畜牧人

標題: 肉鴨屠宰加工中遇見的問題！ [打印本頁]

作者: 準獸醫(yī) 時間: 2010-9-2 20:25
標題: 肉鴨屠宰加工中遇見的問題！
　　我們公司是養(yǎng)殖+加工的企業(yè)，我們在回收鴨子來屠宰的時候，發(fā)現(xiàn)這樣一個問題就是：鴨子的頭部和大腿根部背側出現(xiàn)紅身。鴨的頭部紅，主要是頭和頸背部紅！有時候一批鴨子和一批鴨子的情況又不一樣，情況很不穩(wěn)定。近幾天廣東陽江的天氣特別熱，我們鴨子的紅身問題也特別嚴重。是不是和這有關系。請有這方面了解的同志給出您些許意見，幫助我們解決這個問題！感激不盡?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: luohuaping228 時間: 2010-9-2 21:20
這個問題沒聽說過，期待高手解決

作者: 伯虎再點誰 時間: 2010-9-2 21:25
樓下高手繼續(xù)，我來學習。。。

作者: 778939775 時間: 2010-9-3 20:23
是否病鴨

作者: yrgczx 時間: 2010-9-4 10:37
真不知道

作者: 1985xiaoran 時間: 2010-9-8 12:55
是否是因為注射引起的呢

作者: j123boy 時間: 2010-9-8 16:17
裝運粗暴是否是原因呢，可以做個試驗

作者: anlianwc 時間: 2010-9-17 15:55
是因為放血不凈造成的

作者: 王shao倩 時間: 2010-11-28 22:27
遇到同樣的問題，大概是微量的問題，鈷缺乏。

作者: 泳ing 時間: 2010-12-6 17:57
元素缺乏有可能跟當?shù)赜嘘P 地域性強

作者: nnn 時間: 2010-12-28 23:13
整個過程都要做好，我們試過

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