原帖由 fengzhengruiyi 于 2007-5-19 09:59 發(fā)表
王博士好:培養(yǎng)啤酒酵母應(yīng)該有培養(yǎng)基吧,培養(yǎng)基中所含的蛋白不應(yīng)該是酵母蛋白吧。請指教!
引用自居心良苦 發(fā)表于 2006-2-24 11:32的內(nèi)容
有酵母香味 沒有異味 放入口中吃會粘牙 咬久會有淡淡的甜味 最后全部都能化開 這就是好酵母
單純的蛋白檢驗是不可靠的!啤酒酵母含有豐富的維生素B族元素和未知促生長因子,是良好的對蝦飼料原料,驗收時除考慮其營
居心良苦 發(fā)表于 2006-3-27 17:13
到農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(鄭州)化驗結(jié)果:
活細胞數(shù):30億/克;酵母細胞數(shù):31億。
水分5%,蛋 ...
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