畜牧人

標(biāo)題: 求教關(guān)于粒徑4.0草魚料耐水性的問題 [打印本頁]

作者: longz002 時(shí)間: 2010-5-26 17:58
標(biāo)題: 求教關(guān)于粒徑4.0草魚料耐水性的問題
今天剛上了4.0草魚料的項(xiàng)目，但是做出來的料。。。
耐水超級(jí)差，散失率很大，硬芯存在時(shí)間還很長(zhǎng)，半個(gè)小時(shí)之外
工藝，原料亂調(diào)了一氣，也沒有什么效果。
不知哪位高手大俠能幫我解決這個(gè)問題啊。。。
在線等你，謝謝

作者: sxdy168 時(shí)間: 2010-5-26 18:27
我?guī)湍沩斠幌?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: longz002 時(shí)間: 2010-5-26 18:30
回復(fù) 2# sxdy168
哦，謝謝，這個(gè)問題對(duì)水產(chǎn)的大蝦來說可能比較簡(jiǎn)單，但是我就非常頭疼了，不怕您笑話，我學(xué)過幾天動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，學(xué)過幾天工藝設(shè)備，這就趕鴨子上架了。。。。

作者: longz002 時(shí)間: 2010-5-26 18:54
水產(chǎn)版塊的大俠們大多是營(yíng)養(yǎng)師，生產(chǎn)版塊的有大多是做畜禽料。。。。
影響耐水性指標(biāo)的因素很多，纖維含量，壓縮比，制粒溫度，次粉質(zhì)量，粉碎粒度等等，太多了，搞得我找不到頭緒，壓縮比不可能調(diào)了，因?yàn)槲覀兙湍且粋€(gè)4.0的環(huán)模，壓縮比12的
制粒溫度對(duì)耐水時(shí)間的影響以我的經(jīng)驗(yàn)來看，也就每10度大概影響個(gè)1-2分鐘。
粉碎粒度已經(jīng)很細(xì)了，現(xiàn)在用的是1.0篩網(wǎng)，再細(xì)草魚料成本就上去了。
次粉，我能找到的最粘的次粉，用量已經(jīng)到20%了。。。
哪位大哥無聊時(shí)指導(dǎo)下唄

作者: 江蘇丁勇 時(shí)間: 2010-5-26 19:55
我覺的你應(yīng)該把大配方講一下。

作者: yangchengban 時(shí)間: 2010-5-26 20:02
延長(zhǎng)調(diào)制時(shí)間，保證蒸汽質(zhì)量，檢查輸水閥，提高蒸汽壓力，還有如果成本上可以，考慮用部分木薯粉代替次粉（或更換a淀粉）常用原料的水中穩(wěn)定性由強(qiáng)到弱依次為面粉-棉籽粕-小麥-魚粉-菜籽粕-豆粕-蠶蛹-麩皮-玉米黃粉-玉米-米糠。

作者: linkdavid 時(shí)間: 2010-5-26 21:34
本帖最后由 linkdavid 于 2010-5-26 21:38 編輯

應(yīng)該公布一下機(jī)型和大配方
比較懷疑次粉的粘結(jié)性，因?yàn)樵瓉砦艺{(diào)膨化料時(shí)次粉加到20%-25%時(shí)還是有顆粒下沉。

作者: 天地英豪 時(shí)間: 2010-5-26 21:42
大配方說一下吧，:)3:
次粉粘性一般，若是配方中粉料性原料多，即便20%的次粉，所做飼料粉料也較多，水溶性也不好。

作者: yjx0999 時(shí)間: 2010-5-26 21:48
回復(fù) 7# linkdavid

膨化料的下沉與你次粉的量關(guān)系不大的。

作者: linkdavid 時(shí)間: 2010-5-26 22:30
不太了解次粉，次粉中應(yīng)該很難洗出面筋來吧，好像面筋能增加黏性。淀粉中的支鏈淀粉糊化后也比較能夠增強(qiáng)黏性。但是不知道次粉中這兩種物質(zhì)的含量怎么樣

作者: huyidao068 時(shí)間: 2010-5-26 22:37
我也幫你頂一下

作者: longz002 時(shí)間: 2010-5-26 22:55
(, 下載次數(shù): 31)

作者: longz002 時(shí)間: 2010-5-27 15:55
老板不允許我講配方的哦，樓上，多謝幾位幫助，現(xiàn)在根據(jù)yangchengban大哥的資料調(diào)低了麩皮的用量，直接用面粉代替。。。粘結(jié)性倒是增加了，料泡到水里后就算裂開也能保持粘連。不過還是撐不住吸水膨脹的張力。
另回復(fù)天地英豪大哥，豆粕我們用的很少。

作者: zhangzhaohui96 時(shí)間: 2010-5-27 16:13
給你參考！

作者: chintien 時(shí)間: 2010-5-27 16:21
次粉還是要看的,有的廠家提供的次粉麩皮含量很高,建議提升面粉用量,提高粉碎系度,要注意產(chǎn)能

作者: zjuwzq 時(shí)間: 2010-5-27 16:40
如果你想快速有效的解決，我建議加粘合劑
我們公司就有，現(xiàn)在全國(guó)廣泛使用，主要是水產(chǎn)料里
魚料加3/4kg，成本總共也就20多塊錢

作者: linhai320 時(shí)間: 2010-5-28 08:51
其實(shí)除了淀粉了的原料要考慮外，脂肪含量是最重要的

作者: zjuwzq 時(shí)間: 2010-5-28 09:15
飼料的耐性水問題確實(shí)不是一兩句話能說清楚的
關(guān)鍵是大家看不到LZ的大料配方

作者: longz002 時(shí)間: 2010-5-28 23:06
大料配方作不了主哎，我只是給老板打工，能爭(zhēng)取，但是不當(dāng)家。。。
老板說：小徐你研究下沸石粉能提供草魚多少蛋白，我就得跑去研究哈:buyao:

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)