畜牧人

標(biāo)題: 如何判斷小麥的粘結(jié)性 [打印本頁(yè)]

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2010-8-19 15:56
標(biāo)題: 如何判斷小麥的粘結(jié)性
小麥的粘結(jié)性會(huì)隨小麥儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)降低嗎？如何判斷小麥的粘結(jié)性及陳化程度？

作者: chengcai790602 時(shí)間: 2010-8-19 16:03
共同關(guān)注，學(xué)習(xí)

作者: zqf823 時(shí)間: 2010-8-20 10:31
要有合適的水分

作者: zjuwzq 時(shí)間: 2010-8-20 10:46
這個(gè)還真不知道。
不過(guò)小麥儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，水分就應(yīng)該越少，其中淀粉的含量就會(huì)相對(duì)增加，粘結(jié)性應(yīng)該也就會(huì)越好吧
以上純屬推測(cè)啊。

作者: chunaitan123 時(shí)間: 2010-8-20 16:32
共同關(guān)注，期待專(zhuān)家的解答

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