畜牧人

標(biāo)題: 請(qǐng)教：膨化大豆的營(yíng)養(yǎng)成分 [打印本頁(yè)]

作者: fypfm 時(shí)間: 2010-7-31 11:02
標(biāo)題: 請(qǐng)教：膨化大豆的營(yíng)養(yǎng)成分
請(qǐng)教各位，誰(shuí)測(cè)過(guò)膨化大豆的營(yíng)養(yǎng)成分（粗蛋白、脂肪、纖維、氨基酸）呢，請(qǐng)指教！

作者: songjs2101 時(shí)間: 2010-7-31 11:21
本帖最后由 songjs2101 于 2010-7-31 11:24 編輯

就是全脂大豆嘛，NRC和中國(guó)飼料原料數(shù)據(jù)庫(kù)里都有的。可以去查，有條件可以去自測(cè)，或向供貨商索要。

產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分：

干物質(zhì) DM (%)	88.5	脲酶活性 UA (U/g)	0.02~0.20
粗蛋白質(zhì) CP (%)	35.2	蛋白質(zhì)溶解度 PS (%)	72~83
粗脂肪 EE (%)	15.1	油脂酸價(jià) AV (mgKOH/g)	≤10.0
粗纖維 CF (%)	5.2	油脂過(guò)氧化值 POV (meq/kg)	≤ 6.0
粗灰分 Ash (%)	5.7	豬消化能 DE (Kcal/kg)	≥4220
鈣 Ca (%)	0.32	雞代謝能 ME (Kcal/kg)	≥3750
總磷 P (%)	0.40	奶牛產(chǎn)奶凈能 NEI (Kcal/kg)	≥1950

產(chǎn)品氨基酸含量

賴氨酸 Lys (%)	2.26	胱氨酸 Cys (%)	0.76
組氨酸 His (%)	0.76	苯丙氨酸 Phe (%)	1.53
異亮氨酸 Ile (%)	1.52	酪氨酸 Tyr (%)	0.92
亮氨酸 Leu (%)	2.72	蘇氨酸 Thr (%)	1.38
精氨酸 Arg (%)	2.58	色氨酸 Trp (%)	0.44
蛋氨酸 Met (%)	0.39	纈氨酸 Val (%)	1.63

以上這份營(yíng)養(yǎng)成分含量表來(lái)自廣東東莞銓海。

作者: zhangmc 時(shí)間: 2010-7-31 15:32
這個(gè)應(yīng)該和大豆的品質(zhì)還有一定的關(guān)系吧

作者: 金奧種豬場(chǎng) 時(shí)間: 2010-7-31 15:48
路過(guò) 觀看觀看

作者: godzilla 時(shí)間: 2010-8-1 00:19
對(duì)膨化大豆有了一定的了解，謝謝了

作者: fypfm 時(shí)間: 2010-8-1 12:16
回復(fù) 2# songjs2101

謝謝您的詳細(xì)回復(fù)！

作者: lmy7927 時(shí)間: 2010-8-13 21:07
大豆?jié)饪s蛋白和膨化大豆都是經(jīng)過(guò)物理、化學(xué)的方法對(duì)大豆進(jìn)行處理，能去除一部分抗?fàn)I養(yǎng)因子，但去除不是很徹底。好的發(fā)酵豆粕是通過(guò)微生物發(fā)酵和酶解的方法對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子進(jìn)行處理，去除比較徹底，而且能把大部分大分子蛋白轉(zhuǎn)化為小分子蛋白，同時(shí)，酶解過(guò)程中對(duì)植物細(xì)胞壁進(jìn)行酶解破壁處理，可以提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率。

作者: 阿代 時(shí)間: 2010-8-18 22:01
豆粕、去皮豆粕、發(fā)酵豆粕、膨化大豆、大豆?jié)饪s蛋白，大豆的精細(xì)化加工的確為原料的選用帶來(lái)更多的選擇余地和困惑。

作者: 9589209 時(shí)間: 2010-9-10 14:07
根據(jù)我們現(xiàn)在所測(cè)的大豆，國(guó)產(chǎn)的大豆，油脂低一點(diǎn)，進(jìn)口大豆油脂高一點(diǎn)，一般油脂和蛋白成反比

作者: fypfm 時(shí)間: 2010-9-16 21:03
回復(fù) 9# 9589209

謝謝您！現(xiàn)在進(jìn)貨渠道多，批次間太不穩(wěn)定了。

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