畜牧人

標(biāo)題: 魚粉被孔雀石綠染色 [打印本頁]

作者: cgh8406 時(shí)間: 2010-6-10 09:29
標(biāo)題: 魚粉被孔雀石綠染色
今天，來貨一批魚粉，為了檢測是否摻假血粉，把部分魚粉樣品用孔雀石綠染色，之后發(fā)現(xiàn)以下幾種現(xiàn)象：1、魚肉纖維變成綠色；2、部分魚骨頭呈現(xiàn)一種淡綠色半透明的片狀物，但未看到半透明泛淡綠色同心圓狀的魚鱗；3、部分暗褐色結(jié)塊，用剖針擠壓后變軟，破裂后再次被染成綠色，疑是魚肉結(jié)塊。有部分結(jié)塊擠壓只會(huì)變形，不會(huì)破裂，有些破裂也無法染色。但是也不是呈黑色血粉的顆粒球狀，請問一下有關(guān)專家，這些無法染色的快是不是加熱過度的魚肉或者內(nèi)臟？謝謝。

作者: glory143 時(shí)間: 2010-6-10 10:15
這種鑒別方法還是第一次聽說,孔雀石綠染色鑒別血粉,能不能說下原理

作者: 獅山跳蚤 時(shí)間: 2010-6-10 10:29
坐等專家破解檢測原理！~

作者: jorge 時(shí)間: 2010-6-11 15:11
建議專業(yè)顯微鏡檢測！

作者: cgh8406 時(shí)間: 2010-6-11 15:57
但是咱們自己也得學(xué)啊！

[ts]cgh8406 于 2010-6-22 14:02 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

怎么沒人理呢！郁悶！

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)