畜牧人

標(biāo)題: “放心肉”是這樣“鏈”成的 [打印本頁]

作者: fcltufh 時間: 2010-6-10 11:44
標(biāo)題: “放心肉”是這樣“鏈”成的
談到湖南生豬產(chǎn)業(yè)，不能不談“唐人神”。

　　作為首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，這家從做飼料起家的企業(yè)，一頭扎根鄉(xiāng)野山村，一頭情系市民餐桌，在我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程中，勇立潮頭，帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶奔向小康，為打造安全放心食品，創(chuàng)下一個又一個奇跡：

　　創(chuàng)建了湖南第一個肉類品牌“唐人神”；

　　創(chuàng)建中國第一個世界級原種豬場；

　　擁有兩個馳名商標(biāo)、3個中國名牌；

　　全國飼料行業(yè)、肉類行業(yè)前十強企業(yè)；

　　創(chuàng)業(yè)22年來沒有年度虧損記錄，收入每年遞增3億元……

　　構(gòu)筑生豬產(chǎn)業(yè)鏈條

　　打造放心肉類食品

　　2010年5月23日，以“推動企業(yè)自主創(chuàng)新，實現(xiàn)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”為主題的2010年全國企業(yè)家活動日暨中國企業(yè)家年會在長沙舉行。會上，唐人神集團當(dāng)家人陶一山榮獲“全國優(yōu)秀企業(yè)家”稱號，其獲獎的理由是：實施1000萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營，創(chuàng)新推進“產(chǎn)業(yè)鏈保障肉品安全”的經(jīng)營模式。

　　自誕生之日起，“唐人神”就懷抱“打造安全放心肉品產(chǎn)業(yè)鏈”的夢想，逐步形成“品種改良、安全飼料、健康養(yǎng)殖、肉品加工、品牌專賣”的生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營模式。“唐人神”崛起的背后，是一條龍產(chǎn)業(yè)鏈的舞動飛揚。

　　“唐人神”生豬產(chǎn)業(yè)鏈，最早發(fā)端于“駱駝”牌飼料。

　　1988年，公司在株洲戴家?guī)X開始飼料創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建“駱駝”品牌，改變了“一把菜，一瓢糠”傳統(tǒng)飼喂習(xí)慣，幫助農(nóng)民科技養(yǎng)殖致富。公司當(dāng)年投產(chǎn)當(dāng)年盈利，掘到了發(fā)展的第一桶金。如今，公司在全國興建了30家安全飼料生產(chǎn)基地，逐步實現(xiàn)飼料安全保證肉品安全。

　　飼料科技推動了養(yǎng)殖繁榮，但賣豬難的問題開始顯現(xiàn)。作為年出欄生豬6000萬頭以上的生豬大省，直到1995年都沒有自己的肉品品牌，占全國產(chǎn)量八分之一的生豬，一半靠賣活豬廉價出售，一半嚴重存欄壓庫！肩負農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的使命，唐人神人毅然挺進了肉類加工產(chǎn)業(yè)。

　　1995年，“唐人神”肉品品牌誕生。公司引進國際先進的無煙熏加工工藝，研制出“唐人神”香腸。隨后，又引進西式、低溫肉品生產(chǎn)加工線，興建了100萬頭冷鮮肉五星級屠宰線，形成了中式香腸腌臘和西式低溫、高溫、生鮮、醬鹵肉制品等系列產(chǎn)品?！疤迫松瘛毕群螳@得中國名牌產(chǎn)品稱號，摘下中國馳名商標(biāo)的桂冠，終結(jié)了生豬大省無品牌肉品的歷史。

　　肉豬品種改良，是生豬產(chǎn)業(yè)升級的重要一環(huán)。為提高生豬品質(zhì)，集團成立種苗中心，聘請專家教授擔(dān)任育種顧問。2008年，唐人神集團與美國威特先公司聯(lián)合成立湖南美神育種有限公司，在生豬遺傳育種領(lǐng)域展開戰(zhàn)略合作。1200多頭世界一流品質(zhì)的原種種豬乘坐波音飛機漂洋過海來到株洲。通過消化吸收美國育種技術(shù)，美神種豬達到美國同步育種水平，公司也成為美國國家種豬登記系統(tǒng)（NSR）在美國本土之外的第一家成員單位，成為中國第一家世界級原種豬場。
　20多年來，“唐人神”始終堅守自己的主業(yè)，穩(wěn)打穩(wěn)扎地在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路上行進著，從品種改良，到安全飼料，到健康養(yǎng)殖，再到生豬收購肉品加工、品牌專賣，每個環(huán)節(jié)做強做大，構(gòu)筑起一條安全放心綠色產(chǎn)業(yè)鏈。旗下45家子公司遍布全國各地，去年集團銷售收入突破70億元。

　　1000萬頭生豬工程，帶動10萬戶農(nóng)民奔小康

　　“致力農(nóng)家富裕、打造綠色食品”是唐人神集團始終堅持的企業(yè)使命。

　　唐人神集團董事長陶一山認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，就要帶領(lǐng)廣大農(nóng)民共同致富。只有農(nóng)民依靠科技走上養(yǎng)殖致富的道路，集團的貢獻才能夠得到社會的承認，企業(yè)才能夠不斷發(fā)展。

　　為改變農(nóng)民傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，公司在全國范圍啟動“科技養(yǎng)殖大講堂”行動，邀請各地的高等農(nóng)業(yè)院校知名專家教授和技術(shù)人員巡回到農(nóng)村開展技術(shù)講座；同時每月花30多萬元聘請上千名畜牧獸醫(yī)專干、專業(yè)養(yǎng)殖戶作為公司的駐地技術(shù)服務(wù)員，免費向農(nóng)民傳播科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，并向農(nóng)民提供疾病防治措施和畜禽供銷信息。在株洲，公司為1000多個示范戶建立了背景檔案，設(shè)立了24小時免費服務(wù)的“養(yǎng)殖110”熱線電話，受到農(nóng)民的廣泛好評。

　　為了引導(dǎo)農(nóng)民面向市場，公司采取“公司+專業(yè)戶+現(xiàn)代服務(wù)體系”的方式，建立標(biāo)準的養(yǎng)殖小區(qū)和安全生豬供應(yīng)基地，把養(yǎng)殖戶變?yōu)楣镜摹暗谝簧a(chǎn)車間”，以建立“駱駝村”的形式建立養(yǎng)殖基地，使農(nóng)民與公司結(jié)成利益共同體，保證農(nóng)民所飼養(yǎng)的生豬能從公司這種“公司+專業(yè)戶+現(xiàn)代服務(wù)體系”的產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)中每頭增加收入50-100元。

　　目前，公司在省內(nèi)就建立了100多個“駱駝村”作為公司的生豬供應(yīng)基地，依托工業(yè)優(yōu)勢帶動農(nóng)業(yè)，每年可消化生豬100萬頭，帶動了周邊地區(qū)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等形成16億元的產(chǎn)值，不僅帶動10萬農(nóng)戶走上科學(xué)養(yǎng)殖致富之路，還有力地推動了我省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

　　兩年前正式啟動的“1000萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程”，是唐人神集團推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的更大手筆。這個總投資26億元的項目建成達產(chǎn)后，將實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋1000萬頭商品豬的目標(biāo)，正常年新增銷售收入260億元，同時可解決1.5萬城鎮(zhèn)人口的就業(yè)，并就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力10萬人。目前，該項目已被國家發(fā)改委和省委、省政府列為重點支持的農(nóng)業(yè)項目。

　　品牌專賣，編織出肉品消費安全網(wǎng)

　　民以食為天。

　　食品尤其是肉食品的安全，已經(jīng)成為世界的熱點，市民在渴望安全肉，有良知的企業(yè)在尋求答案。

　　“唐人神”肉品問世至今沒有發(fā)生一起質(zhì)量安全事故，這是“唐人神”交上的一份完美的答卷。

　從品種改良，到安全飼料，到健康養(yǎng)殖，再到肉品加工、品牌專賣，一條龍綠色產(chǎn)業(yè)鏈的完整打造，構(gòu)筑了“唐人神”肉類食品從“源頭”到“餐桌”的質(zhì)量安全體系。

　　“駱駝村”生豬供應(yīng)基地，一方面為公司肉品加工培育了穩(wěn)定的原料供應(yīng)渠道，另一方面又從源頭保證了“唐人神”肉品的安全。

　　為在終端銷售環(huán)節(jié)也確保安全放心，公司2000年啟動“放心肉工程”，陸續(xù)在長株潭開設(shè)“唐人神”品牌專賣店500多家，成為都市食品消費的一道亮麗風(fēng)景線。雖有產(chǎn)業(yè)鏈的全程保證，但“唐人神”并不忽視生產(chǎn)及質(zhì)量管理的每個細節(jié)。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，引入科學(xué)的質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系，加強檢測和質(zhì)量控制，不放過任何“漏網(wǎng)之魚”。公司從美國、德國、丹麥、波蘭等肉制品發(fā)達國家引進先進的中西式加工工藝設(shè)備，先進的可追溯系統(tǒng)，使得“唐人神”肉品安全可達到歐美標(biāo)準。

　　食品安全最關(guān)鍵的因素還是人的觀念?！爱a(chǎn)品不能只是‘過得去’，必須要‘過得硬’”，千百次“產(chǎn)品質(zhì)量分析會”后，打造綠色安全食品的理念，已經(jīng)在“唐人神”員工中深入骨髓。每個清晨，“唐人神”的員工都會鄭重地宣誓：產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量是我們生存的土壤，忽視質(zhì)量就是自殺與犯罪！

　　2008年，“唐人神”肉品全面啟動“唐人神綠色食品一條龍生態(tài)游”體驗營銷活動。眾多消費者走進了“唐人神”，看“唐人神”肉品的加工生產(chǎn)過程，了解唐人神集團的發(fā)展和文化。截至目前，“唐人神”綠色食品一條龍生態(tài)游接待參觀400多場、游客3萬多人次。參加體驗營銷的游客由衷感嘆：“‘唐人神’發(fā)展得真好，放得心，看得見！”

　　對于已有的成績，陶一山覺得是激勵更是責(zé)任的加碼，陶一山還有一個夢想，那就是讓“唐人神”肉品像盛唐文化一樣傳承，讓中華美食像盛唐文化一樣走向世界。

作者: cxxcxx 時間: 2010-6-10 13:10
加油“唐人神”，讓消費者吃得放心開心！為中國生豬養(yǎng)殖業(yè)做模范，做標(biāo)榜！

作者: liheibao 時間: 2010-6-10 13:17
對唐人神的影響很深。

作者: redtears13 時間: 2010-6-10 15:38
我國的體制太不健全即使是吃肉處出來的病又有誰會承認是自己的呢
又有幾人回懷疑到肉上呢
我們作為弱勢群體取證太難了

作者: 韋文志 時間: 2010-6-10 16:28
品牌大，看看10年什么樣了

作者: xmjie77 時間: 2010-6-11 11:44
不知真假的東西~！

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