畜牧人
標題:
蛋氨酸微溶于水能不能做為一種真假的判斷？
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作者:
JustForArthas
時間:
2010-8-30 21:40
標題:
蛋氨酸微溶于水能不能做為一種真假的判斷？
樣品中的蛋氨酸全部溶解到水中，但是蛋鴨料市場上的反應(yīng)又很正常，很不得其解！期待高人的解答！
作者:
lwbxmr060909
時間:
2010-8-31 00:18
蛋氨酸的溶解性沒了解過，期待高人解答
作者:
求知小不點
時間:
2010-8-31 08:35
能溶于水，溶于溫稀醇、稀酸和氫氧化鈉，
作者:
楊濤616333474
時間:
2010-8-31 08:37
不能作為判斷標準
作者:
中流
時間:
2010-8-31 08:58
性狀：白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點280~281℃ （分解）。10%水溶液的PH值5.6~6.1。有旋光性（有手性碳原子）。對熱及空氣穩(wěn)定。對強酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。
溶于水
（3.3g/100ml,25℃ ）、稀酸和稀堿。極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
作者:
趙沛
時間:
2010-8-31 10:59
不能作為判斷標準
作者:
JustForArthas
時間:
2010-8-31 17:23
回復(fù)
5#
中流
很詳細，謝謝了！
作者:
tom06
時間:
2010-12-20 11:11
性狀：白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點280~281℃ （分解）。10%水溶液的PH值5.6~6.1。有旋光性（有手性碳原子）。對熱及空氣穩(wěn)定。對強酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水（3.3g/100ml,25℃ ）、稀酸和稀堿。極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
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