畜牧人

標(biāo)題: 自由臥欄的研究現(xiàn)狀 [打印本頁(yè)]
作者: godooo    時(shí)間: 2010-9-6 10:13
標(biāo)題: 自由臥欄的研究現(xiàn)狀
　　自由臥欄是散欄式牛舍內(nèi)專(zhuān)為奶牛休息設(shè)計(jì)的獨(dú)立場(chǎng)所，它使奶牛采食和休息的區(qū)域完全分開(kāi)，能為奶牛提供清潔、干燥、舒適的休息環(huán)境。自由臥欄由臥床、臥欄隔欄、臥床基礎(chǔ)和墊料組成，每一部分設(shè)計(jì)合理與否都將影響奶牛的舒適性。
　　Metz(1985年)研究表明，對(duì)奶牛躺臥和采食實(shí)施限制3h，當(dāng)同時(shí)恢復(fù)時(shí)，奶牛首先選擇的是躺臥而不是采食，可見(jiàn)，躺臥對(duì)奶牛是何等的重要。在散欄式飼養(yǎng)條件下，奶牛每天大概有一半以上的時(shí)間是躺臥著的，躺臥能促進(jìn)血液流向乳房并增加奶牛的反芻時(shí)間。相反，奶牛躺臥時(shí)間不足，體內(nèi)血漿濃度和生長(zhǎng)激素水平會(huì)降低1/4，這很可能會(huì)影響奶牛的產(chǎn)奶量，躺臥時(shí)間不足還會(huì)增加蹄病的發(fā)病率。所以，奶牛一天躺臥的時(shí)間長(zhǎng)短是反映其舒適性的重要信號(hào)。
　　1、臥欄大小的研究進(jìn)展
　　自然狀態(tài)下奶牛的起臥行為以及完成這些動(dòng)作所需的空間是臥欄設(shè)計(jì)的基本依據(jù)，而后者又與奶牛的體尺密切相關(guān)。因此，確定自由臥欄的大小時(shí)，首先要了解自然狀態(tài)下奶牛的正常行為，其次是確定不同生長(zhǎng)階段的奶牛體尺。
　　在自然狀態(tài)下，奶牛起立時(shí)，首先將身體向前沖，將其重心向前轉(zhuǎn)移，以便抬起沉重的臀部，后腿也容易站立起來(lái)，等身體的后半部分完全站起來(lái)后才將前腿站立。如果臥欄設(shè)計(jì)不合理，奶牛就會(huì)像馬一樣，先將前腿站立，然后抬起后驅(qū)，這是不自然的站立狀態(tài)。
　　嚴(yán)格意義上講，自然狀態(tài)下奶牛躺臥時(shí)所需要的空間決定了自由臥欄的大小，如圖1、圖2所示。


　　如圖1所示，自由臥欄的寬度應(yīng)該由奶牛躺臥時(shí)左側(cè)蹄子到右側(cè)腹部之間的寬度決定，奶牛的躺臥姿勢(shì)不同，要求臥床寬度略有變化。臥床不能太窄也不能太寬，臥床太窄，不便于奶牛在臥欄里起臥，躺臥時(shí)也不舒服，且容易被臥欄隔欄撞傷;過(guò)寬時(shí)固然增加了奶牛的舒適性，但奶牛往往導(dǎo)致奶牛斜躺在臥床上，更容易將糞尿排在臥床上，使得臥床和牛體清潔度下降，乳房炎發(fā)病率也會(huì)增加。
　　臥床長(zhǎng)度是指從擋胸板到臥床沿內(nèi)緣的長(zhǎng)度，主要由奶牛躺臥時(shí)屈曲的前膝部到其尾部的長(zhǎng)度決定(圖2)。而自由臥欄的長(zhǎng)度則由臥床長(zhǎng)度加上奶牛站立式的前沖空間，而后者則受所選用的臥床隔欄類(lèi)型決定。臥床隔欄由奶牛站立過(guò)程中前沖時(shí)頭部放置位置不同分為正前沖式時(shí)和側(cè)前沖式兩種類(lèi)型。其中，正前沖式隔欄所對(duì)應(yīng)的臥欄長(zhǎng)度大于側(cè)前沖式隔欄所對(duì)應(yīng)的臥欄長(zhǎng)度。
　　臥欄長(zhǎng)度要適宜，太短不利于奶牛的舒適性和正常的起臥行為，太長(zhǎng)時(shí)奶牛則容易將糞尿排到臥床上，影響牛體清潔和乳房健康。
　　檢驗(yàn)一個(gè)臥欄長(zhǎng)度設(shè)計(jì)是否合理主要從三個(gè)方面來(lái)考慮：①奶牛的軀體是否能完全臥在臥欄之內(nèi);②奶牛的臀部是不是正好露在臥欄之外，將糞尿排到過(guò)道中;③奶牛能不能在臥欄里自然躺臥和站立。
　　Bickert等人(2000)詳細(xì)地給出不同體重奶牛所適合的臥欄尺寸(表1-2)，為奶牛臥欄設(shè)計(jì)提供了依據(jù)。

表1 不同體重奶牛的自由臥欄設(shè)計(jì)尺寸

體 重

（kg）

臥欄寬度

（cm）


臥欄長(zhǎng)度（cm）

頸軌高度（cm）

臥床沿到頸軌和擋

胸板的距離（cm）

側(cè)沖式

前沖式

350～550

110～112

200

230～245

105～110

160

550～700

115～122

215

245～260

112～117

170

>700

122～132

230

260～275

117～122

180

2、臥欄隔欄的確定

自由臥欄隔欄的作用主要是引導(dǎo)奶牛出入臥床，限制奶牛躺臥的位置，并防止奶牛進(jìn)入隔壁的臥床里。臥欄隔欄的選擇一定要與牛場(chǎng)的工藝設(shè)計(jì)配套。目前我國(guó)設(shè)計(jì)的成母牛對(duì)頭式臥欄長(zhǎng)度一般為4.5m左右，由表1中可以看出，這種情況下只適合采用側(cè)前沖式隔欄。然而，牛場(chǎng)主在選擇時(shí)則很少考慮這方面的問(wèn)題，這也是造成臥欄設(shè)計(jì)不配套的一個(gè)重要原因。
3、頸軌的研究進(jìn)展
頸軌是自由臥欄的重要組成部分，一般認(rèn)為頸軌具有以下作用：①防止奶牛在臥床上站立的位置太靠前而將糞便排在臥床上；②奶牛從臥床上起來(lái)時(shí)，引導(dǎo)奶牛適當(dāng)?shù)南蚝笸?；③增加臥床隔欄的穩(wěn)固性。
到目前位置，尚沒(méi)有人對(duì)安裝頸軌是否會(huì)影響奶牛福利進(jìn)行深入的研究。2005年Tuckle等人研究表明：頸軌的安裝高度對(duì)臥床清潔程度沒(méi)有明顯的影響，但會(huì)影響奶牛起臥過(guò)程中所需的時(shí)間；頸軌安裝的前后位置會(huì)明顯影響奶牛躺臥和站立時(shí)的排糞行為，并且隨著奶牛月齡的增加，這些影響會(huì)加劇。
4、墊料對(duì)奶牛舒適性的影響
研究表明，自由臥欄的組成要素中，臥床表面是影響奶牛舒適性的重要因素，特別是其柔軟性和吸潮性。Tucker等人（2003）研究表明奶牛特別關(guān)注臥床表面，奶牛在躺臥之前，總會(huì)將頭下垂，仔細(xì)地觀察地面，以選擇合適的地點(diǎn)。柔軟的臥床表面在奶牛站立或躺臥過(guò)程中會(huì)對(duì)膝蓋、臀部、胸部及肩胛骨等突出部位形成保護(hù)，有效地降低奶牛肢體損傷，為其提供舒適的休息環(huán)境。吸潮性良好的墊料不但能驅(qū)除臥床潮氣、保持牛體干凈，還可以抑制細(xì)菌滋生，減少乳房炎的發(fā)病率。
沙子是目前使用最廣泛的墊料，研究表明：沙子的厚度影響奶牛的躺臥姿勢(shì)、躺臥頻率和每次躺臥的時(shí)間長(zhǎng)短。在奶牛躺臥的區(qū)域，要求沙子的厚度不得小于15cm，并形成2～4％的坡度。臥床上細(xì)菌數(shù)量隨著沙子墊料的損失不斷增加，因此，及時(shí)填補(bǔ)新的沙子能有效的降低臥床細(xì)菌數(shù)量，改善奶牛健康狀況。然而，沙子作為墊料時(shí)，很容易被奶牛踢進(jìn)糞溝且與奶牛的糞尿混合，這為隨后的糞污處理帶來(lái)很大的困難。
作者: donghaijun2009    時(shí)間: 2010-9-6 10:24
我曾實(shí)習(xí)過(guò)的牛場(chǎng)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的自由臥欄。
作者: godooo    時(shí)間: 2010-9-6 10:32
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