畜牧人
標(biāo)題: 脂肪酶在肉鴨料中的使用效果評估 [打印本頁]
作者: 付文友 時(shí)間: 2010-7-10 15:23
標(biāo)題: 脂肪酶在肉鴨料中的使用效果評估
本帖最后由 付文友 于 2011-9-19 21:29 編輯
脂肪酶在肉鴨料中的使用效果評估
一、評估目的
肉鴨料在正邦禽料產(chǎn)品中約占50%的銷售份額，但盈利能力不足，個(gè)別公司肉鴨料（如樟樹）處于虧損狀態(tài)。為解決現(xiàn)存問題，特安排本次試驗(yàn)以評估脂肪酶在提高肉鴨料產(chǎn)品性能及降低配方成本方面的效果。
二、評估方法
選擇飼養(yǎng)條件及管理水平較好的養(yǎng)戶，采用大群飼養(yǎng)（約8000羽）的方式。通過試驗(yàn)鴨的增重、料肉比等數(shù)據(jù)，與現(xiàn)行產(chǎn)品的養(yǎng)戶實(shí)證數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，從而評價(jià)脂肪酶的使用價(jià)值。
三、試驗(yàn)報(bào)告
1. 試驗(yàn)時(shí)間：2009年9月16日-10月28日。
2. 試驗(yàn)地點(diǎn)及養(yǎng)鴨戶：樟樹市場養(yǎng)鴨戶盧銀如、陳武。
3. 試驗(yàn)參與人員：謝建華、張軍（樟樹品管經(jīng)理）、劉基福（樟樹市場業(yè)務(wù)員）。
4. 試驗(yàn)料及試驗(yàn)肉鴨品種：262肉中大鴨料，四點(diǎn)花麻肉鴨。
5. 飼養(yǎng)方法：雛鴨使用10天261小鴨料后再飼喂262肉中大鴨試驗(yàn)料，約42日齡出欄，出欄時(shí)全群稱重并統(tǒng)計(jì)耗料，試驗(yàn)結(jié)束。
6. 脂肪酶產(chǎn)品：脂肪酶T503,由北京澳瑞思生物營養(yǎng)技術(shù)有限公司提供。
7. 試驗(yàn)料配方設(shè)計(jì)：將262試驗(yàn)料代謝能在現(xiàn)有262產(chǎn)品基礎(chǔ)上降低50大卡/公斤，其他營養(yǎng)指標(biāo)基本不變，每噸添加脂肪酶200克。
8. 試驗(yàn)料配方成本分析：試驗(yàn)料配方成本為1808元/噸，現(xiàn)有262配方成本為1825元/噸，試驗(yàn)料比對照料降低17元（見下圖）。
圖2. 262肉鴨試驗(yàn)料營養(yǎng)成分
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圖4. 現(xiàn)行262肉鴨料營養(yǎng)成分
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9. 試驗(yàn)結(jié)果
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根據(jù)同期用戶實(shí)證數(shù)據(jù)，262肉鴨料平均料肉比約為2.7：1左右，麻鴨體重2公斤左右，與試驗(yàn)組數(shù)據(jù)接近。 |
注：養(yǎng)戶反映試驗(yàn)鴨毛色較好，鴨群較均勻。
四、試驗(yàn)經(jīng)濟(jì)分析及結(jié)論
試驗(yàn)結(jié)果表明，肉鴨料中添加脂肪酶可以提高肉鴨料的養(yǎng)殖效果，降低配方成本，對于肉鴨毛色及賣相也具有一定改善作用。
該添加劑在肉鴨料中使用，對于提高正邦肉鴨料的性價(jià)比，擴(kuò)大市場銷售份額具有積極意義。
脂肪酶在肉鴨料中使用，每噸可節(jié)省配方成本約17元，全價(jià)料區(qū)6個(gè)分公司在高峰期每月可銷售約7000噸肉鴨料，該技術(shù)的應(yīng)用每月可節(jié)省成本約11.9萬元.
正邦科技股份有限公司技術(shù)部
試驗(yàn)總結(jié)人：謝建華
2010-12-10
作者: xjlixinmin 時(shí)間: 2010-7-10 21:53
付總監(jiān)，能把產(chǎn)品資料發(fā)我郵箱不？xjlixinmin@126.com
作者: 江輕舟 時(shí)間: 2010-7-10 21:58
本帖最后由 付文友 于 2010-7-12 13:41 編輯
聽過他的課.
[ts]江輕舟 于 2010-7-12 21:25 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]
聽了就知道了。
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