畜牧人

標題: 關于油脂指標 [打印本頁]

作者: 王西峰 時間: 2010-7-27 21:26
標題: 關于油脂指標
請問下優(yōu)質鴨板油的感觀··營養(yǎng)指標······· 我前幾天接了一車油就想我們冬天的花生油一樣半凝固狀態(tài)! 另外在求下各種油多凝固點季節(jié)凝固點

作者: bdwck 時間: 2010-7-27 21:29
歡迎把你的問題發(fā)個帖子讓高手幫助解決

作者: zqf823 時間: 2010-7-29 20:10
酸價、過氧化值、丙二醛

作者: 下雨啦 時間: 2010-8-16 10:23
常規(guī)指標貌視已經解決不了摻假這一塊，稍微有個不正常的感官現(xiàn)象就能讓人思考半天還可能沒答案，不知道有沒有很好的方法解決呢？

作者: xuridongshengyx 時間: 2010-8-16 10:46
脂肪含量，水分，酸價，過氧化值，加熱試驗，摻假鑒定

[ts]xuridongshengyx 于 2010-8-16 10:47 補充以下內容[/ts]

具體營養(yǎng)指標根據(jù)你們企業(yè)規(guī)定來

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