畜牧人

標(biāo)題: 淺談微生態(tài)制劑與水產(chǎn)養(yǎng)殖 [打印本頁]
作者: zhangzhaohui96    時間: 2010-6-27 02:04
標(biāo)題: 淺談微生態(tài)制劑與水產(chǎn)養(yǎng)殖
淺談微生態(tài)制劑與水產(chǎn)養(yǎng)殖
　　自本二十世紀(jì)中葉以來，隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，抗生素、喹乙醇、喹若酮等藥物飼料添加劑在世界范圍內(nèi)得到廣泛應(yīng)用。該藥物飼料添加劑在防治疾病、促進(jìn)動物生長等方面作用十分明顯，但由此產(chǎn)生的副作用以及引起病原菌產(chǎn)生抗藥性、毒性、“三致”( 致畸、致癌、致突變)等弊端也逐漸顯露出來。殘毒、污染環(huán)境，威脅人類健康的問題現(xiàn)已成為世界各國養(yǎng)殖工作者和衛(wèi)生工作者十分關(guān)注的熱點(diǎn)。隨著動物微生態(tài)制劑在畜牧等方面上的廣泛應(yīng)用，在水產(chǎn)業(yè)上的應(yīng)用也越來越引起人們的重視，其良好的效果已被大量的實驗和生產(chǎn)實踐所證實。微生態(tài)制劑具有投入小、收益大、無殘毒、無抗藥性、不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)，充分顯示了利用微生態(tài)防治技術(shù)的優(yōu)越性，它必然成為二十一世紀(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。
　　一.水中的微生物與水生生物間的關(guān)系
　　不同水環(huán)境中微生物菌群的組成數(shù)量均有差異，即使在同一水域的不同季節(jié)微生物的組成及數(shù)量亦有變化。然而在同一水域相同季節(jié)，在不受污染的情況下，水中微生物菌群組成和數(shù)量是有一定的，它們維持著微生物菌群間的生態(tài)平衡。水中微生物菌群組成主要是細(xì)菌，除細(xì)菌外還有酵母菌、放射線菌、噬菌體及病毒等。隨著水環(huán)境的污染，人畜疾病的病原微生物如沙門氏菌、腸道病毒、以及引起魚蝦病的嗜水氣單胞菌、付溶血弧菌、呼腸弧病毒等也會在水中大量繁殖。水中微生物生態(tài)情況直接影響水生生物的生長繁殖，優(yōu)良的水質(zhì)可保持水中微生物的生態(tài)平衡。當(dāng)水質(zhì)遭到污染或因不合理的飼養(yǎng)管理致使水環(huán)境條件惡化，平衡失調(diào)使本來無條件致病的病原變成了有害或強(qiáng)毒病原。從而引發(fā)了養(yǎng)殖對象疾病。魚類處于健康狀態(tài)時，體內(nèi)外環(huán)境也存在著一個相對穩(wěn)定的微生物菌群間的動態(tài)平衡。如淡水魚的體表和粘液上，由假單胞菌屬、無色桿菌和氣單胞菌屬等組成的正常菌群，形成了一個低御病原菌侵襲的第一道防線。此狀況的合理共存同時受生態(tài)環(huán)境緒多理化因子和致病因素的影響。在常態(tài)下，魚、微生物和生態(tài)環(huán)境三者構(gòu)成了一個動態(tài)平衡，在一定的范圍這個平衡是相對穩(wěn)定的。在外界病原體的密度達(dá)到或超過正常值的情況下，魚也不會發(fā)病。但當(dāng)生態(tài)環(huán)境突變或水質(zhì)受到污染，使正常的微生態(tài)平衡遭到破壞，致病菌被激活而大量繁殖并分泌毒素或抑(抗)菌素，破壞了魚體內(nèi)外的微生物菌群的生態(tài)平衡。從而使魚類遭受致病菌的侵襲而發(fā)病。因而，水中微生物菌群平衡失調(diào)是導(dǎo)致魚類疾病的主要原因。微生態(tài)制劑具有在體內(nèi)定植性、排它性及繁殖性，生態(tài)制劑中的活菌是天然微生態(tài)菌群中的一員，進(jìn)入生境后能在自然的生態(tài)系中對非自然的微生物發(fā)生拮抗作用，從而抑制有害微生物的生長。微生態(tài)制劑能刺激腸道免疫細(xì)胞生長，即增加局部免疫抗體，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，通過“扶正祛邪”，調(diào)整內(nèi)環(huán)境，可對許多疾病(如消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)及感染)的治療和預(yù)防作用。
　　二.用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的微生態(tài)制劑:
　　所謂水產(chǎn)用微生態(tài)制劑，是利用魚蝦等動物體有益的微生物或促進(jìn)物質(zhì)經(jīng)特殊加工工藝而制成的活菌制劑。它可用于水中微生態(tài)調(diào)控、凈化水質(zhì)，能產(chǎn)生一定的生物效應(yīng)或生態(tài)效應(yīng);也可用于調(diào)整或維持動物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，達(dá)到防治疾病、提高健康水平和促進(jìn)生長的目的。隨著微生物生態(tài)學(xué)研究的逐步深入，人們發(fā)現(xiàn)了水中有多種有益微生物，這些微生物與水質(zhì)和水產(chǎn)養(yǎng)殖有著密切的關(guān)系。利用這些微生物可改善水質(zhì)，防治疾病、提高魚蝦產(chǎn)量。如：利用噬菌體、粘細(xì)菌、蛭弧菌和芽孢桿菌等防治有害藻類形成的赤潮、利用復(fù)合微生物制劑處理有機(jī)廢水和凈化水質(zhì)(陳世明 1990年)，利用蛭弧菌凈化湖水，清除致病的弧菌和大腸桿菌(司稚東 1995年)，利用蛭弧菌凈化水體，清除點(diǎn)狀氣單胞菌(邵桂元 1995年)都取得了良好的效果。用于內(nèi)服的微生態(tài)制劑的報導(dǎo)除光合細(xì)菌的外還較少。如我卓越生物公司研發(fā)、生產(chǎn)的靈活100、卓越活菌王、卓越水底雙改、卓越亞硝快克等都是可用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的復(fù)合菌制劑，這些微生物制劑都是經(jīng)多種有益微生物(雙歧桿菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌、蛭弧菌、放線菌、乳酸菌、醋酸桿菌和酵母菌等)混合培養(yǎng)制成的，都是具有多功能的高科技產(chǎn)品。它們在生長過程中的產(chǎn)物及其分泌物成為各自或相互生長的基質(zhì)，正是通過這樣一種共生增殖關(guān)系，組成了復(fù)雜而穩(wěn)定的微生態(tài)關(guān)系。
　　三.微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
　　微生態(tài)制劑的應(yīng)用已證實有以下三個特點(diǎn)：
　　1.多功能性:它具有促生長作用，可提高魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品的產(chǎn)量，改善魚產(chǎn)品質(zhì)量;具有增強(qiáng)體質(zhì)、防病等多種功能。能提高魚種成活率5-20%;據(jù)報道：在蝦苗入池后1個星期，開始施用卓越活菌王，用量為每次每畝,米500毫升，每周使用一次。結(jié)果試驗池對蝦病毒病的發(fā)病時間較對照池延遲15天，產(chǎn)量增加40%。
　　2.廣泛的適應(yīng)性:已有的水產(chǎn)專用微生態(tài)制劑在四川、遼寧、廣東等地實驗示范，均表現(xiàn)出明顯效果。其主要原因在于它主要受水生生物和個體微生態(tài)環(huán)境的影響，而外部環(huán)境對其作用的影響相對較小。因而表現(xiàn)出很好的適應(yīng)性
　　3.高度的安全性:水產(chǎn)微生態(tài)制劑的菌種都從健康水生動物的微生物系統(tǒng)中分離、提純，培養(yǎng)出來的，再作用于水生動物，不會對水產(chǎn)動物產(chǎn)生任何危害，也不會在水中和魚體內(nèi)殘留。而且，僅在小范圍和一定時間內(nèi)起到積極作用，有效期過后，水產(chǎn)動物又恢復(fù)到使用微生態(tài)制劑前狀態(tài)。微生態(tài)仍是相對穩(wěn)定和平衡的。微生態(tài)制劑在增重方面均能較對照組提高10—20%，免疫能力通過免疫細(xì)胞檢測證實比對照組有較大提高。另外，還可以縮短養(yǎng)殖周期，降低了餌料系數(shù)，提高活體遠(yuǎn)途運(yùn)輸成活率，改善養(yǎng)殖產(chǎn)品的肉質(zhì)、色澤使其更接近天然生產(chǎn)的產(chǎn)品由此看出，微生態(tài)制劑有百利而無一害，它將在發(fā)展健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖中，發(fā)揮更大的作用。這正如我國著名微生物學(xué)專家魏曦教授預(yù)言的那樣：“光輝的抗生素時代之后必將出現(xiàn)一個微生態(tài)制劑的時代。
作者: beijingyiren    時間: 2010-6-27 07:25
不只是水產(chǎn)，其它養(yǎng)殖業(yè)對微生態(tài)制劑的需求也與日俱增。
作者: 小張闖世界    時間: 2010-6-27 16:06
弱弱的問一句樓主：魚喝水么？魚對水分的需要時如何滿足的？
作者: 者愛好    時間: 2010-6-27 22:14
學(xué)習(xí)  學(xué)習(xí)  學(xué)習(xí)
作者: meirunsiliao    時間: 2010-6-28 21:00
寫的不錯！多用一些微生態(tài)制劑對環(huán)境也是一種保護(hù)！
作者: （渝）漁夫    時間: 2010-6-28 21:10
不錯 逐步向綠色健康發(fā)展:haoa:



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