畜牧人

標(biāo)題: 大家說(shuō)說(shuō)哪家的奶源質(zhì)量比較好？ [打印本頁(yè)]
作者: southlaker    時(shí)間: 2010-5-27 12:17
標(biāo)題: 大家說(shuō)說(shuō)哪家的奶源質(zhì)量比較好？
以前都說(shuō)三元的好，都是自己的規(guī)范化牧場(chǎng)生產(chǎn)的。
現(xiàn)在說(shuō)蒙牛的收奶要求高，奶源不錯(cuò)。
了解的都來(lái)說(shuō)說(shuō)看……
作者: chruoyu    時(shí)間: 2010-5-27 12:34
西藏的，新疆的奶源質(zhì)量好。
作者: birerong    時(shí)間: 2010-5-27 13:13
這得分地區(qū)說(shuō)   不同地區(qū)不一樣的情況吧
作者: 牛郎阿飛    時(shí)間: 2010-5-27 15:40
感覺伊利的還可以
作者: lmstdd    時(shí)間: 2010-5-27 15:45
其實(shí)如果不是強(qiáng)制指標(biāo)的話，質(zhì)量都不差。
強(qiáng)制指標(biāo)的出現(xiàn)，三鹿破產(chǎn)，其他牽連、、、、
作者: southlaker    時(shí)間: 2010-5-27 16:43
我是指從液態(tài)奶消費(fèi)者的角度，奶源好的話相應(yīng)的生產(chǎn)的液態(tài)奶的品質(zhì)會(huì)更好一些。
當(dāng)然衡量指標(biāo)應(yīng)該是諸如奶源的衛(wèi)生指標(biāo)，細(xì)菌和體細(xì)胞等等……
樓上說(shuō)的對(duì)，這個(gè)應(yīng)該分地區(qū)說(shuō)更合適一點(diǎn)，不同的地區(qū)各乳品企業(yè)的策略似乎不一樣。

回復(fù) 5# lmstdd
作者: lovexiangs    時(shí)間: 2010-5-27 21:21
蒙牛的好點(diǎn)吧  要求很嚴(yán)格  當(dāng)然價(jià)格也比其它幾家稍微高一點(diǎn)
作者: dnaxy    時(shí)間: 2010-5-28 06:08
這幾家大企業(yè)都差不多，不管奶源市場(chǎng)是處于淡季還是旺季
作者: mch_sy    時(shí)間: 2010-5-28 10:18
奶源怎么樣，DHI檢測(cè)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，乳品企業(yè)的做不得數(shù)的。
作者: southlaker    時(shí)間: 2010-5-28 14:45
本帖最后由 southlaker 于 2010-5-28 14:46 編輯

說(shuō)的就是哪些企業(yè)收上來(lái)的原奶在奶品質(zhì)這方面會(huì)相對(duì)好一些。
比如，因?yàn)榻荒痰霓r(nóng)戶多數(shù)是因?yàn)樯艋蛘咭?guī)模小戶，從而造成奶源在品質(zhì)上的差異
作者: 李良彬    時(shí)間: 2010-5-29 09:37
其實(shí)，我個(gè)人認(rèn)為雀巢的不錯(cuò)。
作者: littlecrab    時(shí)間: 2010-5-29 12:00
奶源質(zhì)量好就多生產(chǎn)酸奶、發(fā)酵乳，如果奶源差些就生產(chǎn)巴氏純鮮奶，再差些就生產(chǎn)常溫乳，再差些就生產(chǎn)果奶、風(fēng)味奶、鈣奶（添加其它物質(zhì)），再差的生產(chǎn)奶粉或還原用或生產(chǎn)雪糕、奶茶？和添加入代乳料。

所以喝奶就和酸奶或者巴氏純奶，別的就免了！
作者: xjlixinmin    時(shí)間: 2010-5-29 12:05
新疆的好，特侖蘇事件出來(lái)后可以看出一個(gè)企業(yè)做產(chǎn)品的心態(tài)。
作者: dnaxy    時(shí)間: 2010-6-2 02:51
回復(fù) 10# southlaker


   
那就像你說(shuō)的，北京、上海等規(guī)?；B(yǎng)殖程度高，養(yǎng)殖水平高的地區(qū)，原奶質(zhì)量當(dāng)然好；那些散養(yǎng)戶多，養(yǎng)殖條件差，養(yǎng)殖理念落后的地區(qū)，原奶質(zhì)量當(dāng)然相對(duì)要差一些，但是乳企的原奶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)是基本差不多的，無(wú)非就是奶源淡季的時(shí)候，睜一只眼閉一只眼的情況多些；奶源旺季的時(shí)候，各項(xiàng)指標(biāo)卡的嚴(yán)格些
作者: mzhome    時(shí)間: 2010-6-22 21:24
哪家乳品企業(yè)奶源質(zhì)量好？這個(gè)問(wèn)題本身就錯(cuò)了。大的乳品企業(yè)奶源分布全國(guó)各地，生產(chǎn)模式五花八門，您能簡(jiǎn)單地說(shuō)哪家奶源好哪家奶源不好？另外單憑乳品企業(yè)自己把關(guān)純粹是“既是運(yùn)動(dòng)員又是裁判員”；另外把關(guān)嚴(yán)并不一定奶源就好，在大家認(rèn)識(shí)三聚氰胺之前好多奶不都是“好奶”嗎？
作者: huaxin0605    時(shí)間: 2010-7-13 10:52
北京、上海等規(guī)?；B(yǎng)殖奶牛場(chǎng)原奶質(zhì)量是好
作者: 牛狀元    時(shí)間: 2010-8-20 12:03
奶源管理嚴(yán)格的都是好奶！



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