卻徘徊在低谷。菜價和肉價猶如兩條線，一條是向上的直線，雖偶有波動，但還是鉚勁往上躥；一條是波峰波谷分界明顯的曲線，現(xiàn)在又恰逢價格走低，這是對眼下菜價和肉價的描述。在這一漲一跌之間，菜價直逼肉價，而且大有趕超之勢，不少市民驚嘆“菜比肉貴”。
　　據(jù)了解，從去年下半年開始，九江市豬肉價格一路走低，目前潯城豬肉零售價平均13元／公斤，農(nóng)貿(mào)市場上前腿肉賣16元／公斤，純精肉20—22元／公斤，較之去年均有所下降，比一些反季節(jié)蔬菜還賣得便宜。
　　供求是關(guān)鍵
　　談起這次豬肉價格的下跌，市畜牧獸醫(yī)局局長盛廣杰告訴記者，這次生豬價格的下跌只是一次“遲來的痛”。在經(jīng)歷2006、2007年的生豬市場的低谷之后，2008年、2009年兩年生豬價格再次迎來了高峰。生豬價格高漲的刺激，不少人開始把投資目光轉(zhuǎn)向養(yǎng)豬業(yè)。僅2009年，市外資金投入我市以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)資金超過5000萬元，本市社會資金和老養(yǎng)殖戶擴群增養(yǎng)投入也不少于6000萬元。社會資本的大量投入使得能繁母豬和生豬出欄大量提升，出現(xiàn)了供過于求的
　　局面，造成價格下挫。同時，今年春節(jié)期間，本應(yīng)是豬肉價格的一個上浮期，但豬肉價格卻依然低迷，使得大量養(yǎng)殖戶惜豬存欄，這部分存欄豬也在節(jié)后大量涌出，使得本就脆弱的生豬市場更加低迷。
　　從全國大環(huán)境來講，近期國內(nèi)部分地區(qū)生豬疫病增多，部分飼養(yǎng)戶提前出欄生豬，造成短期內(nèi)上市量增多，而玉米等飼料原料價格卻又大幅上漲等，都是造成生豬價格波動的一個重要原因。
　　盛局長告訴記者，前期的大量投入，使生豬市場的供大于求，豬肉價格的走低已成定局，但在春節(jié)后集中體現(xiàn)出來，比他們預(yù)計還是晚了一些，所以這次生豬市場的“痛苦期”應(yīng)該只是一個“遲來的痛”。
　　期待走出怪圈
　　突圍從何起步？南義鎮(zhèn)養(yǎng)豬合作社走出了一條成功之路。
　　為適應(yīng)千變?nèi)f化的生豬市場，近年來，南義鎮(zhèn)養(yǎng)豬合作社的黨支部書記柯遐利組織100多戶養(yǎng)豬大戶，成立了南義鎮(zhèn)養(yǎng)豬合作社，統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一疾病防治，有效降低了生豬養(yǎng)殖成本，提高了生豬抵御疫病的能力和市場競爭力。全鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶僅豬飼料一項一年就可節(jié)約60多萬元。同時，統(tǒng)一生豬銷售，統(tǒng)一結(jié)賬，統(tǒng)一資金調(diào)配，有效地避免了價格競爭和養(yǎng)豬大戶的暫時性資金短缺問題。
　　同時，他們通過革新養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)仔豬的同時養(yǎng)母豬，走自繁自養(yǎng)之路，不僅減少了生豬疾病，還每頭生豬可降低成本近百元。
　　然而，一個柯遐利挽救不了全市生豬價格低迷的格局，面對像“過山車”一樣大起大落的養(yǎng)豬業(yè)，處在困難中的養(yǎng)豬場（戶）又該注意哪些問題呢？
　　困難估計足。當(dāng)前生豬市場形勢嚴峻，特別是仔豬價格低于育肥豬價格的反?，F(xiàn)象表明，生豬補欄量大幅減少，養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)進入低谷期。同時，由于市場形勢發(fā)展本身具有的慣性作用，加上生豬存欄較多的實際，預(yù)計生豬價格在低價位運行還將有一段時間，養(yǎng)殖者對此要有心理準(zhǔn)備。
　　前景看得清。潮落還有潮漲時，養(yǎng)豬業(yè)是關(guān)系國計民生的大產(chǎn)業(yè)，居民總體消費仍將呈現(xiàn)穩(wěn)中看漲態(tài)勢。在這次下滑之后，養(yǎng)豬業(yè)還將迎來一個較好發(fā)展期。因此，對養(yǎng)豬業(yè)要堅定信心，而不能喪失信心。
　　措施抓得實。應(yīng)通過調(diào)整生豬存欄量，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，加強科學(xué)飼養(yǎng)管理，加快淘汰老齡、劣質(zhì)、低產(chǎn)種豬等措施，達到節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高生產(chǎn)效率，增強風(fēng)險抵抗力，把損失降到最低。

作者: 茅十八 時間: 2010-5-21 10:11
大家都在期待，后天快點到來

作者: 黑色城堡 時間: 2010-5-21 13:54
養(yǎng)豬不如種菜，什么世道？

作者: zjuwzq 時間: 2010-5-21 14:32
養(yǎng)豬不容易啊，但沒有人關(guān)心養(yǎng)豬戶的辛苦
人們只關(guān)心豬肉的價格是否影響了CPI，城里人是否能吃得起
至少目前農(nóng)民還是社會的底層

作者: 紅河游子 時間: 2010-5-21 15:32
其實這很正常，符合中國特色。

作者: 多多11 時間: 2010-5-21 15:49
不能說養(yǎng)豬不如種菜，只能說豬價不如菜價。

作者: 海天斐鴻 時間: 2010-5-21 17:06
冬天來了，春天還會遠嗎

作者: 蘇畜牧學(xué)生 時間: 2010-5-21 17:12
生豬市場2年跌 1年平 2年長只要抓準(zhǔn)時機就好

作者: 八一子弟 時間: 2010-5-21 17:50
現(xiàn)在還有許多養(yǎng)殖場擴大規(guī)模??！

作者: 黑色城堡 時間: 2010-5-21 18:03
我經(jīng)常感覺到養(yǎng)豬的污染很大，不知道規(guī)模豬場是如何處理糞便的，由于我還是在校生，對此不甚了解。

作者: lmstdd 時間: 2010-5-21 18:18
本來沒有怪圈；走的人多了，說的人多了，便有了怪圈！

作者: 齊福 時間: 2010-5-21 18:56
我們都在等待春天！?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: ghb61 時間: 2010-5-21 19:46
把握失場，避免風(fēng)險，不要為了賺錢而賺錢，學(xué)會用眼走路。

作者: 醉過知酒濃 時間: 2010-5-21 21:10
說得很好大家，

作者: 謀易 時間: 2010-5-21 22:27
養(yǎng)殖本不該有怪圈，其實是政府職能部門不作為，關(guān)于生豬價格，我在《富英快訊》第五期上有7000字的調(diào)研和論述

作者: lxf1567 時間: 2010-5-22 10:23
都是政府的錯！

作者: wxp198815 時間: 2010-5-22 10:24
養(yǎng)殖戶跟著市場跑，但總是慢半拍。每當(dāng)價格飆升，大家就蜂擁而上，造成產(chǎn)能的暫時過剩，帶來價格的下滑，養(yǎng)殖戶信心遭受打擊，養(yǎng)殖量急劇下降，從而價格又開始上揚，所以整個行業(yè)陷入了一個惡性的循環(huán)之中。此問題源于市場調(diào)節(jié)的盲目性，解決此問題在于政府要加強宏觀調(diào)控的力度，關(guān)鍵是做好養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局和規(guī)劃，避免一刀切現(xiàn)象的發(fā)生。同時尋求農(nóng)村新的經(jīng)濟增長點，逐步改變農(nóng)村千家萬戶的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，減少農(nóng)村家庭生豬出欄對整個行業(yè)的影響。再次就是發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不斷進行技術(shù)、管理，組織上的創(chuàng)新，提升行業(yè)的競爭力。

作者: 一把火 時間: 2010-5-22 10:39
期待生豬養(yǎng)殖走出怪圈

作者: 玩酷五一 時間: 2010-5-22 15:47
現(xiàn)在農(nóng)戶應(yīng)該加大前期投入，減少后期的損失為最好！

作者: xienanhua 時間: 2010-5-22 15:47
行情那是全國養(yǎng)殖戶帶動的，單個養(yǎng)殖戶是不能改變的，養(yǎng)殖戶唯一能改變的是他們的養(yǎng)殖成本?，F(xiàn)在養(yǎng)豬不是誰都能養(yǎng)好的，只有專業(yè)的、有一定資本實力者可能會做的好一點。
就拿現(xiàn)在毛豬價格10元/公斤來講，有些管理比較好、資金比較好、自繁自養(yǎng)的豬場還有大約100左右的利潤。而有些就要虧本；他們虧在以下幾個方面：1、飼料成本偏高：很多小型養(yǎng)殖戶認為在經(jīng)銷商處賒賬是把養(yǎng)殖風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給了別人，但他們始終忘了一句：只有買錯的，沒有賣錯的。一包飼料成本增加2元成本，一頭豬就去掉10.2、保健成本偏高：現(xiàn)在豬病復(fù)雜，快到高溫季節(jié)時就要養(yǎng)殖戶來個完整的保健及疫苗方案。3、技術(shù)不成熟：養(yǎng)豬現(xiàn)在有很多新技術(shù)，但不一定適應(yīng)每個豬場，要根據(jù)自己豬場品種及條件來實施。

作者: 玩酷五一 時間: 2010-5-22 15:49
我想說的是在養(yǎng)殖的硬件上要下足功夫！還有預(yù)防的投入！

作者: 江湖2004 時間: 2010-5-22 16:31
豬價的波動影響到方方面面，是一整個上游到下游的生殖鏈都受到影響，最重要的是受影響最大的是社會最底層的養(yǎng)殖戶，希望大家能頑強地闖過這一輪！

作者: 會甲 時間: 2010-5-22 16:31
國家不能給他們提供什么崗位，生活在底層的農(nóng)民也只有養(yǎng)豬了。怪圈還會繼續(xù).............

作者: dxpgxjb 時間: 2010-5-22 17:05
很難，越來越難呀

作者: jxynwl 時間: 2010-5-22 18:18
我估計不出十年，養(yǎng)豬行業(yè)會規(guī)范。
現(xiàn)在的行情能挺過來的都是有實力的養(yǎng)豬人。

作者: liuchao924800 時間: 2010-5-22 22:16
市場經(jīng)濟發(fā)展的必然階段。

作者: 回憶三千年 時間: 2011-2-12 21:18
要是一斤生豬可以掙到1.5元，假定不死，我就進入這行，大家可以給個意見嗎

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)