畜牧人

標題: 怎么計算賴氨酸65%和蛋氨酸的粗蛋白呢? [打印本頁]

作者: lqj 時間: 2010-6-21 17:15
標題: 怎么計算賴氨酸65%和蛋氨酸的粗蛋白呢?
怎么計算賴氨酸65%和蛋氨酸的粗蛋白呢?
它們大致有多少粗蛋白

作者: 103775794 時間: 2010-6-21 17:36
我們用測粗蛋白的方法測了一下，65%賴氨酸，其粗蛋白為68%。不知道這樣行不行？！

作者: pizhuo 時間: 2010-9-5 15:26
我這個是66%但是好像有點低！

作者: ysf9999 時間: 2010-9-6 22:49
蛋氨酸的你查一下資料就可以了，為58.5%；液體蛋氨酸不含氮，因此其粗蛋白質(zhì)含量為0

作者: tj4587_78 時間: 2010-9-7 10:48
含氮量乘以6.25

作者: gjt108@163.com 時間: 2010-9-7 15:25
你實際測一下，蛋氨酸好像沒這么高

作者: 胖豬豬 時間: 2010-10-18 14:32
氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單元，純凈的氨基酸就是100%的蛋白質(zhì)。

作者: ysf9999 時間: 2010-10-18 14:36
咱們要氨基酸的粗蛋白質(zhì)是為了做配方服務的，所以，應該以成品的粗蛋白質(zhì)確定方法來確定氨基酸的粗蛋白質(zhì)含量

作者: songjs2101 時間: 2010-10-18 14:37
根據(jù)純度算出含氮量，乘以6.25就對了。不過并不絕對準確，像65%的賴氨酸，其實35%的載體也是含氮的，這種算法會造成粗蛋白含量偏低，不過相差不會太大，謹供參考。

歡迎光臨畜牧人 (http://m.ffers.com.cn/)