畜牧人

標(biāo)題: 制粒溫度與抗?fàn)I養(yǎng)因子 [打印本頁]

作者: 天真小海 時間: 2010-7-2 16:42
標(biāo)題: 制粒溫度與抗?fàn)I養(yǎng)因子
在制粒過程中，需要多高溫度與多長時間能破壞豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子？

作者: yanbing 時間: 2010-7-2 17:05
具體數(shù)據(jù)沒有測試，制粒溫度最好控制在75-80攝氏度。

作者: 3311687 時間: 2010-7-2 17:15
豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子應(yīng)該在豆粕的加工工藝中就已經(jīng)處理了吧，制粒的溫度比較低，還能有效破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子嗎？希望有人指點

作者: 陽光綠茶008 時間: 2010-7-2 17:55
多長都不能全部破壞哈，因為種類很多，關(guān)鍵是控制用量

作者: qyhcuicui 時間: 2010-7-2 19:16
是豬料用嗎？你一個勁的考慮高溫破壞豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。那不耐熱的氨基酸怎么辦？

作者: yangdayong 時間: 2010-7-2 22:52
破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子需要短時高溫，制粒時的調(diào)制通常達(dá)不到破壞的條件，可以考慮一下膨化，它的效果比較好

作者: lmstdd 時間: 2010-7-2 23:28
你的問題和實際！

作者: yr2ky 時間: 2010-7-3 23:58
個人認(rèn)為膨化了較好

作者: 上善水 時間: 2010-7-5 18:23
給幼齡動物配制日糧才更關(guān)心豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，熱對抗?fàn)I養(yǎng)因子的滅活效果取決于溫度與作用時間。
僅考慮制粒方法，可對豆粕提前制粒（90度以上）。但在單層調(diào)制器內(nèi)進行蒸汽處理的時間通常不會高于30秒，如果要提高去除抗?fàn)I養(yǎng)因子的效果，需要增加１－２個調(diào)制器，盡管這樣，在常壓下熱處理效果也很有限。最好用超級調(diào)制器－既膨脹器處理物料，在壓力下，溫度可達(dá)120-130度，處理時間主要取決于“腔”長度，經(jīng)3-40秒不等，有15秒就ok了，可以大大降低豆粕抗?fàn)I養(yǎng)因子（嚴(yán)格來講應(yīng)該是熱敏性的）活性。

作者: cwtdy 時間: 2010-7-5 18:31
有時候考慮問題都是兩方面的。一方面抑制抗?fàn)I養(yǎng)因子另一方面控制不破壞營養(yǎng)成分。豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子不是太多。

作者: fypfm 時間: 2010-7-9 18:52
回復(fù) 3# 3311687

豆粕就是副產(chǎn)物用作飼料原料，有沒有去除抗?fàn)I養(yǎng)因子這一工序呢?
懷疑沒有或很少有廠家去除的。

作者: huyulin 時間: 2010-8-4 14:56
當(dāng)然有啊，豆粕發(fā)酵后，抗?fàn)I養(yǎng)因子就祛除了啊

作者: yihaiqiu520 時間: 2010-8-4 15:30
制粒溫度對飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子是有限的，制粒溫度的高低取決于飼料制粒的品質(zhì)保證和制粒效率。

作者: 555999127 時間: 2010-8-4 15:41
經(jīng)過發(fā)酵，消除豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子

作者: kdnmk 時間: 2010-8-4 18:25
制粒這個溫度不可能消除抗?fàn)I養(yǎng)因子的

作者: hexuejun02 時間: 2010-8-4 18:38
豆粕中有很多抗?fàn)I養(yǎng)因子，有些是熱敏感，有些對熱不敏感！

作者: glycinin 時間: 2010-8-4 20:14
大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子的去除有多種方法，加熱只是最常規(guī)的一種，本人曾用120度 10分鐘的方法處理過，仍無法有效去除大豆中的抗原蛋白。常用的方法中，發(fā)酵豆粕處理效果最好，但許多企業(yè)均不能很好保證發(fā)酵質(zhì)量，未能給用戶安全感，同時成本相對較高；其次是膨化處理，效果也不錯，這是大家公認(rèn)的。
但這兩種方法仍存在或多或少的問題，我們也正在開發(fā)新的處理工藝，相信不久的將來大家會看到我們的技術(shù)。

作者: liwei986yc 時間: 2010-8-4 20:23
高溫和較長時間制粒，處理不掉抗?fàn)I養(yǎng)因子。維生素就處理的差不多了！
這是一把雙刃劍！最好從豆粕加工工藝上考慮！

作者: glycinin 時間: 2010-8-4 20:29
豆粕形成過程中很難將大部分抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)去除，這個方向不通。

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