畜牧人
標題:
鵝的養(yǎng)殖效益及品種選擇
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作者:
qhywan
時間:
2010-8-12 10:00
標題:
鵝的養(yǎng)殖效益及品種選擇
養(yǎng)鵝綜合利用價值很高,飼養(yǎng)相對比較簡單,投入產(chǎn)出比相對較高,相對于養(yǎng)雞、鴨飼來說,養(yǎng)殖風險較小,是一個養(yǎng)殖致富的好門路。鵝吃百草,以草換肉,能利用大量青綠飼料和一些粗飼料。這是由鵝生理特點決定的,鵝的肌胃壓力比鴨大半倍比雞大1倍,依靠這種強力運動和其中砂石研磨,鵝的盲腸中含有較多的微生物,能使纖維素發(fā)酵分解成低級脂肪酸,能使纖維素易于溶解和吸收。鵝對青草中粗蛋白質(zhì)的吸收率達76%。養(yǎng)鵝飼料來源廣、價格便、成本低。鵝適應性好、抗病力強,對舍環(huán)境條件要求不高,不需要太好的房舍,除雛鵝舍外,冬季舍內(nèi)溫度只要保持0℃以上就可以。鵝的疾病很少,對養(yǎng)禽威脅較大的傳染性疾病,按自然感染性病率種類,鵝比雞少1/3。鵝生產(chǎn)周期短、見效快。一般從初生到宰殺上市為一個生產(chǎn)周期,在草食畜禽中,一般牛是18個月,肉羊是5-6個月,肉兔是3-3.5個月,鵝生產(chǎn)周期最短為2-3個月,我國目前大部分鵝種肉鵝生產(chǎn)周期為70-80天。鵝合群性好、便于管理。鵝性情溫順,不亂跑亂跳,便于放牧和庭院管理,不一定占用壯勞力,老、弱、婦均可飼養(yǎng)?!?br />
鵝的品種是決定效益的內(nèi)因,好種出好苗,好苗結好果,好果才有好效益。根據(jù)中國畜牧街網(wǎng)站上發(fā)布的海量求購、出售信息來看,現(xiàn)在鵝的需求、供應量很大,而且品種很多。根據(jù)不同地域的養(yǎng)殖企業(yè)鵝又分為很多種,如廣東省習慣飼養(yǎng)當?shù)鼗淫Z、獅頭鵝、烏宗鵝、馬崗鵝等肉質(zhì)好。安徽喜歡養(yǎng)雁鵝、皖西白鵝,雖然產(chǎn)蛋少30-40個,但種鵝分3-4個產(chǎn)蛋期,可四季產(chǎn)蛋孵化生產(chǎn)肉鵝。江蘇省習慣飼養(yǎng)太湖鵝,產(chǎn)蛋較多(60個以上),喜歡仔鵝2㎏左右上市,肉質(zhì)較嫩。東北喜歡養(yǎng)豁眼鵝、籽鵝,年產(chǎn)蛋均在100個以上。浙江省飼養(yǎng)浙東白鵝,優(yōu)點開產(chǎn)日齡早約150天,可四季產(chǎn)蛋孵化生產(chǎn)肉鵝,60日齡體重可達3.5㎏。湖南飼養(yǎng)溆浦鵝,雖然年產(chǎn)蛋量較少30個左右,但出肉率高半凈膛為87.3%-88.6%,60日齡體重3㎏以上,肥肝性能較好可達600克。四川省喜歡養(yǎng)四川白鵝,產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉、產(chǎn)毛性能均衡,是一般規(guī)模養(yǎng)殖的首選品種,年產(chǎn)蛋60-80個。新疆由于氣候條件差,他們養(yǎng)伊犁鵝,粗放飼養(yǎng),大多白天飛走自己覓食,晚上回來補料,是我國鵝種中唯一由灰雁進化來的鵝種,此鵝如改變飼養(yǎng)環(huán)境條件,生產(chǎn)性能潛力較大,粗放飼養(yǎng)年產(chǎn)蛋10-20個。養(yǎng)什么品種,要看生產(chǎn)目的和經(jīng)濟效益結合當?shù)刈匀粭l件來選擇鵝種。如以生產(chǎn)肥肝及肥肝醬為主,則應飼養(yǎng)獅頭鵝、溆浦鵝和法國的朗德鵝或其雜交種,如專門生產(chǎn)鵝肥肝出口,應以飼養(yǎng)朗德鵝為主。如以生產(chǎn)鵝肉為主,則應用雜交鵝。
作者:
michaelhe
時間:
2010-8-12 10:24
最近對養(yǎng)鵝興趣較大,謝謝樓主
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